8 продуктов от атеросклероза с доказанной эффективностью

Кузьмина Вера Валерьевна
Автор: врач-эндокринолог, диетолог
Мочалов Павел Александрович
Редактор: к. м. н. врач-терапевт

За основу берутся продукты, которые доказали свою эффективность международными исследованиями. В этой статьи рассматривается 8 самых эффективных таких продукта.

1. Косточки винограда

Косточки винограда

В 2015 году было проведено исследование на 287 пациентов с атеросклерозом. Группа получала по 200 мг экстракта проантоцианидина (мощного антиоксиданта) из виноградных косточек. В результате, атеросклеротические бляшки были снижены на 10,9% через 6 месяцев, через 12 месяцев на 24,1%, и через 24 месяца на 33,1%. В то время, как в контрольной группе плацебо, они только продолжали расти [1].

Научные исследования показали, что антиоксидантная сила проантоцианидинов в 20 раз превосходит витамин Е и в 50 раз больше, чем витамин С. Они улучшают зрение, гибкость суставов, артерий, работу сердца, а также улучшают кровообращение за счёт укрепления капилляров, артерий и вен. Снижают сахар в крови, улучшает инсулинорезистентность, способствуют похудению.

Как выдавить косточки винограда? Для этого вам придётся приобрести шнековую соковыжималку, по-другому этого никак не сделать. Косточки винограда содержат порядка 5-8% полифенолов (сорт не имеет значения), среди которых и процианидины, поэтому минимальной дозировкой будет 4 г косточек винограда.

Разжевывать косточки зубами вы конечно тоже можете, однако таким способом вы получите только малую часть всех полезных веществ.

Можно ли купить? Масляный экстракт виноградных косточек, который, как правило, содержит 0,5% процианидинов. В этом случае лечебной дозировкой будет 1 чайная ложка в день.

Другой источник проантоцианидинов - это кора французской морской сосны. Её экстракт часто используется в БАДах, и именуют его пикногенол (pycnogenol).


2. Имбирь

Имбирь

Активное вещество, содержащееся в корне имбиря - гингерол. Он обладает уникальным свойством стимуляции тирозинкиназного ферментативного аппарат печени. В результате активизируется ряд специфических реакций, которые преобразуют липопротеины низкой плотности (ЛПНП), триглицериды в липопротеины высокой плотности (ЛПВП). Специфика происходящих процессов с том, что липопротеины, которые были выведены из организма, повторно не всасываются.

Введение имбирного экстракта в повседневную диету предотвращает образование атеросклеротических повреждений стенок кровеносных сосудов. Положительный эффект формируется за счёт выраженного понижения показателей холестерина в плазме крови, уровня ЛПНП. Гингерол снижает базальное окислительное состояние ЛПНП, их чувствительность к процессам окисления и агрегации.

Доказано, что ежедневное употребление 5 г свежего имбиря подавляет слипание тромбоцитов, что вызывает образование тромбов. Одно из последних исследований показало, что имбирь обладает свойством стимулировать фибринолитическую активность крови, то есть растворять сгустки [1].

Принимать имбирь можно несколькими способами:

  1. Самый простой способ – добавлять несколько тонких пластинок корня имбиря в чай. Можно использовать имбирь, измельчённый на тёрке.

  2. Напиток из имбиря с мёдом и лимоном. Для этого измельчите 100 г имбирного корня, залейте 250 мл воды и проварите на среднем огне в течение 3-5 минут. Полученный отвар процедите в кувшин или стеклянную банку, добавьте в него свежевыжатый сок одного лимона. В напиток добавьте по вкусу мёд (примерно 3 чайные ложки). Влейте остывшую кипячёную воду до нужного объёма.

  3. Имбирный порошок. Лечебный напиток готовят путём смешивания 1 чайной ложки порошка имбиря в стакане молока. Для более приятного вкуса добавьте немного сахара. Лечебные свойства напитка можно усилить щепоткой куркумы, корицы или молотого чёрного перца.

