Все материалы на сайте имеют информационный характер. Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным специалистом. Не рискуйте вашим здоровьем.

Цикорий

Статья подготовлена специалистом исключительно в ознакомительных целях. Мы настоятельно призываем вас не заниматься самолечением. При появлении первых симптомов - обращайтесь к врачу.

Цикорий

Цикорий – сложноцветное многолетнее растение с веретенообразным и толстым корнем. Во всем растении находится млечный сок. На высоком прямом стебле, покрытом волосками, располагаются очередные листья. Цветки цикория – голубого, а бывают и розового, и белого окраса, располагаются в соцветиях или находятся на коротких корзинках. Плод цикория – семянка призматическая, у которой имеется хохолок из пленок. На одном кусте цикория можно собрать 3–25 тысяч семян. Цветет цикорий летом, а плоды созревают с конца лета до середины осени.

Цикорий встречается на Украине и в России. Произрастает он на меже, холмах и вдоль дорог. В лечебных целях растение выращивается во многих странах.

Полезные свойства цикория

Полезные свойства цикория

Цикорий нормализует обмен веществ в организме, способен выводить из организма все токсины. Цикорий очищает почки, помогает улучшить состояние больных диабетом. Кроме того, его применяют для улучшения состава крови. Цикорий возбуждает аппетит, улучшает деятельность кишечника, а также является отличным средством от изжоги. Благодаря способности цикория повышать общий тонус организма, его применяют вместо кофейных зерен. Напиток из цикория очищает сосуды и снимает утомление и усталость.

Цикорий обладает противовоспалительным и антибактериальным свойствами. Его применяют в качестве жаропонижающего средства при простудах и других заболеваниях.

В растении содержится большое количество инулина – вещества, которое снижает содержание сахара в крови.

Подробнее: Инулин - что это такое? Польза и вред, инструкция


Польза цикория

Такое замечательное растение как цикорий, широко используется для лечения многих заболеваний. Его польза обусловлена высоким содержанием различных микроэлементов, которые обладают иммуностимулирующими свойствами. Кроме того, регулярное употребление цикория препятствует росту болезнетворных микроорганизмов и усиливает обмен веществ в человеческом организме.

13 полезных свойств цикория, доказанные научно

1 Содержит пробиотическое вещество инулин

Содержит пробиотическое вещество инулин

Если говорить об общем составе корня цикория (в сухом остатке), то 68% приходится на инулин  [1].

Инулин представляет собой особый вид растительных волокон — фруктан, который также называют фруктоолигосахаридом. Это вещество является углеводом с короткой цепью молекул фруктозы. Особенность данного углевода в том, что он не усваивается организмом человека.

Инулин обладает пробиотическими свойствами - «кормит» полезную микрофлору кишечника. Полезные кишечные бактерии подавляют развитие болезнетворной флоры, улучшают всасывание минералов, смягчают симптомы воспаления  [2],  [3],  [4].

2 Помогает при запорах

Растительные волокна корня цикория оказывают на пищеварительную систему комплексное воздействие. Проходя через желудочно-кишечный тракт, клетчатка не подвергается перевариванию, но при этом насыщает полезные бактерии кишечника и обеспечивает нормальное пищеварение. Результаты нескольких клинических наблюдений говорят о том, что инулин облегчает дефекацию и помогает справиться с запором.

Одно из исследований с участием 44 взрослых продолжалось четыре недели. Всех участников разделили на две группы. Экспериментальная выборка получала ежедневно 12 граммов инулина цикория, контрольная — плацебо. В первой группе все участники отмечали облегчение акта дефекации, увеличение частоты стула. Группа плацебо подобные результаты не продемонстрировала  [5].

В другом эксперименте участвовали 16 человек, испытывающие трудности с очищением кишечника. Им ежедневно предлагали 10 грамм инулина цикория. Результат исследования показал увеличение количества дефекаций в среднем до 5 актов в неделю  [6].

3 Цикорий поддерживает нормальный уровень сахара крови

Растительная клетчатка цикория полезна для больных сахарным диабетом, так как способна улучшить показатели глюкозы в крови. Учёные объясняют этот эффект воздействием инулина на полезную микрофлору. В результате сложных биохимических процессов происходит расщепление углеводов, повышение чувствительности у инсулину — гормону, ответственному за всасывание сахара из крови  [7],  [8].

