Главная » Травник » Травы на букву С » Сельдерей

Сельдерей



Польза и вред сельдерея для мужчин и женщин, сельдерей из семян


Содержание:


Сельдерей

Сельдерей, как известно, является не только ценным продуктом питания, но и удивительным лечебным средством. Полезные свойства, содержащиеся в данном продукте, просто невозможно перечислить. Но мы все же хотим рассказать о самых главных: сельдерей замедляет старение, помогает работать правильно пищеварению, успокаивает нервную систему, и он благотворно действует на сердечно-сосудистую систему. Его рекомендуется употреблять при заболеваниях почек, ревматизме, и даже подагре.


Полезные свойства сельдерея

Как мы уже говорили выше, полезных свойств у данного продукта питания великое множество. Он не только в силе замедлить процесс старения, но может похвастаться большим количеством витаминов, белков, кислот и минералов. Особенно рекомендуется его побольше употреблять людям в возрасте, по той причине, что он улучшает водно-солевой обмен. Уникальное растение кроме всего сказанного обладает успокаивающим свойством и отлично подходит для лечения нервов. Хочется добавить, что в корне и стебле растения содержится эфирное масло, которое стимулирует секрецию, выработку желудочного сока. Кстати, сельдерей рекомендуют употреблять в больших количествах больным сахарным диабетом.

В корнеплодах и листьях растения содержатся ценные аминокислоты: каротин, аспарагин, никотиновая кислота, тирозин, эфирные масла и микроэлементы. Все части сельдерея – это, можно смело сказать, являются полезными и питательными. Как говорилось немного выше, растение богато витаминами, такими как витамины группы В, провитамин А, витамин К, витамин Е и аскорбиновая кислота.

В 100 граммах очищенного клубня растения содержится:

  • Калий – 320 мг,

  • Фосфор – 80 мг,

  • Кальций – 68 мг,

  • Магний – 9 мг,

  • Марганец – 0.15 мг,

  • Цинк – 0.31 мг,

  • Железо – 0.53 мг,

  • Натрий.

Сельдерей обладает противоаллергическими, слабительными, антисептическими и поднимающими тонус свойствами. Растение улучшает аппетит, пищеварение и способствует лучшей работе всего организма. Благодаря содержанию в нем витамина С, сельдерей восстанавливает кровообращение, приводит в норму давление. Способствует вазодилатации (релаксации гладкой мускулатуры стенок кровеносных сосудов), главным образом аорты, благодаря чему сельдерей эффективен при гипертонии.

Железо, магний и кальций, которые содержатся в сельдерее, улучшают иммунную систему. Сельдерей повышает уровень гемоглобина в крови и обладает свойством, уменьшающим отеки.


Чем полезен сельдерей для мужчин?

сельдерей для мужчин

Сразу скажем, что для мужчин это растение незаменимо, так как в нем содержится андростерон - половой мужской гормон, усиливающий появление вторичных половых признаков и повышающий потенцию. Кстати, очень интересный факт – при выделении андростерона с потом он действует на женщин возбуждающе и притягивающее, то есть как феромон.

Большинство специалистов считают, что сельдерей является природным аналогом препарата «Виагра». Если кто-то из вас желает получить подобный эффект, то рекомендуется каждый день употреблять свежевыжатый сок корня уникального растения.

Мужчины могут использовать сельдерей и в качестве профилактического средства от простатита. Растение, благодаря мочегонному свойству, побеждает инфекционные заболевания мочеполовой системы и репродуктивных органов. Кроме этого, растение можно применять для лечения почек и печени.

Мужчины, которые страдают от лишнего веса, могут употреблять сельдерей, так как он не только выводит из организма токсины, но и улучшает обмен веществ и обладает мочегонным свойством. Растение является малокалорийным продуктом, и кроме этого в нем содержится клетчатка, которая помогает контролировать чувство голода.

И в заключении хочется сказать, что сельдерей полезен весь целиком, но самая полезная из всех частей – это корень, который добавляется в состав лекарственных препаратов от почек и печени, а также его используют для усиления половой функции.


Чем полезен сельдерей для женщин?