  4. Имбирно-лимонная смесь. Для этого помойте молодой корень имбиря, натрите вместе с кожурой на тёрке. Измельчите 2 неочищенных лимона, это примерно 250 г. Смешайте всё в стеклянной посуде, влейте 250 г жидкого мёда и ещё раз тщательно перемешайте. Закройте посуду крышкой или пищевой плёнкой, поместите в холодильник на сутки. Лечебную смесь употребляют дважды в день по 1 чайной ложке.


3. Чеснок

Чеснок

Главный ценный компонент чеснока — аллицин, который способен понижать показатели общего холестерола на 30 %, атерогенных липидов — на 40%. Поступление аллицина одновременно поднимает показатели липопротеинов высокой плотности на 10%, которые очень важны для жизнедеятельности организма.

На протяжении 12 недель проводились наблюдения за группой испытуемых, которые каждый день получали 900 мг порошка чеснока. Результаты показали, что при первичной гиперлипопротеинемии отмечалось выраженное падение уровня общего холестерина, липопротеинов низкой плотности и триглицеридов. Одновременно увеличиваются данные о липопротеинах высокой плотности [2].

Активные вещества чеснока защищают артериальные стенки от липидных отложений. На уровне оболочек артерий чеснок оказывает профилактическое противосклеротическое действие.

Рецепт 1 — простой. Для приготовления напитка берут две дольки чеснока, режут тонкими пластинками и выкладывают в стакан, заливают 250 мл охлаждённой кипячёной воды и оставляют настояться на ночь. Утром чесночную воду выпивают натощак и готовят новую порцию напитка из свежих ингредиентов. Напиток настаивают в течение дня и выпивают вечером. Курс приёма — месяц.

Рецепт 2 — чесночная тибетская настойка. Для состава понадобится 400 г свежего чеснока и 250 мл этилового спирта. Чеснок очищают, моют, высушивают бумажным полотенцем и пропускают через чесночницу. Кашицеобразную массу перекладывают в стеклянную банку и заливают спиртом. Банку закрывают плотной крышкой и встряхивают. Настойку выдерживают в прохладном, тёмном месте. Спустя 10 дней состав процеживают через марлю, отжимают. Настой готов к применению. Общий объём жидкости разделяют на 20 дней и принимают каждый день по одной порции.


4. Боярышник

Боярышник

Боярышник обладает сосудорасширяющим действием, которое помогает стабилизировать артериальное давление, нормализовать сердечный ритм. Активные фитосоединения стимулируют кровоток в сосудах сердца, что обеспечивает наш самый главный орган необходимыми питательными веществами и кислородом. Помимо всего боярышник способен купировать сердечную боль, в том числе и спазмирующего характера.

Приём напитков из боярышника помогает укрепить кровеносные сосуды, сердечную мышцу, снизить показатели холестерина и уменьшить вязкость крови. Исследования показали, что экстракт боярышника стабилизирует сердечно-сосудистую систему, противодействует развитию атеросклероза. Он облегчает уже существующее заболевание путём подавления признаков воспаления и факторов, влияющих на гибель клеток [3].

Китайское Национальное управление медицинских продуктов для продажи одобрило некоторые препараты на основе листьев боярышника для введения в терапию ишемической болезни сердца и стенокардии.

Как заваривать? В качестве сырья используют цветки и листья боярышника, которые можно сочетать с чёрным, зелёным чаем или лекарственными травами. Исключительно боярышник заваривают редко. Для приготовления целебного напитка берут равные части боярышника и чёрного чая. Можно использовать мяту, мелиссу, ромашку. Травяной состав заливают горячей водой, примерно 85°С.


5. Алоэ вера

Алоэ вера

Сок алоэ вера богат особыми растительными ферментами, которые легко всасываются в слизистую оболочку желудка и проникают в кровеносное русло. Активные элементы способны расщеплять структуру липидов и холестерина. Наблюдения показали эффективность сока алоэ в лечении атеросклероза [4].

Как принимать? Используют самые толстые, нижние листья алоэ, достигшего 3 лет. Их срезают и помещают место, закрытое от солнца, при температуре от 4 до 8°C, например, в холодильник. Спустя 12 дней листья измельчают в блендере, полученную массу отжимают через марлю. Сок и мёд смешивают в равных частях в стеклянной посуде. Пьют по 1 столовой ложке 1-3 раза в день за 30 минут до еды. Сок может стоять в холодильнике до 30 дней.