Волокна клетчатки содержат цикориевую и хлорогеновую кислоты. Эти растительные вещества повышают чувствительность к инсулину, что было доказано в ходе экспериментов с лабораторными животными  [9],  [10].

В течение двух месяцев проводились наблюдения за 49 участницами с диагностированным сахарным диабетом II типа. Экспериментальная группа каждый день получала по 10 грамм инулина цикория. У всех членов этой выборки было зафиксировано снижение показателей сахара, гемоглобина типа А1С. В группе плацебо эти показатели остались без изменений  [11].

Важно отметить, что в ходе этого исследования использовался высокоэффективный инулин, который широко используется, как сахарозаменитель, в производстве напитков, разнообразной выпечки. Этот вид инулина имеет несколько иной состав, чем прочие виды инулина.

В 2016 году были опубликованы результаты ещё одного исследования с участием больных сахарным диабетом II типа. Ежедневное употребление добавок с цикорием способствует нормализации уровня глюкозы, кальция. Параллельно с этим у всех испытуемых наблюдалась нормализация артериального давления, оздоровление печени  [12].

4 Активные вещества цикория помогают похудеть

Активные вещества цикория

В ходе изучения свойств цикория удалось установить, что его растительные волокна способны влиять на пищевое поведение, а именно подавлять чувство голода и уменьшать объём потребляемых калорий. Сочетание этих свойств способствует снижению веса.

Исследователи разделили 48 взрослых с избыточной массой тела на две группы. Первая из них в течение 12 недель ежедневно получала 21грамм олигофруктозы — продукта, получаемого из цикория. Следует отметить, что олигофруктоза по своим качествам похожа на инулин. Вторая группа (контрольная) получала плацебо. Результаты показали снижение веса у участников экспериментальной группы в среднем на 1 килограмм. В группе плацебо наблюдалось повышение массы тела. На основании полученных данных учёные пришли к выводу, что олигофруктоза влияет на снижение концентрации грелина — гормона, стимулирующего чувство голода  [13].

Способности цикория влиять на снижение веса было посвящено несколько исследований. Все они подтвердили, что инулин и олигофруктоза помогают в процессе похудения  [14],  [15].

Инулин цикория, как правило, входит в состав диетических продуктов. Он обеспечивает низкое содержание жиров, минимальную калорийность и поступление достаточных порций клетчатки. Употребление продуктов с инулином обеспечивает меньшее усвоение калорий, снижение веса при сохранении привычных вкусовых предпочтений.

Благодаря способности цикория усиливать и сохранять чувство сытости, его часто используют в качестве добавки в низкокалорийных хлопьях, батончиках-заменителях, протеиновых порошках.

5 Обладает противоопухолевыми свойствами

Опубликованы результаты нескольких исследований, доказывающие, что активные вещества корня цикория способны подавлять рост злокачественных опухолей. Самый яркий пример — подавление развития изменённых клеток рака молочной железы  [16].

Кроме того, систематическое употребление инулина цикория помогает предупредить злокачественные опухоли толстого кишечника  [17].

6 Оздоравливает головной мозг

В корне цикория содержатся высокие дозы витамина В6 и марганца, оказывающие прямое воздействие на работу головного мозга  [18].

Достаточное поступление этих веществ крайне важно в старшем и пожилом возрасте, когда возникают первые нарушения мозговых функций — проблемы с концентрацией внимания, запоминанием информации, краткосрочной или долгосрочной памятью.

7 Облегчает течение остеоартрита

Предварительные результаты некоторых исследований указывают на то, что употребление добавок с цикорием помогает в комплексном лечение остеоартрита. Активные растительные вещества устраняют отёки, смягчают симптомы воспаления  [19].

8 Уменьшает концентрацию гемоглобина А1С

Основной маркер уровня глюкозы в крови на протяжении трёх месяцев — гемоглобин А1С. Когда его показатель снижен, значит в крови последние три месяца сохраняется более низкий уровень сахара.