Что касается милых дамочек? Сразу хочется сказать, что в состав сельдерея входит диетическая клетчатка, поэтому его можно смело использовать для борьбы с лишними килограммами. Его можно есть столько, сколько душа пожелает, так как в 100 граммах зелени содержится всего 16 калорий. Кстати, существует даже специальная диета, в которую входит супчик из этого уникального растения.

Эффект от растения ошеломительный, так как он не только помогает избавиться от шлаков, которые накапливаются в организме, но и от разного рода токсинов. Кроме этого, сельдерей помогает женщинам при болезненных менструациях и климаксе.

Внимание! При болезненных менструациях используется водный настой семян сельдерея, а не корни и листья, которые наоборот будут усиливать месячные! В листьях и стеблях содержится вещество - апиол, которое стимулирует сокращение эндометрия (внутреннего слоя матки).

Кстати, ученые доказали, что те, кто регулярно добавляет в пищу растение, выглядят здоровее, чем те, кто сельдерей вообще не употребляет. Это можно заметить по волосам, по состоянию кожи и ногтям.

Сельдерей незаменим для женского пола: он помогает при гормональных сбоях, предотвращает боли, слабости и плохое настроение в критические дни. Запомните, милые дамы, если после тридцати пяти лет проводить курс лечения по четыре раза в год семенами сельдерея, то климакс вы даже не заметите.

Рецепт на заметку: половинку чайной ложечки растения заливаете одним стаканом кипятка. Средство ни в коем случае нельзя кипятить, только настаивать в течение девяти часов. Употребляется настой по одной столовой ложке четыре раза в сутки. Полный курс лечения длится двадцать семь дней.

Разговаривая о том, чем сельдерей полезен для женщин, хочется добавить его ещё одно свойство. Дело в том, что сейчас каждая женщина может в домашних условиях укрепить свои сосуды, если регулярно употреблять сок сельдерея. Однако если у вас варикоз, то тут нужно быть осторожным, так как сельдерей расширяет стенки сосудов, что при варикозе опасно!


О современных открытиях сельдерея, Вам расскажет Елена Малышева:

Чем ещё полезен сельдерей?

польза сельдерея

Наверное, каждому из вас очень интересны все полезные свойства этого растения. Так вот, не будем вас томить и все расскажем по порядку:

  • Сельдерей исцеляет патологии сосудов и сердца;

  • Помогает предотвратить инфекционные болезни;

  • Укрепляет иммунитет;

  • Отлично подходит в качестве профилактического средства атеросклероза;

  • Успокаивает нервную систему;

  • Исцеляет от болезней почек, мочеполовой системы и от гипертонии;

  • Хорошо влияет на пищеварительную систему;

  • Помогает предотвратить в кишечнике развитие гнилостных процессов;

  • Уменьшает воспалительные процессы и боль при таких заболеваниях, как гастрит и язва желудка (в сельдерее, также, как и в капусте присутствует противоязвенный витамин U);

  • Помогает облегчить усвояемость белков.

Помимо всего, растение обладает отрицательной калорийностью, то есть человеческий организм при переваривании сельдерея тратит намного больше энергии, чем получает. Именно поэтому сельдерей при диетическом питании станет вашим верным помощником.

Сельдерей также полезен и для деток, и особенно, если его добавлять в пищу в весенний период, ведь именно так можно предотвратить гиповитаминоз.

Сельдерей для похудения. Сельдерей является не только растением, которое содержит в себе множество витаминов, веществ и микроэлементов. Также сельдерей – это лучшее средство для похудения. В сельдерее содержится мало калорий, а вот на то, чтобы переварить эти калории, организму нужно потратить намного больше энергии. Благодаря этому лишние килограммы с легкостью исчезают. Сельдерей способствует быстрому расщеплению подкожного жира, избавляет организм от шлаков.

Масло сельдерея. Эфирное масло сельдерея получают из любой части растения, однако самое ценное масло получается из семян, которые дистиллируют паром. Масло обладает сильным приятным ароматом. Оно применяется в качестве хорошего мочегонного средства. Его используют при заболевании почек.

С эфирным маслом сельдерея делают массаж, благодаря которому человек, мучающийся задержкой мочи, избавится от этого недуга. Массаж также способствует выведению из организма токсинов, поэтому его рекомендуют использовать при лечении артрита, целлюлита, ревматизма и подагры.