Следует помнить, что алоэ вера понижает уровень калия в крови, недостаток которого может вызвать аритмию.


6. Одуванчик

Одуванчик

Одуванчик защищает артерии от холестерина путём подавления «плохих» липопротеинов и повышения уровня «хороших». Кроме этого, одуванчик обладает выраженным антиоксидантным действием. Растительные антиоксиданты подавляют окисление липидных соединений, содержащихся в пищевых продуктах. Таким образом, угнетается механизм формирования атеросклеротических бляшек, уменьшается агрессивное воздействие на сосудистые стенки [5].

Антиатеросклеротическими свойствами обладают не только цветки одуванчика. Активные фитокомпоненты обнаружены в корнях и листьях. Замечено, что у людей, которые используют одуванчик в салатах каждое лето, на 20% реже регистрируется атеросклероз грудной части аорты и на 19% - атеросклеротические поражения брюшного отдела.

Как принимать? В летний сезон из всех частей одуванчика готовят супы и салаты. Для использования зимой одуванчики замораживают или подсушивают.


7. Корица

Корица

Регулярное использование корицы способствует предупреждению сердечно-сосудистых заболеваний. Эффект наблюдается благодаря снижению показателей ЛПНП и триглицеридов, при этом показатели ЛПВП остаются стабильными. В общем отмечается улучшение пропорций «хороших» липопротеинов, понижение индекса атерогенности.

* Коэффициент атерогенности показывает ваш личный риск сердечно-сосудистых заболеваний. Зависит от вашего уровня холестерина в крови.

Гистологическое исследование биоматериала фиксирует минимальную плотность холестериновых отложений в аорте, сужение диаметра артерий сердца [6]. Для достижения выраженного терапевтического эффекта рекомендовано ежедневно употреблять около 120 мг корицы.

Как принимать? В сутки достаточно принимать 1/2 чайной ложки порошка корицы. Пряность можно вводить в каши, десерты, супы, напитки. Рекомендовано добавлять корицу в кефир, кофе.


8. Омега-3

Омега-3

Одно из исследований 2016 года показало, что омега 3 жирные кислоты способны предотвратить появление ишемической болезни сердца. Доказательные факты опубликованы на основании данных 19 когортных исследований, проведённых в 16 странах. Общее число участников превысило 45 тысяч человек, наблюдения за которыми осуществлялись в среднем 10 лет.

В Омега-3 выделяют несколько жирных кислот:

  • α-линоленовая кислота (ALA).

  • Эйкозапентаеновая кислота (EPA).

  • Докозапентаеновая кислота (DPA).

  • Докозагексаеновая кислота (DHA).

Исследование показало, что все они оказывают профилактический эффект в отношении атеросклероза и ишемической болезни сердца [7].

Несколько медицинских наблюдений подтвердили что низкий индекс Омега-3 напрямую связан с ранним развитием атеросклероза сосудов сердца [8].

Эффективность сочетания ЕРА и DНА со статинами была доказана одним из исследований. Оно показало, что комплексное воздействие препаратов предупреждает прогрессирование бляшек в сосудах [9].

Подробнее: Какие продукты содержат омега 3?

Внимание

Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не может использоваться для самодиагностики и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!