Употребление добавок цикория помогает поддерживать оптимальный уровень А1С, а значит длительное время контролировать сахар крови. Этот механизм является чрезвычайно важным для больных сахарным диабетом II типа  [20].

9 Влияет на уровень адипонектина

Адипонектин является гормоном, высвобождаемым жировой тканью. Его функция заключается в регулировании уровня сахара. Экспериментальным путём удалось установить, что цикорий способствует повышению уровня адипонектина, что в значительной степени увеличивает чувствительность к инсулину. Существует предположение, что эти процессы реализуются благодаря расщеплению жировой ткани и подавлению синтеза сахара клетками печени  [20].

10 Повышает «хороший» и снижает «плохой» холестерин

Повышает хороший и снижает плохой холестерин

«Хорошим» холестерином называют липопротеины высокой плотности (ЛПВП). Это вещество выполняет функцию «уловителя» холестерина, который постоянно циркулирует в общем кровотоке. После «захвата» происходит транспортировка его в печень для последующего выведения из организма.

Под «плохим» холестерином понимают липоротеины низкой плотности (ЛПНП). Этот тип липопротеинов склонен к накапливанию на стенках артерий. Неконтролируемый процесс отложения «плохого» холестерина приводит к формированию бляшек, который могут полностью перекрыть просвет артерии. Результатом закупорки кровеносных сосудов может стать сердечный приступ или инсульт  [21].

11 Регулирует пропорции аполипопротеина В и аполипопротеина А-1 в сыворотке крови.

Аполипротеин В (АроВ) — основной белок «плохого» холестерина (ЛПНП). Аполипротеин А-1 (АроА1) является основным элементом «хорошего» холестерина (ЛПВП). От пропорции АроВ:АроА1 напрямую зависит здоровье сердечно-сосудистой системы. Чем показатели соотношения ниже, тем выше риск ишемической болезни сердца, чем эти показатели ниже, тем ниже риск. Эксперименты показали, что регулярное употребление экстракта цикория способствует сохранению низкого уровня аполипротеина В и высоким показателям аполипротеина А1  [21].

12 Обладает противовоспалительными свойствами

Результаты нескольких исследований показали, что экстракт корня цикория снижает воспалительные симптомы при заболеваниях, сопровождающихся воспалением толстого кишечника  [22].

13 Цикорий легко добавлять в повседневное питание

Корень цикория

Корень цикория, богатый растительными волокнами, может стать обычным продуктом ежедневного рациона. Большинство людей даже не подозревает, что систематически употребляет цикорий, поскольку он является распространённой добавкой в пищевой промышленности.

Инулин, получаемый из корня цикория, используют для обогащения продуктов клетчаткой, в качестве сахарозаменителя или для придания желирующих качеств. Пища с цикорием обладает приятным сладковатым вкусом  [23].

Цикорий можно использовать в домашних условиях. Для этого в специализированных магазинах или фермерских лавках приобретают целые корни цикория или пищевые добавки. Корень готовят, как овощи, чаще всего употребляют в варёном виде.

Жареный и измельчённый корень цикория употребляют вместо кофе. Это очень полезно для тех, кому рекомендовано снизить или полностью исключить из рациона кофеин. Приготовить вкусный и полезный напиток просто — в кофеварку засыпают 2 столовые ложки молотого корня цикория, заливают стаканом воды и доводят до кипения на медленном огне.


Вред цикория

Вред цикорий также может нанести – к примеру, для людей, страдающих варикозным расширением вен, геморроем и гастритом, цикорий может быть опасен. Перед его применением обязательно следует проконсультироваться с врачом, который определит степень возможного вреда. Как правило, до трех лет такое растение не рекомендуют употреблять.


Цикорий при беременности

Благодаря тому, что в составе данного растения имеется значительное количество полезных микроэлементов и различных компонентов, цикорий при беременности назначается в качестве эффективного тонизирующего средства. Полезные напитки на основе такого растения способны мягко выводить из организма токсины, лишнюю жидкость, предупреждая отеки, изжогу и тошноту. Кроме того, оно отлично воздействует на кишечник, являясь отличным стимулирующим средством для регулярной дефекации. Регулярный приём небольшого количества цикория повысит аппетит.