Масло этого растения успокаивает и тонизирует нервную систему, придает силы и улучшает эмоциональное состояние человека. Масло сельдерея запрещается применять беременным женщинам, так как оно принесет только вред женскому организму и будущему малышу.


Вред сельдерея

Сельдерей нельзя беременным женщинам, особенно в третьем триместре, так как он может стать причиной преждевременных родов по той причине, что в нем содержатся вещества, стимулирующие приток крови к мускулатуре матки и, соответственно, вызывающие её усиленные сокращения. Кроме того, после употребления растения в организме образовываются газы, которые негативно влияют на малыша. Также, сельдерей не рекомендуется употреблять женщинам, которые кормят грудью из-за едких эфирных масел.

Сельдерей может навредить и тем, кто страдает таким заболеванием, как эпилепсия. В данном случае, негативное влияние направлено на ум. Должны стараться не употреблять в пищу сельдерей и те люди, у которых имеются в почках камни, так как сельдерей может спровоцировать движение камней, что повлечет хирургическое вмешательство.

Сельдерей надо осторожно принимать людям, у которых повышенная кислотность желудка, так как данное растение стимулирует выделение желудочного сока.

Также противопоказано употреблять блюда с данным растением тем, кто страдает тромбофлебитом, варикозом, заболеваниями щитовидной железы, холециститом, панкреатитом, маточным кровотечением, и пожилым людям при обострении хронических заболеваний.

Вам покажется странным, но есть заболевания, при лечении которых противопоказан сельдерей, но в народной медицине он приветствуется. В данном случае, сразу хочется сказать, нужно знать меру, то есть во время лечения уменьшать дозу необходимо в 2 раза, так как активные вещества с повышенной концентрацией, а также ускорение процессов в организме, могут дать обратный эффект. Поэтому, каждый из вас должен помнить, что перед тем, как начать употреблять сок сельдерея, вы должны в обязательном порядке проконсультироваться с врачом.


Сок из сельдерея

Сок из сельдерея

Первое, что мы отметим, так это мочегонное свойства сока сельдерея. Как известно, лишние килограммы, это не только переизбыток в организме жира, но и воды.

Сельдерейный сок обладает слабеньким мочегонным действием, и выводит вместе с мочой из организма все вредные вещества. Также он повышает тонус и помогает нормализовать процесс восстановления кислот. Кстати, сок сельдерея можно спокойно использовать при ревматизме и артрите.

Этот сок поможет сбалансировать вес, снизить тягу к сладким и жирным продуктам. Кроме этого, он помогает избавиться от лишнего веса, целлюлита и отёчности, так как действует очищающим и мочегонным средством.

Свежевыжатый сок поможет успокоить нервную систему и держит во время сильной жары температурный баланс тела.

Сок сельдерея поможет предотвратить запоры и снизить риск кальцификации в организме. Он улучшит пищеварение и очистит кишечник от вредных накопившихся веществ.

Сок поможет и тем, у кого имеется в почках песок. Он нейтрализует токсины, которые формируют камни, и помогает безболезненному выведению песка. Если у вас уже имеются камни в почках, то лучше отказаться от данного лекарства!

Хочется добавить, что сельдерейный сок окажет антисептический и противомикробный эффект и снизит болезненные ощущения. Именно поэтому он широко используется для лечения порезов, ран и ожогов. Также, сок растения используется для того, чтобы снять раздражение и покраснения с глаз. Кстати, многие протирают соком глаза, чтобы получить здоровый и ясный взгляд.

Рецепт приготовления сока сельдерея: возьмите несколько пучков черешкового растения и пропустите через соковыжималку. Пьется сок небольшими глотками. Также сок можно сцедить через марлю, и употреблять три раза в день за один час до принятия пищи.

  Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и еще несколько слов, нажмите Ctrl + Enter

Как едят сельдерей?

Сельдерей употребляется в пищу в вареном виде, в сушеном и в виде отваров. Сельдерей можно добавлять в блюда, приготовленные из мяса, можно использовать в салатах и подавать в качестве гарнира.

Но лучше всего рекомендуется употреблять сельдерей в сыром виде, потому что только так в нем сохраняется все его целебные и уникальные свойства. Очень полезен суп из этого овоща.

Сельдерей используют в кухнях разных стран. Его употребляют не только в свежем виде, но и в сушеном, и в качестве приправ для мяса и овощей. Кстати, листья, корни и стебли растения, нежнее и сочнее, чем, к примеру, у всем известной петрушки, хотя они и считаются близкими ботаническими родственниками. Итальянцы говорят, что сельдерей насыщает организм большим зарядом энергии, и его хорошо употреблять в любом виде. А вот в Англии считают, что ничто не может украсить блюдо таким пикантным ароматом, как король-сельдерей. Сельдерей добавляют в жирные блюда из дичи, в тушеные блюда и в соленья. А вот, блюдам, которые готовятся из баклажанов, фасоли, картофеля и капусты сельдерей придает изысканную терпкость аромата, так как во всех его частях содержатся летучие эфирные масла.


Выращивание сельдерея из семян

Выращивание сельдерея из семян

Если семена мелкие, то их не нужно заделывать в почву, потому что они прорастают на свету. Семена просто рассыпают в ёмкости по поверхности почвы и немного прижимают. Поверх посевов ставят стекло или полиэтиленовую пленку и емкость с семенами оставляют в помещении с комнатной температурой. Всходы появятся только спустя 2–3 недели. С момента посева семян до появления всходов необходимо содержать почву во влажном состоянии.

Когда всходы появятся, нужно перенести ёмкости с ними в холодное место. Увидев на сеянцах 2 настоящих листочка, следует сделать пикирование и высадить их в отдельные ящики с расстоянием между растениями в 5 см.

Рассаду нужно поливать только в случае высыхания почвы. Растение хорошо реагирует на внесение комплексного удобрения.

В середине мая рассаду нужно высадить в готовый открытый грунт. Сельдерей – холодостойкое растение, поэтому рассада способна перенести заморозки в -5 °С. Высаживая рассаду, нужно соблюдать расстояние между рядами, которое должно быть около 50 см. Рассаду регулярно поливают и очищают от сорняков.

Уход за сельдереем. Учитывая тот факт, что сельдерей является растением влаголюбивым, его необходимо регулярно и обильно поливать. В период роста растения почву нужно рыхлить и пропалывать. По мере роста сельдерея нельзя забывать о прореживании растений. В процессе прореживания удаляются все слабые растения, давая сильным свободное места.

За весь сезон следует дважды внести подкормки, а именно вносят азотные и калийные удобрения спустя 14 дней после посева и после трех недель со дня первой подкормки.

В середине июля отгребают боковые корни растения и обрезают их – это делают для того, чтобы на корнеплодах не было неровностей и корешков.


Рецепты народной медицины

Сельдерей против отложения солей

Рецепт №1: измельчаете корень растения (примерно четыре грамма), заливаете одним литром холодной воды, оставляете на восемь часов и процеживаете, когда выйдет положенное время. Принимаете средство по одной чайной ложке три раза в день.

Рецепт №2: заливаете одну столовую ложку семян растения двумя стаканами кипяченной холодной воды, настаиваете несколько часов, и процеживаете через марлю. Употребляете три раза в день по одной столовой ложечке за раз.

Рецепт №3: свежевыжатый сок из корней сельдерея принимаете по две чайной ложки три раза в день за тридцать минут до принятия пищи.

Рецепты против ревматизма

Рецепт №1: одна столовая ложка свежих корней растения заливается двумя стаканами кипятка, оставляется на четыре часика в закрытой ёмкости , потом процеживается. Принимается настой три раза в сутки по две столовых ложки за тридцать минут до принятия пищи. Данный рецепт можно использовать при таких болезнях, как боли в суставах, подагра и ревматизм.

Рецепт №2: одна столовая ложка свежих корней сельдерея заливается двумя стаканами холодной воды. Далее корни настаиваются 5 часов, и употребляются по 0,5 стакана 3-4 раза в день до принятия пищи.

Рецепт против бессонницы

Данное средство поможет крепко спать и увеличить продолжение сна. Тридцать пять граммов пахучего корня сельдерея заливается одним литром охлажденной кипяченой водой, настаивается восемь часов и процеживается. Принимается настой три раза в день по одной чайной ложечке.

Рецепты от аллергии

Рецепт №1: свежевыжатый сок пахучего сельдерея принимается по две чайной ложки три раза в день за тридцать минут до принятия пищи.

Рецепт №2: две столовых ложки измельченных корней заливаются одним стаканом холодной воды и настаиваются два часа. Далее средство процеживается и употребляется по 0.3 стакана до еды.

Рецепт №3: берем одну столовую ложку измельченных корней сельдерея, и заливаем кипятком (1.5 литра). Оставляем на четыре часа, затем процеживаем. Принимается настой четыре раза в сутки по одной столовой ложечке за полчаса до принятия пищи. При аллергической крапивнице применяется настой и сельдерейный сок.

Рецепт для лечения обморожений:

Сушёный сельдерей (200 грамм) заливаете одним литром воды и варите. Далее, остужаете его и держите в отваре конечность до полного охлаждения. Далее обливаете холодной водой обмороженную конечность и смазываете гусиным жиром. Рекомендуется втирать жир семь дней каждый вечер.


Применение сельдерея

Сельдерей

Сельдерей давно пользуется популярностью в народной медицине, и не зря! Он обладает множеством различных свойств, которые помогают вылечить болезни разного рода. Так, например, сельдереем можно лечить болезнь почек, раны, язвы и ревматизм.

Свежий сок растения является успокаивающим средством, поэтому его применяют при нервозности и других недугах, связанных с нервной системой. Сельдерей используют в качестве хорошего витаминного средства. Это растение предупреждает развитие рака. Сельдерей очень полезен мужчинам, у которых имеются проблемы в половой жизни, а также растение поможет наладить работу дыхательной системы, сердца, печени и почек.

Отвар сельдерея при гастрите, язве желудка. Для его приготовления необходимо залить 20 граммов корня растения, заранее измельченного, двумя стаканами кипятка. Поставим состав на огонь на 5 минут. Сняв с огня, настаиваем отвар около 8 часов. Далее процеживаем его и принимаем по 2 столовых ложки трижды в день до приема пищи. Внимание: при данных заболеваниях сельдерей нужно принимать осторожно, так как он усиливает отделение желудочного сока.

Сельдерей при песке в почках. Возьмите семена сельдерея и отварите их. Для этого возьмите чайную ложку семян, залейте стаканом воды и поставьте на огонь на 10 минут. В готовый отвар добавьте немного меда. Принимают средство трижды в день по 30–40 мл до еды.

Внимание! Данный рецепт не рекомендуется применять при уже образовавшихся камнях, так как он может спровоцировать их движение!

Сельдерей как афродизиак. Возьмем сельдерей и выжмем из него сок. 100 граммов готового сока смешаем с 20–25 граммами сока из яблока. Готовую смесь мужчина принимает перед предполагаемой встречей.

Настой корня сельдерея при аллергии. Для его приготовления берут 2 столовых ложки измельченного корня растения и заливают их 200 мл воды, затем оставляют на 2 часа настояться и принимают по 70 мл трижды день за 20 минут до приема пищи.

Лекарство из сельдерея при отложении солей в организме. Для его приготовления возьмите 500 граммов сельдерея (листья и корни). Зелень нужно пропустить через мясорубку. Потом добавляем к зелени прокрученные 1,5 лимона с цедрой и оставляем состав в темном месте на неделю. Отжав настой, в него добавляют 150 граммов меда. Готовое лекарство ставят в холодильник. Принимают средство по столовой ложке трижды в день. Курс лечения 30 дней, после устраивать перерыв в 14 дней.

Примочки из сельдерея. Нужно взять сок сельдерея в количестве 100 мл, столько же уксуса и 1 грамм соли, всё перемешать и приложить к больному месту марлю, которая смочена в этом растворе. Примочку следует менять через каждый час.

Сельдерей при гнойных воспалениях. Берут листья и стебли растения и делают из них кашицу, которую прикладывают к пораженному месту. Ранку нужно смазать мазью, которая готовится из сока сельдерея, смешанного со сливочным маслом в равном количестве.


Противопоказания к применению сельдерея

При наличии обострения язвы желудка или кишечника нельзя применять большие дозы препаратов из сельдерея. Беременным женщинам сельдерей противопоказан, так как стимулирует сокращение матки, кормящим матерям тоже не нужно злоупотреблять сельдереем.

Люди с варикозным расширением вен или тромбофлебитом также должны отказаться от сельдерея, так как он расширяет стенки сосудов, что при варикозе опасно!


Автор статьи: Соколова Нина Владимировна, врач-натуропат, фитотерапевт


Читайте также:

Петрушка - полезные свойства, отвар из петрушки

>> Читать далее


Укроп - выращивание, полезные свойства и применение

>> Читать далее


Имбирь - польза и вред, лечение имбирным чаем

>> Читать далее


Шиповник - полезные свойства и применение настоя и отвара

>> Читать далее



Популярные новости:

ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Прежде чем задать вопрос, прочтите уже имеющиеся комментарии, возможно там есть ответ на ваш вопрос!


Комментарии и отзывы:
Мария 2014-09-15
Странно, я много раз слышала, что на потенцию влияет петрушка, даже мужа своего стараюсь подкормить ей. Специально на даче сажаю всегда большую грядку, а вот сельдерей даже не сажаю. А оказывается, это целая кладезь витаминов. На следующий год наверстаю, посажу побольше и буду готовить сок. Сама пить и мужа поить. Болезней желудка у нас нет, поэтому с врачем можно и не консультироваться по этому поводу.
Александр 2014-09-15
Полезные свойства сельдерея воистину невероятны. Даже не знал, что он так сильно может влиять на потенцию, теперь буду делать сок, благо у нас есть шнековая соковыжималка, она как раз для таких целей.
Вот правда вкус на любителя.. я его например вообще не переношу, но постараюсь.
Ирина 2015-03-19
в сок я бы добавила сливок или ложечку оливкового масла для более мягкого воздействия на желудок и усвоения жирорастворимых витаминов, а так надо взять на вооружение информацию, действительно овощ очень полезен, а главное, доступен для выращивания даже в Сибири
Ирина 2015-03-29
У меня сильно болели суставы. 20 лет назад вычитала в газете "Хочешь бегать побыстрей - налегай на сельдерей". С тех пор ни дня без корня (черешковый и зелень не люблю) сельдерея: в салаты на крупной терке, первые блюда (особенно рыбные), тушеные мясные и т.д. Нам с мужем далеко за 60 и на здоровье не жалуемся.
Светлана 2015-06-18
Ау меня вопрос. Вот здесь "Так же противопоказано употреблять блюда с данным растением тем, кто страдает тромбофлебитом, повышенным кровяным давлением, аллергией, кожными заболеваниями, варикозом, заболеваниями щитовидной железы, холециститом, панкреатитом, маточным кровотечением, и пожилым людям при обострении хронических заболеваний." Говорится, что сельдерей протиивопоказан при аллергии. А рецепты от аллергии в этой же статье даются и не один. Так он протиивопоказан или нет при аллергии?
Александр 2015-06-18
Светлана, сельдерей помогает при аллергии, но людям, которые предрасположены к ней следует начинать с небольших дозировок.
ЛучНеСвета 2015-08-20
Сельдерей божественен! Варикозникам и вправду аккуратнее, можно в салаты добавлять смело раз в неделю и постепенно тренировать сосуды, эндометриоз лечит-проверено на практике, но ничто так не улучшает волосы, ногти и кожу! Ну и не кормите им мужей перед уходом из дома- прыгать будут на них посторонние )))
Олеся 2016-11-24
Спасибо теперь буду употреблять сельдерей
Елена 2017-01-18
Сельдерей нельзя употреблять при камнях в почках. А если очень хочется в каком нибудь количестве можно его все таки употреблять?

Позвоните и запишитесь на прием к опытному врачу:
8 (499) 519-32-46
Москва
8 (812) 243-12-94
Санкт-Петербург
Ежедневно с 8.00 до 22.00
Наш оператор подберет для Вас квалифицированного врача и ближайшую клинику к вашему дому или месту работы
Другие города

Это интересно!
Загрузка...


Поделиться