  На основе фактов
Комментарии
Сергей 2015-04-21
Очень важно обогащать рацион холином (бобовые, овсянка, сельдь) аскорбиновой кислотой (цитрусовые, смородина, клюква) и метионином (баранина, гречка, треска). Подобные продукты нормализуют липидный обмен, способствуют распаду холестерина и укрепляют сосуды.
Вера 2015-05-13
А врачи при атеросклерозе рекомендуют ограничивать мед. Максимум чайная ложка в день.
Георгий 2015-06-10
Каждая в отдельности хорошо "чистят" сосуды следующие растения: Донник, Боярышник / плоды и цвет, Гинкго билоба, Лабазник (он же Таволга), Желтушник, Софора, Клевер красный (он же полевой), Одуванчик / корень, Эхинацея, Шлемник / корень, Вербена. Улучшают эластичность сосудов (благодаря большому содержанию Кремния) следующие растения: Топинамбур, Хвощ полевой, Горец птичий, Дурнишник, Окопник; чуть меньше Кремния содержат: Тысячелистник, Клевер красный, Зверобой, Эвкалипт, Гинкго билоба, Одуванчик / корень, Крапива. Восстанавливают эластичность сосудов растения-адаптогены: Женьшень, Лимонник китайский, Аралия, Левзея, Родиола (Золотой корень). Снимают спазмы сосудов: Мелисса, Боярышник / цвет, Мята, Душица (она же пряность Орегано); Аминокислота L-аргинин (L-изомер аргинина) является прямым предшественником ОКСИДА АЗОТА - главного "расширителя" кровеносных сосудов, содержится: Тыквенное семя (5350 мг. в 100 гр.), Кедровые и Грецкие орехи (2280-2410 мг. в 100 гр.), Горох сушёный (2190 мг. в 100 гр.) Так же доказано, что ТЕСТОСТЕРОН снижает эластичность сосудов, а ЭСТРОГЕН - повышает. Вот почему женщины менее склонны к сердечным заболеваниям, чем мужчины. (Прим. Эстроген - жен. половой гормон, Тестостерон - муж. пол. гормон). Эстрогеноподобные в-ва содержат: Клевер красный, Люцерна, Лён, Солодка, Хмель, Шалфей; Цимицифуга (Клопогон) - эстрогены не содержит, но действует как селективный модулятор эстрогеновых рецепторов в головном мозге. По мнению Тибетских врачевателей лучшее средство (Эмпирически) при атеросклерозе (особенно коронарных артерий) - Мускатный Орех (опасен - имеет нежелательные, при данном заболевании, побочные действия). По мнению Американских Кардиологов главной причиной избыточности холестерина в крови является САХАР ! (пищевой, а в особенности рафинированный). Микроэлементы: БОР - регулятор минерального обмена ("активная старость"), Источники: Изюм, Полынь душистая, Солянка эрикоидная, Астрагал шерстистоцветковый; КОБАЛЬТ - нормализует состав крови, Источники: Шиповник (все виды), Кроталярия кобальтовая; МАГНИЙ - регулятор работы нервной системы ("победитель" стрессов), Источники: Бузина чёрная / корень, Фиалка 3-х цветная, Подмаренник белый, Вахта 3-х листная, Пижма, Бертолетия высокая, Шиповник (все виды); КРЕМНИЙ - "эластичность сосудов", Источники: к вышеупомянутым - Овёс, Ячмень, Рис нешлифованный; КАЛИЙ - "регулятор сердечных сокращений", Источники: Вишня, Калина, Рябина красная, Боярышник / плоды, Шиповник (все виды) / плоды, Бананы. "НЕТ В ПРИРОДЕ ТАКОГО РАСТЕНИЯ, КОТОРОЕ НЕ ГОДИЛОСЬ БЫ В КАЧЕСТВЕ ЛЕКАРСТВЕННОГО СРЕДСТВА" - Гиппократ "МЫ ЕСТЬ ТО - ЧТО МЫ ЕДИМ" - Авиценна "ВСЁ ЕСТЬ ЯД И НИЧТО НЕ ЛИШЕНО ЯДОВИТОСТИ; ОДНА ЛИШЬ ДОЗА ДЕЛАЕТ ЯД НЕЗАМЕТНЫМ" - в современном изложении - "ВСЁ - ЯД, И ВСЁ - ЛЕКАРСТВО; ТО И ДРУГОЕ ОПРЕДЕЛЯЕТ ДОЗА" - Парацельс "ЕСЛИ ЧЕЛОВЕК САМ СЛЕДИТ ЗА СВОИМ ЗДОРОВЬЕМ, ТО ТРУДНО НАЙТИ ВРАЧА, КОТОРЫЙ ЗНАЛ БЫ ЛУЧШЕ ПОЛЕЗНОЕ ДЛЯ ЕГО ЗДОРОВЬЯ, ЧЕМ ОН САМ" - Сократ
Георгий 2015-06-10