Такое удивительное растение позволит без труда родить здорового ребенка, поскольку оно эффективно очищает кровь от вредных примесей, которые могут быть чрезвычайно опасными в такой важный период.


Можно ли пить цикорий кормящим мамам?

Такое распространенное лекарственное средство как цикорий, обладающее большим содержанием полезных веществ и витаминов, принимать кормящим мамам врачи все-таки не рекомендуют. Доказано, что на грудничков некоторые компоненты оказывают сильное возбуждающее действие. Кроме того, в некоторых случаях было зафиксировано значительное снижение лактации. Несмотря на то, что на организм матери цикорий оказывает тонизирующее и иммунологическое воздействие, через грудное молоко он может вызвать сильнейшую аллергию у младенца.


Цикорий для похудения

Цикорий для похудения

Издавна цикорий заслуженно славится своими уникальными целебными свойствами. В качестве одного из главных воздействий на организм можно отметить эффект легкого похудения. Корни растения способствуют очищению крови от вредных примесей, выводят токсины, что обуславливает снижение веса.

Для борьбы с лишними килограммами рекомендуем приготовить особое средство. Берем 1 чайную ложку измельченных корней цикория, заливаем 500 граммами воды и кипятим на среднем огне в течение 10 минут. После этого полученный целебный отвар следует процедить и отставить остывать. Для получения быстрого результата напиток принимается по 100 граммов до трех раз в день. Главное – не забывайте, что его следует пить за 30 минут до еды. Помимо заметной потери лишнего веса, цикорий оказывает оздоровительное воздействие в целом на весь организм. Кроме того, он способен справиться с сильной потливостью и восстановить функции печени.


Применение цикория

Народная медицина давно применяет цикорий в качестве потогонного, желчегонного и мочегонного средства. Это растение имеет целый спектр полезных веществ, применяемых при лечении различных заболеваний и недугов. Цикорий обладает общеукрепляющими свойствами, благодаря которым его рекомендуют при лечении малокровия, инфекционных и простудных заболеваний. Настойка цикория на спирту помогает лечить порезы, раны, аллергию на укусы насекомых.

Применение цикория рекомендуется людям с постоянными нервными срывами, мигренями и бессонницей. Цикорий применяют для расширения сосудов. Также цикорий улучшает процесс пищеварения.

Цикорий оказывает положительное действие во время лечения болезней почек и селезенки. Это растение обладает противоопухолевыми свойствами. Из цикория готовят настои, отвары, чаи, сборы, примочки и компрессы для наружного применения.


Растворимый напиток из цикория

Вкуснейший растворимый напиток из цикория отличается замечательными полезными микроэлементами, которые положительно воздействуют на все внутренние органы человека. Его специфический вкус чем-то напоминает вкус кофе, однако цикорий не так вреден.

Разумеется, растворимый напиток содержит меньшее количество микроэлементов, однако их достаточно для легкого тонизирующего и оздоровительного эффекта. Регулярное употребление такого напитка прекрасно стимулирует работу сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, а также нормализует работу печени, почек и селезенки. Растворимый цикорий можно назвать одним из лучших заменителей чая и кофе.

Сколько инулина в растворимом цикории? Зависит от бренда, так, например цикорий бренда «Здоровье» состоит на 54,5% из инулина. В тоже время, меньше всего его у «Большая чашка» - всего 3% [источник].


Как заваривать цикорий?

Покупаем корешки цикория, моем их и сушим. Далее обжариваем их на сковороде. Жарим корешки до того момента, пока не испарится вся влага из корешков. Не пугайтесь, когда при жарке корешков появится очень неприятный запах. Обжаренные корешки цикория измельчают в кофемолке и заливают кипятком.

На 1 чайную ложку цикория берут 1 стакан кипятка. Варят напиток на слабом огне 5 минут, после чего снимают с огня и оставляют на несколько минут настояться. Пить цикорий можно с молоком, лимоном и сахаром.


Рецепты из цикория

Рецепты из цикория

Отвар для наружного применения. Для его приготовления возьмите 20 граммов сухой травы и корней цикория и залейте двумя стаканами кипятка. Оставьте на 10 минут настояться. Этот отвар применяют для промывания глаз при конъюнктивите и для припарок при болях в суставах.

Настойка цикория для обтираний ран. Берем 10 граммов корней вместе с травой цикория и заливаем 40 мл спирта. Оставляем на неделю настояться и применяем для обтираний при лечении кожных заболеваний.

Сок цикория при цинге и анемии. Возьмите свежие листья растения и выжмите с них сок. Смешайте сок с молоком и принимайте по 15 мл трижды в день. Такое лечение длится 1–1,5 месяца.

Сбор с цикорием при желчнокаменной болезни. Берем корни одуванчика и цикория – по 50 граммов. К ним добавляем по 50 граммов листьев мяты, трифоли и репешка. Теперь 2 столовых ложки этого сбора и заливаем 500 мл кипятка, оставляем настаиваться на несколько часов. Выпиваем весь отвар за 2 дня.

Антицеллюлитная ванна из цикория

Берем 2 столовых ложки измельченной травы цикория и заливаем 1 стаканом кипятка. Оставляем в термосе на 1 час. Всё выливаем в ванну и принимаем ванну четверть часа. Ванны принимают через день, пока количество процедур не достигнет 21.

Отвар цикория для роста волос. Для его приготовления берем траву и корни цикория в количестве 30 граммов и заливаем четырьмя стаканами кипятка. Ставим на огонь на 30 минут. Сняв с огня, оставляем на полдня настояться (6 часов). Процедив готовый отвар, втираем в корни волос. Затем следует подождать 10 минут, после чего смываем отвар цикория с волос под проточной водой и даем волосам высохнуть.


Выращивание цикория

На первом году у растения образуется прикорневая розетка листьев, в то время как в почве уже начинает формироваться корнеплод с утолщенным верхом. На втором году жизни образуются семена. Выращивать цикорий можно семенами и делением корней. Для выращивания подходит абсолютно любая почва, главное – чтобы участок был хорошо освещенным. Цикорий отлично переносит заморозки, но кратковременные. Семена высеивают на 3 см в почву. Перед посевом семян почву необходимо взрыхлить и после посева уплотнить. Когда на всходах появятся 2–3 листочка, растения прореживают. В это же время и вносят в почву удобрения, состоящие из суперфосфата, сернокислого калия и аммиачной селитры.

Цикорий устойчив к засухе, но если его регулярно поливать, то он даст больше урожая. Для выращивания цикория не подходит только кислая заболоченная почва. Со дня появления всходов до образования плодов проходит 4 месяца.

Где растет цикорий?

Цикорий произрастает в Средиземноморье. Большинство ученых считает Средиземноморье родиной этого растения, хотя некоторые флористы и ботаники указывают на Северную Индию, а другие на Северный Китай. Несмотря на то что растение не любит повышенную влажность, его можно встретить в тропиках. Умеренный климат является оптимальным для цикория. Можно обнаружить растение в Австралии, Новой Зеландии, на Евроазиатском континенте, в Северной и Южной Америке. В России цикорий встречается в европейской части страны, на Алтае, на Кавказе, в Западной Сибири.

Дикорастущий цикорий селится на лугах, на пустырях, лесных опушках, вдоль дорог, проходящих мимо сел, а также рядом с иными населенными пунктами. Горы цикорий не любит и никогда не поднимется выше средней полосы.

Растение активно культивируется, для чего под его посадку люди выделяют огромные поля. Можно возделывать культуру и на собственном огороде.

Как и когда заготавливать цветки цикория?

  • Цветки растения нужно собирать с июня месяца по сентябрь. Именно в это время наблюдается массовое цветение цикория.

  • Траву нужно собирать в экологически чистых районах. Важно, чтобы рядом не проходили оживленные трассы, не располагались заводы и мусорные свалки.

  • Оптимальное время для сбора цветов – утро, после того как на растении высохнет роса.

  • Чтобы заготовить цветки для сушки, нужно собирать только цветущую часть цикория. Стебли для этой цели не подходят.

Как сушить траву цикория?

Чтобы получить качественное сырье, нужно знать, как сушить траву цикория правильно. Так, срезанные стебли помещают в тень. Для этого подходят чердачные помещения. Поверхность, на которой будут располагаться стебли, должна быть застелена тканью. Можно сушить траву на улице, под навесом.

Периодически сушащееся растение нужно переворачивать, чтобы дать ему равномерно просохнуть. На то что процесс сушки завершен, укажут сухие стебли, которые будут легко ломаться.

Как и когда заготавливать корни цикория?

Как и когда заготавливать корни цикория?

Заготовка корней цикория начинается в марте, либо в конце октября, начале ноября. Делать это нужно в тот период, пока наземная часть растения отмирает, так в корнях концентрируется максимум полезных веществ. Это обусловлено подготовкой растения к периоду покоя.

Корень растения имеет большую длину, поэтому вырвать его цельным не удастся. Для извлечения корня из земли потребуется лопата. После выкапывания, сырье нужно очистить от почвы, промыть в холодной воде и оборвать тонкие боковые корни. Затем корни раскладывают на траве, чтобы они немного подсохли.

Перед завершающей просушкой корни необходимо разрезать поперек, чтобы получились небольшие куски. Если корень имеет большую толщину, то его следует разрезать дополнительно вдоль.

Сушить корни, как и траву нужно либо на чердаке на ткани, либо под навесом. Хотя оптимальным способом сушки считается сушка в духовке, либо в специальных сушильных камерах. Температура при этом должна быть на уровне 60 °C. Если отрегулировать ее не удается, то следует просто приоткрыть дверцу духового шкафа. На то что процесс сушки завершен, укажет треск корня при попытке его сломать.

Корень цикория отлично заменяет кофе, но при этом в нем нет кофеина. Зато иных полезных веществ очень много. Цикорий, в отличие от кофе, не оказывает раздражающего воздействия на стенки желудка, не возбуждает нервную и сердечную систему, но при этом повышает аппетит.

Чтобы получить качественное сырье для приготовления цикорного кофе, необходимо корни нарезать на маленькие кусочки, просушить не менее 12 часов в духовке при температуре 100 °C. Затем высушенное сырье обжаривают на сковороде до потемнения и перемалывают любым доступным способом.

Кофе из цикория можно пить как самостоятельный напиток, так и с добавление ячменя, сои, овса, сушеной моркови, черники, жареного миндаля и пр. Что касается количества добавок, то это зависит от предпочтений конкретного человека.

Как хранить цикорий?

Хранить сушеную траву цикория следует в дышащей упаковке, например, в мешочках из ткани или в бумажных пакетах. Место следует выбирать затемненное и прохладное. Хранить более года траву цикория нельзя.

Срок хранения сушеных корней составляет три года. Для того их раскладывают по пакетам из бумаги или ткани и убирают в сухое место.

Что касается обжаренного сырья, то его нужно поместить в герметично закрывающуюся тару и убрать в сухое место. Накладывать молотый цикорий нужно исключительно сухой ложкой, так как он очень быстро впитывает влагу и комкуется. Это сказывается как на вкусе готового напитка, так и на его пользе.


Противопоказания к применению цикория

Несмотря на то, что цикорий – очень полезное растение, есть и противопоказания к его применению. Людям с варикозным расширением вен и иными проблемами с сосудами цикорий применять нельзя. Аккуратно и осторожно цикорий следует применять людям с гастритом.

Кузьмина Вера Валерьевна

Автор статьи: | Эндокринолог, диетолог

Образование: Диплом РГМУ им. Н. И. Пирогова по специальности «Лечебное дело» (2004 г.). Ординатура в Московском государственном медико-стоматологическом университете, диплом по специальности «Эндокринология» (2006 г.).
Наши авторы


  На основе фактов
Комментарии
Юрий 2015-07-13
По видимому, больше используются корни цикория. А можно стебли растений заваривать как чай?
Людмила 2015-08-30
Давно принимаю цикорий, а у меня варикозное расширение вен,кроме положительного эффекта ничего не заметила.прислушиваться к своему организму надо.Желаю всем успеха и здоровья!
Мотрена Павлова 2015-09-01
Мне пить цикорий порекомендовала преподаватель. Она поправилась очень сильно после того, как бросила курить. Появилась одышка, плохое самочувствие, утомляемость. Цикорий помог сбросить лишний вес быстро и без вреда здоровью. Теперь она пьет его каждый день вместо кофе по утрам
Валентина Васильева 2015-11-04
Замечательная страница,узнаю очень много полезного....Спасибо большое!!!
Людмила Черкесова 2016-03-17
А напиток Цикорий который продаётся в магазинах на рынке можно принимать вместо чая и кофе при сахарном диабете, при нервной работе - учителю?
Евгения Владимирова 2016-03-17
Людмила Черкесова, да можете заменить кофе и чай цикорием который продаётся в магазине или на рынке.
Ирина 2016-05-15
Где можно купить корень цикория?
Евгения Владимирова 2016-05-15
Ирина, цикорий продаётся в обычных продуктовых магазинах, уже в готовом виде, можно растворять в горячей воде и пить.
таисия 2016-08-02
Очень полезный напиток! Все изложенные качества--правда! Как то он плохо известен, хотя и у всех на слуху. Пила и пью попеременно с имбирным чаем. Отличное самочувствие!
Диана Медведева 2016-09-15
У меня сахарный диабет 2 типа. Я начала пить цикорий растворимый. Но без сахара очень горький и невкусный напиток. Поэтому добавляю молоко или сливки. Но слышала, что такое сочетание вредно. Правда ли это?
Александр Ананьевич 2016-11-07
Заварил цикорий пью по ложке перед едой, заварка через 3 дня позеленела стала как напиток тархун, вкус не изменился.
Инна 2016-11-24
Странно...способствует повышению и аппетита и похудению одновременно...
Малахат 2017-07-12
Я хотела узнать корни цикория и пустырник помогает при воспалительном процессе легких.
Мария Турбала 2017-12-04
Муж купил цикорий в баночке, на вид как мед...пью его недельки три. У меня гастрит желудка, но чувствую себя очень хорошо. Когда его не пила, состояние было плохое.
Вероника 2020-10-18
Очень люблю цикорий. Пью гранулированный. Чем он отличается от порошкового? Какой полезней? Правда, что инулин не усваивается с молоком? Мне 83 года, вообще можно мне его пить? Я пью его только утром, чувствую, что он мне помогает.
Александр 2020-10-18
Вероника, гранулированный - это просто форма цикория, по сути, он ничем не отличается от обычного.
Инулин усваивается в любом случае, не зависимо, с чем вы его употребляете. Это пребиотик - пища для полезных бактерий в кишечнике.
Цикорий полезен в любом возрасте, главное, выбирайте правильный бренд.
Даулет 2021-03-11
Пью цикорий уже месяц, лучшее кофе! Добавляю сахарозаменитель вместо сахара.
Мила 2021-05-07
Цикорий нравится, но есть варикоз. Что делать?
Евгения Владимирова 2021-05-07
Мила вы можете пить напиток из цикория, если всё в меру, то и вреда никакого не будет.
Лидия Васильевна 2021-05-31
Пью цикорий уже год, пью после ужина, без сахара и молока. Улучшился сон, от давления стала в два раза меньше таблеток принимать.
Mefistotel 2021-10-06
Везде пишут, что при варикозе нельзя пить цикорий и нигде не нашла, что будет с варикозом, если пить цикорий постоянно.
Что может случиться плохого, какие осложнения могут возникнуть?
Клавдия Ивановна 2021-10-09
Как действует цикорий на свертываемость крови, как от него зависит МНО?
Александр 2021-10-09
Клавдия Ивановна, цикорий обладает антитромботическим и противовоспалительным эффектом. При наличии тромбов или густой крови, цикорий будет полезен в качестве профилактики.
Подобное исследование было проведено ещё в 2011 году: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21425378/
Альфия 2021-11-15
Коллега по работе говорит резко повышает ее давление, правда ли это?
Александр 2021-11-15
Альфия, цикорий не содержит кофеина, поэтому не повышает давление, а в некоторых случаях даже нормализует его.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