[Из собственного опыта] После трижды перенесённого Инфаркта Миокарда - последний Обширный Передняя Стенка (2002, 2004, 2005 г.г.), операции Стентирования (2005 г.), добросовестно выполнял все рекомендации врачей, в т. ч. регулярно принимал все (!) предписанные фармпрепараты. Состояние здоровья не улучшалось, организм не восстанавливался. Более того, на фоне приёма Нитратов развивалось стойкое и усиливающееся патологическое состояния - страшные головные боли, апатия, расстройство вестибюлярного аппарата, сонливость и мн. др. Подбор лекарственных препаратов для, хотя бы, уменьшения вышеуказанных побочных эффектов, результатов не дал. Не проходило и недели жизни без НИТРОГЛИЦЕРИНА! Во время очередного нахождения на больничной койке случайно попал в руки "Справочник ВИДАЛЬ - Лекарственные препараты в России / Издание двенадцатое / переработанное, исправленное и дополненное, 2006 г." Увлёкся чтением и изучением (хотя сам медицинского образования не имею) его содержимого ... Особое внимание обратил на то, что многие мед. препараты растительного происхождения (либо на основе растит. происх.). Завёл общую тетрадь, куда выписывал то, что по моему мнению тогда, заслуживает особого внимания ... По выписке из стационара купил себе такой же Справочник с рук, который стал моей первой медицинской "настольной" книгой. На свой страх и риск решил заняться самолечением (я не призываю повторять!) и мой первый травяной сбор состоял: Шиповник/плоды - 50г., Донник - 25г., Боярышник/пл. - 50г., Таволга - 25г., Мелисса - 20г., Хвощ - 15г., Софора - 25г., Одуванчик/корень - 25г., Адонис - 10г. Через (приблизительно) месяц приёма - тонометр-полуавтомат не регистрировал аритмию! Ещё какое-то непродолжительное время спустя АД стабилизировалось 80/120 - 90/125. Прекратились головные боли. Дальше - лучше! Постепенно (!) начал пропускать приём: Нитратов пролонгированного действия, Антиаритмических препаратов. После очередной сдачи крови (плановой - наблюдался у Кардиолога) - общий Холестерин = 4,8 последовал отказ от Статинов. Понемногу "оживал", обретал уверенность в безинвалидное будущее ... Попутно продолжал изучение материалов хоть как-то связанных с Лекарственными Растениями (вплоть до химического состава!) из всех возможных источников! ... В настоящее время чувствую себя ОТЛИНО, от услуг официальной медицины отказался (не призываю повторять!), за исключением Анализа крови на Холестерин (платно - как частное лицо). На сегодняшний день принимаю многокомпонентные сборы - более 20 (составляю сам себе), чередуя два сбора по месяцу приёма каждый (25дн. - приём, 5-6дн. - перерыв), через 6-7 месяцев компоненты сборов меняю (и заменяю), неизменными остаются лишь: Шиповник, Боярышник, Ромашка, Гинкго Билоба и Берёза/почки. Из содержащих сердечные гликозиды использую только Адонис. При очередной "самостоятельной" сдаче крови понял, что чрезмерное увлечение "разжижением" её (Донник, Клевер, Софора, Лабазник, Шлемник, Гинкго, Желтушник, Малина/лист, Ива/кора и др.) можно добиться Инсульта! Не забываю о печени: Расторопша, Пижма (очень аккуратно ...), Календула, и др. Вообще в сборах использую более 120 наименований лекарственных растений - в основном по показаниям, но иногда использую и отвлечённые, так сказать, учитывая только химический состав (напр. Пол-Пола). Составление сборов, надо сказать, увлекательнейшее занятие - ведь необходимо учитывать очень много факторов! Конечно есть опасность включения в сбор "не того ..." растения, но учитывая именно многокомпонентность, - действие его будет ничтожно мало, зато "правильные" компоненты будут многократно усиливать друг друга и дополнять (это не только моё мнение ...). Многокомпонентность - опасность аллергических реакций (!), но меня Господь пока миловал ..., буду надеяться и в будущем ... Многокомпонентность - возможна непредсказуемость действия большой суммы веществ (!), но тоже как-то пока угадывал, во всяком случае результатов отрицательных на себе не ощущал; где-то расчёт, а где-то интуитивно добавляю ту или иную травку ... Принимаю два раза в сутки (Утром и Вечером) по чайной ложке с небольшой горкой в сухом виде (перемолотое буквально в пыль на кофемолке) запивая тёплой кипячёной водой (такой способ практикуют Тибетские врачеватели, правда измельчают в ступке ... и это, понимаю, более правильно). А вообще если соблюдать все нюансы заготовки, приготовления, и т. д. и т. п. , то надо очень много времени, а я работаю (и теперь это к счастью (!) т. к. думал когда-то, что жизнь закончилась и осталось влачить лишь жалкое существование ...). Двигательная активность - обязательна (!), и она должна быть не в виде "копания в грядке в позах "Г" и "П", а пеших (для меня иногда велосипедных) прогулках по пересечённой (!) местности с постепенным (!) увеличением нагрузки. Теперь главное (во всяком случае на сегодняшний день для меня): всё-таки в периоды резких перемен погоды, во время сильных морозов зимой, невыносимой жары летом, периода затяжной дождливой погоды случаются (очень редко) приступы в лёгкой форме, но довольно скоротечны, очень быстро и как-то внезапно "отпускает" как правило само (видимо травы всё-таки "работают") и только раз или два в год приходится принимать Нитроглицерин (может так же в этих случаях "отпустило" бы, но по ощущениям как-то не хочется рисковать и доводить до очередного Инфаркта или ... необратимого состояния). Конечно я понимаю, что сосуды "новыми" уже не станут, что случившееся 8 лет назад изменило мышечные возможности сердца, хотя возможно (и я надеюсь и верю в это) развитие коллатеральных сосудов сердца и рассасывание рубцовой ткани (а это есть - доказано), но хочу попробовать именно в критические метеонеблагоприятные дни (желательно на опережение) иную стратегию - сбор с минимальным количеством компонентов, но с ярко выраженным терапевтическим эффектом (напр. Боярышник/цвет, Пустырник, Мелисса, Валериана, Мята, Ромашка). Опробую - сообщу результат (если не забуду или ...). Желаю Всем здоровья, жажды Жизни (без фанатизма), умеренности во всём, Спокойствия. Всем Добра! С уважением, Георгий. Спасибо.
Кристина 2015-11-23
Подскажите, Георгий, а где вы покупаете траву гинкго билоба? Я не могу ее найти . Спасибо за ответ
Александр 2015-11-23
Кристина, гинкго билоба - это дерево. Вы его нигде не купите, купить его можно только в готовом виде, в виде экстракта (порошка в капсулах).
Другими словами, гинкго билоба считается БАДом, но очень полезным!
лариса 2018-12-03
трава лещины выводит тромбы быстро и чистит сосуды
Надежда 2019-05-02
Георгий
Напишите, пожалуйста, полный рецепт - шиповник/плоды - 50г., Донник - 25г., Боярышник/пл. - 50г., Таволга - 25г., Мелисса - 20г., Хвощ - 15г., Софора - 25г., Одуванчик/корень - 25г., Адонис - 10г - чем заливать, как принимать?
Александр 2019-05-02
Надежда, все травы готовятся по одному рецепту всегда: 2 столовые ложки готовой смеси заливают стаканом кипятка, через 40 минут отвар будет готов, принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день натощак.
Либо, заливают стаканом кипятка 2 чайные ложки, и уже принимают по 1/3 стакана 3 раза в день натощак.
Надежда 2019-09-12
Георгий, отзовитесь, пожалуйста, и напишите, как Вы себя чуствуете?
Сергей 2024-01-06
Георгий, вы... молоток!!! Хочу потихоньку следовать вашему примеру. 54 г.
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ




Заболевания по буквам
 
Витамины: