Кефирная диета: плюсы и минусы

Автор: врач-эндокринолог, диетолог
Кузьмина Вера Валерьевна

Редактор: к. м. н. врач-терапевт
Мочалов Павел Александрович

Кефирная диета является весьма строгой, но очень популярной в наше время. Так как эта система похудения не сбалансирована по основным питательным веществам, не покрывает всех потребностей человека в витаминах и минералах и нежелательна для долгого применения, лучше сначала посоветоваться с врачом.

Прежде, чем "садиться" на диету, в особенности - монодиету, к которой и относится кефирная, необходимо подготовить и защитить организм от нежелательных реакций, сопряженных с резкой потерей веса. Худеющих "на кефире" могут начать беспокоить слабость, тошнота, головная боль, нарушение стула, высыпания на коже и другие негативные симптомы, указывающие на интоксикацию. Это может происходить по причине попадания в кровь метаболитов, которые образуются в результате интенсивного расщепления жировых отложений. Резко изменившийся режим питания зачастую может провоцировать и обострение хронических заболеваний ЖКТ , например, обострение гастрита.

Кефирная диета на 7 дней – эффективный способ избавиться от лишних килограммов с помощью вкусного и полезного кисломолочного напитка. Причём на протяжении 6 дней можно пить не только кефир, но также разрешается разнообразить своё меню иными продуктами, имеющими низкую калорийность.

Кефир – напиток полезный, но диета на его основе считается очень жёсткой, и решаться на неё нужно с особой осторожностью.

За 7 дней минус 10 килограммов на кефирной диете – возможно ли это?

Кефирная диета, позволяющая за 7 дней потерять 5 килограммов – это настоящее испытание для организма. Находясь в состоянии стресса, он начинает сжигать жировые запасы, за счёт чего человек и худеет. Кефир позволяет эффективно сбрасывать лишний вес благодаря тому, что в его составе содержится много белка, но при этом почти отсутствуют углеводы. Причём килограммы уходят очень стремительно.

Худеющему человеку стоит принять во внимание, что для диеты нужно использовать только обезжиренный кисломолочный напиток. После того, как организм начнёт недополучать энергию извне, он станет черпать её жировых отложений.

Чтобы добиться результата в минус 10 килограммов за 7 дней, можно придерживаться различных вариантов кефирной диеты. Если человек обладает силой воли, то на протяжении 7 дней он может пить только кефир, воду и травяные чаи. Ограничений в объёме употребляемых напитков нет. Сразу следует настроиться на то, что выдержать подобную схему похудения будет очень сложно. Кроме того, организм может среагировать на столь резкое изменение в меню весьма непредсказуемым образом, поэтому нужно внимательно следить за состоянием своего здоровья.

Второй вариант кефирной диеты подходит для людей, которые не в состоянии столь кардинально ограничивать свой рацион. В этом случае разрешается включать в меню обезжиренный кефир и ещё 1-2 продукта с низкой калорийностью. Например, можно использовать куриную грудку, индейку, овощи, яблоки, грейпфруты, творог. Общий вес продуктов, которые человек выбрал для составления ежедневного меню, не должен превышать 0,6 кг. В итоге за день нужно будет выпить 1-2 л кефира и съесть 0,6 кг мяса, овощей, творога или фруктов, разделив этот объём пищи на равные порции.

Польза кефирной диеты

Кефир в обязательном порядке должен входить в питание человека. Кисломолочный напиток — полезный продукт, который издавна рекомендован диетологами, врачами и нутрициологами. Стоит отдельно остановиться на некоторых полезных свойствах кефира.

1 Обеспечивает организм питательными веществами

В процессе кефирного сбраживания участвуют дрожжи и кисломолочные бактерии. Чашка кефира (150-175 мл) содержит:

• Белков — 4 грамма.

• Жиров — 4-5 грамма.

• Углеводов — 8 грамм.

На это же количество продукта приходится:

• Кальция — 10% от суточной нормы потребления.

• Фосфора — 15% от рекомендованного дневного количества.

• Витамина В12 — 12%.

• Витамина В2 (рибофлавина) — 10% от суточной нормы.

• Магния 3%.

2 Обогащает кишечную флору пробиотиками

Пробиотики — микроорганизмы, которые оздоравливают микробиоту кишечника и улучшают усвоение пищи. Известно, что максимальное количество пробиотиков содержится в йогурте. В кефире их меньше по концентрации, но это нисколько не влияет на полезные свойства напитка. Анализ кефира показал наличие в нём не менее 60 штаммов пробиотических бактерий ^[1].

3 Оказывает антибактериальный эффект

В состав кефира входит особый пробиотик — Lactobacillus kefiri, который угнетает активность патогенных микробов.

Опубликованы результаты исследования, которые подтвердили, что в кефире присутствуют особый тип углеводов — кефиран, реализующий пробиотические свойства ^[2].

4 Улучшает состояние костной ткани

Медицинские наблюдения указывают на тот факт, что введение кефира в повседневную диету предупреждает развитие остеопороза — заболевания, которое разрушает костную ткань. Кефир считается хорошим источником кальция, а значит обладает профилактическими свойствами в отношении остеопороза ^[3].

Кисломолочный напиток помимо кальция содержит витамин К, необходимый для обмена кальция. Экспериментальным путём установлено, что введение витамина К на 81% уменьшает вероятность переломов ^[4].

5 Оказывает противоаллергическое действие

Установлено, что регулярное употребление кефира снижает гиперчувствительность дыхательных путей у лиц, страдающих от аллергии на яичный белок овальбумин.

Результаты нескольких исследований показали, что кефир можно рассматривать, как потенциальное средство лечения бронхиальной астмы, развившейся на фоне аллергии. Кефир может быть хорошим дополнением к любому типу диеты, но даже при соблюдении правил правильного питания он не может заменить какой-то из продуктов.

Вред кефирной диеты

Любая монодиета вредна для здоровья — это мнение профессионалов. Врачи и диетологи считают, что преобладание одного продукта, например, кефира или гречки, не принесёт пользы. Будучи кисломолочным продуктом, кефир содержит крайне низкое количество калорий. Люди, соблюдавшие монодиету, говорят о постоянном чувстве голода.

Основываясь на их опыте, некоторые диетологи изменили состав диеты, добавляя в неё какой-либо второй продукт питания:

• Кефир и гречка — простая диета, при которой необходимо готовить крупу. В зависимости от особенностей рецепта, гречневую крупу можно либо варить, либо запаривать горячей водой.

• Кефир и яблоки — диета рассчитана на 5 дней. Прежде чем начать употреблять в пищу только кефир и яблоки, важно убедиться в отсутствии заболеваний органов пищеварения, сердца.

• Кефир в сочетании с овощами и фруктами — количество растительного компонента диеты может достигать 1 кг в день. Эту разновидность диеты специалисты считают более сбалансированной, но не снижают вероятность некоторых рисков из-за чрезмерной строгости.

Некоторые люди практикуют кефирные разгрузочные дни с полным отказом от любых продуктов, кроме кефира, в течение 1-2 дней. Любой эксперимент с экстремальным изменением питания может повлечь за собой тяжёлые последствия для здоровья. Прежде чем «садиться» на кефирную диету, следует посоветоваться с врачом, особенно тем, кто страдает от хронических заболеваний.

Кефир не может обеспечить организм необходимым количеством питательных веществ, микро- и макроэлементов. Сытность диетических блюд можно повысить за счёт добавления яблок или гречки, однако эти продукты не повысят содержание витаминов. Слишком высокая кислотность кефира опасна для больных с диагностированными болезнями желудочно-кишечного тракта, подагрой или ревматизмом.

Слишком большие порции кефира могут спровоцировать нарушения в работе органов пищеварения, так как он оказывает мягкое слабительное действие. Сторонники кефирной диеты уверены, что её соблюдение поможет быстро избавиться от лишних килограммов. Однако они же забывают, что кефир оказывает мочегонный эффект, а значит, выводит из организма жидкость и может стать причиной обезвоживания.

[Видео] PRO Здоровье – кому нельзя пить кефир? / Вред и польза кефира:

Противопоказания к кефирной диете

Не всем разрешено придерживаться кефирной диеты. Эта методика похудения имеет определённые противопоказания, среди которых:

• Период вынашивания ребёнка и лактации.

• Онкологические заболевания.

• Нарушения в работе сердца.

• Заболевания органов пищеварения: панкреатит, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрит с повышенной кислотностью.

• Наличие индивидуальной непереносимости любых продуктов, входящих в меню.

Варианты кефирной диеты

Кефирная диета на 3 дня

За три дня диеты удаётся убрать до 5 килограмм лишнего веса (преимущественно уйдёт вода) и очистить организм. В течение трёх дней следует употреблять только кефир. Ежедневное допустимое количество напитка — от 1,5 до 2 литров, которые необходимо распределить на несколько приёмов. В случае, когда подобный режим питания соблюдать сложно, можно добавить овощи или фрукты. Количество потребляемых овощей или фруктов не должно превышать 1 килограмм в день.

Кефирная диета на три дня может спровоцировать появление неприятных симптомов:

• Дискомфорт в животе.

• Вздутие.

• Понос.

По окончании диеты важно оценить тяжесть побочных эффектов и степень удовлетворённости результатом. Если полученный эффект удовлетворил ожидания, в дальнейшем можно попробовать увеличить количество диет-дней до 4 или 5. Четырёхдневная диета ничем не отличается от трёхдневной. Если говорить о более длительной диете на 5 дней, то её необходимо дополнять небольшим количеством отварного мяса, овощей, яиц. Можно есть немного сухофруктов и фруктов. Дневное количество кефира составляет до 2 литров.

Большинство диетологов считают кефир лучшим продуктом для тех, кто хочет снизить вес. На 100 г продукта приходится до 50 ккал. Однако при столь низкой калорийности кефир обеспечивает быстрое насыщение.

Кефирная диета на 7 дней

Если есть необходимость быстро сбросить до 10 килограмм лишнего веса, можно воспользоваться недельной кефирной диетой.

Результат превзойдёт все ожидания, особенно при соблюдении простых правил:

• Основным продуктом питания на 7 дней становится кефир. Дополнительно можно употреблять низкокалорийные белковые продукты.

• В течение дня должно быть 5-6 приёмов пищи. Перерыв между ними составляет два часа.

• Чистую негазированную воду, зелёный или травяной чай можно пить без ограничений.

Классический вариант кефирной диеты на 7 дней:

1. 1 день — 1,5 л 1% кефира, картофель в отварном или запечённом виде 400 г.

2. 2 день — 1,5 л 1% кефира, обезжиренный творог 400 г.

3. 3 день — 1,5 л 1% кефира, несладкие фрукты 400 г.

4. 4 день — 1,5 л 1% кефира, куриное или индюшиное филе в отварном или запечённом виде 400 г.

5. 5 день — 1,5 л 1% кефира, несладкие фрукты 400 г.

6. 6 день — очищенная вода 1,5-2 л, неограниченное количество некрепкого, несладкого чая.

7. 7 день — 1,5 л 1% кефира, несладкие фрукты 400 г.

Кефирная диета на 9 дней

Девятидневная кефирная диета состоит из трёх этапов по 3 дня. За короткое время она позволяет сбросить до 7 кг лишнего веса, улучшить фигуру:

• 1-3 день — 1 % кефир в неограниченном количестве, 100 г гречневой каши, сваренной без соли.

• 4-6 день — 1 % кефир в неограниченном количестве, 100 г отварного куриного филе.

• 7-9 день — неограниченное количество 1% кефира и зелёных кислых яблок.

Поэтапная диета с дополнительными продуктами проходит легко и даёт хороший результат.

Кефирная диета на 21 день

Диета на 21 день не предусматривает какого-то особого меню. В течение трёх недель важно соблюдать общие правила:

• Основной продукт — 1% кефир, который пьют по одному стакану до 6 раз в день.

• Исключение из рациона белого хлеба, алкогольных напитков, сладкого и мучного, копчёных, жареных и жирных блюд.

• Употребление большого количества свежих овощей и фруктов в течение дня.

• Красное мясо можно употреблять 1 раз неделю.

• Дневная порция рыбы или мяса птицы не должна превышать 100 г.

• За день необходимо употреблять не более 1500 ккал.

Спустя три недели все, соблюдавшие кефирную диету, отмечают нормализацию пищеварения, улучшение фигуры и самочувствия. Некоторым людям вообще не хочется возвращаться к прежнему рациону и диета становится повседневной.

Белковая кефирная диета

По схеме белковая кефирная диета похожа на семидневную, однако в 3 и 7 день вместо несладких фруктов употребляют филе курицы или индейки. Количество мяса птицы в день — 400 г. Его употребляют в отварном или запечённом виде. Можно филе птицы готовить на пару. Во время приготовления соль не используется, но допустимо добавление зелени, базилика, мяты, розмарина.

При желании количество дополнительных продуктов уменьшают до 100 г в день, но увеличивают потребление кефира до двух литров в день. За неделю соблюдения белковой диеты в среднем удаётся снизить вес на 10 кг.

Разрешённые продукты

Зелень и овощи: капуста, брокколи, лук зелёный и репчатый, кинза, петрушка, салат, кукуруза, маслины, морковь, редис, огурцы, помидоры, перец салатный, нут, чечевица, редька белая, свекла, спаржа, сельдерей, чеснок.

Фрукты: авокадо, апельсин, грейпфрут, лайм, лимон, арбуз, вишня, нектарин, киви, манго, инжир, яблоки. А также курага и чернослив

Ягоды: облепиха, виноград, смородина.

Сухофрукты и орехи: изюм, финики, грецкие орехи, фисташки, арахис, кешью, миндаль, семя льна.

Грибы: свежие шампиньоны.

Макаронные изделия: макароны первого сорта, гречневая лапша

Крупы и каши: гречневая, овсяная, перловая, булгур, ячневая, рис бурый.

Хлебобулочные изделия: хлеб с отрубями, цельнозерновой или же злаковые хлебцы, отруби.

Каши: овсяная каша, гречневая крупа. Варить каши следует без молока, только на воде.

Шоколад: горький и тёмный шоколад, с содержанием какао более 60%.

Мясо и птица: филе курицы, индейки, постная говядина или телятина. Видимого жира в мясных продуктах быть не должно.

Морепродукты и рыба: белая рыба, камбала, минтай, и любая другая нежирных сортов.

Яйца: куриные яйца.

Молочные продукты: кефир 1%, творог с жирностью не более 2%, йогурты без сахара и добавок.

Напитки: зелёный чай.

[Видео] УМЕЛАЯ ХОЗЯЙКА – варианты продуктов и меню на кефирной диете:

Режим питания и питья

Употребление достаточного количества жидкости во время семидневной кефирной диеты – это обязательное условие, которого должен придерживаться каждый человек, желающий сбросить вес. Только в этом случае удастся добиться результата. В день нужно выпивать не менее 2 л чистой воды. Этот объём является минимально необходимой нормой. Сюда не входит сам кефир, а также травяные чаи. Воду с газом пить нельзя.

Запрещённые продукты

Во время кефирной диеты в первую очередь следует избегать газированных напитков, так как они нарушают кислотно-щелочной баланс. Белый хлеб замените на цельнозерновой или хлебцы из злаков, это поможет улучшить состояние кожи и фигуры. Откажитесь от колбас, копчёностей, консервов и сладостей. Также стоит избегать алкоголя из-за высокого содержания калорий и обезвоживания организма.

Мука и макаронные изделия: белая пшеничная мука, макароны.

Хлебобулочные изделия: любой белый хлеб, выпечка.

Кондитерские и сладкие изделия: печенье, конфеты, пирожные, мороженое, любой молочный шоколад, чипсы, газированные напитки.

Специи и приправы: майонез, кетчуп, соль, сахар.

Молочные продукты: кефир от 3,2% и выше, йогурт сладкий с добавками, быстрые завтраки, сладкая творожная масса с изюмом.

Мясные продукты: сало, баранина, свинина.

Колбасные изделия: любые копчёные, вяленые виды колбас, сосиски, сардельки, колбаса варёная, колбаса варено-копчёная, и консервы.

Жиры, масло: сливочное масло, растительное нерафинированное масло.

Алкоголь: любой.

Сколько можно сидеть на кефирной диете?

Длительность режима диеты определяет врач, рекомендовавший лечебное питание. Если человек принимает самостоятельное решение о соблюдении диеты, то он должен ориентироваться исключительно на свои ощущения.

Диетическое питание должно положительно влиять на здоровье. Если человек испытывает чувство голода, теряет силы и энергию, жалуется на головокружение депрессивное настроение или обмороки, значит, рацион срочно необходимо менять.

Нутрициологи считают 3-5 дней — оптимальная продолжительность кефирной диеты. В этот период следует следить за своими ощущениями.

Для диеты нужно покупать свежий кефир. Важно быть уверенным, что продукт высокого качества от проверенного производителя. Если есть возможность, можно приготовить кефир самостоятельно. Для этого важно приобрести достаточное количество заквасок и просто следовать инструкции по приготовлению.

Чем можно заменить кефир в диете?

Кефир можно заменить другим кисломолочным напитком, имеющим схожий состав. Методом сбраживания получают айран, натуральный йогурт, ряженку — все эти продукты подойдут в качестве альтернативы кефиру.

Для соблюдения кефирной диеты нужно выбирать напиток, жирность которого составляет 0-1%. Его полезные свойства ничуть не хуже по сравнению с напитком в 2,5% жирности, но при этом калорийность ниже, да и консистенция не такая густая.

В литре кефира жирностью 1% содержится около 400 ккал. Для сравнения, кефир с 2,5% жирностью имеет 500 ккал.

Как приготовить домашний кефир?

Для приготовления домашнего кефира понадобится:

• 1 литр коровьего молока.

• 2-3 столовые ложки 15% сметаны.

Молоко для приготовления кефира лучше всего покупать на рынке у продавца, которому вы доверяете. Молоко в кастрюле доводят до кипения, выключают плиту. Через некоторое время, когда молоко немного остынет, в него добавляют сметану, хорошенько размешивают. Кастрюлю накрывают крышкой и укутывают тёплым пледом. В таком состоянии ёмкость остаётся на ночь.

Утром кефир готов к употреблению. Его можно пить самостоятельно или с добавлением фруктов.

[Видео] Как я готовлю самый вкусный домашний кефир:

Что делать в случае срыва?

На кефирную диету не «садятся» с бухты-барахты. Она требует правильной подготовки. Диетологи говорят о том, что уже за неделю необходимо постепенно уменьшать калорийность дневного рациона. В день следует употреблять не больше 1400 ккал. Заблаговременно следует побеспокоиться о постепенном выведении из рациона запрещённых продуктов. Резкий отказ от выпечки, сладостей, солёных и жареных блюд может стать стрессом для организма.

Вода — обязательный компонент диеты. При появлении чувства голода можно выпить чашку тёплой воды или зелёного чая для того, чтобы погасить неприятные ощущения. Механизмы чувства жажды и голода похожи, поэтому организм часто принимает одно за другое.

Не расстраивайтесь, если во время кефирной диеты произошёл срыв. Бутерброд с маслом, сыром и колбасой или сладкий чай — это не трагедия. Нужно взять себя в руки, увеличить физическую активность. Устройте себе пробежку и длительную пешую прогулку, после которой выпейте стакан кефира. После этого важно вернуться к диете и продлить её на один день.

Во время длительного соблюдения кефирной диеты (5, 9 или 21 день) допустимо запланировать день, когда можно съесть что-то из любимых, но запрещённых продуктов так называемый «читмилл». В этот день можно съесть небольшой кусочек колбасы, шоколадки или немного чипсов. Расслабляться подобным образом нужно крайне редко. При 5-ти и 9-ти дневной диете «читмилл» допускается 1 раз. Если диета составляет 21 день, то «читмилл» разрешается трижды. Послабление в виде употребления запрещённых продуктов недопустимо в другие дни.

Как правильно закончить кефирную диету?

Важно не только строго соблюдать кефирную диету, но и правильно из неё выйти. На протяжении недели организм адаптировался к тому, что в желудок попадают малые объёмы пищи. Если резко вернуться к прежнему размеру порций, то можно спровоцировать развитие различных болезней органов ЖКТ. Поэтому после завершения кефирной диеты необходимо на некоторое время отказаться от употребления жирной, жареной и острой пищи. Не стоит налегать на хлеб и на другие мучные продукты. Это позволит привести обмен веществ в норму и усилить эффект от кефирной диеты.

Нельзя слишком часто практиковать кефирную диету, так как она даёт серьёзную нагрузку на организм и может представлять опасность для здоровья. Поэтому придерживаться недельной диеты нужно не чаще, чем 1 раз в полгода.

Плюсы кефирной диеты

Основные плюсы кефирной диеты можно выделить следующие:

• Такой продукт как кефир, кроме того, что он полезен и обеспечивает устойчивое похудение, также улучшает микрофлору кишечника и очищает его от токсинов.

• Кроме всего этого кефир благотворно влияет на кровеносную и нервную систему организма.

• Кефир стоит очень дёшево, поэтому много средств на проведение недельной кефирной диеты потратить не придется.

• Вес уходит достаточно быстро.

• Кефир обладает приятным вкусом, что немаловажно, особенно если учесть, что он является основным продуктом питания на протяжении целой недели.

• С помощью такой диеты можно обогатить организм кальцием, улучшить работу кишечника, состояние волос, ногтей и зубов.

Если вы хотите обрести красивую и стройную фигуру, кроме того, как просто сбросить лишний вес, то кефирная диета максимально подходит вам.

Минусы кефирной диеты

Стоит обратить внимание, что кефирная диета имеет также определённые недостатки, которые нужно учитывать перед тем, как решиться начать её.

Минусы кефирной диеты следующие:

• Диету нельзя начинать, если у человека имеются болезни органов пищеварения, среди которых язва желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрит, колит, панкреатит и пр. Категорически запрещено применять кефирную диету людям с повышенной кислотностью желудочного сока.

• Кефирная диета способна спровоцировать расстройство пищеварения.

• Во время проведения диеты в организм поступает недостаточно витаминов и питательных веществ.

• Если слишком часто практиковать кефирные диеты, то состояние волос, зубов и костей не улучшится, а ухудшится.

• Во время диеты человек может испытывать головокружение, слабость и повышенную утомляемость.

Комментарий эксперта

Александра Разаренова

Врач-диетолог, нутрициолог, терапевт, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии

К питанию следует относиться серьёзно. По мнению эксперта, сбалансированный рацион лучше, чем разгрузочные дни при необходимости. Человеку важно осознать, что количество и качество пищи играет определяющую роль в том, сколько организм получает микро- и макроэлементов, витаминов, воды, белка, углеводов, жирных кислот и клетчатки.

Только контролируя своё питание, человек контролирует потребление простых (быстрых) углеводов, обеспечивает нормальную работу внутренних органов, восполняет дефицитные состояния.

Если организм не получает необходимые компоненты, это не значит, что они не нужны. Недостаток энергии и питательных веществ провоцирует специфические ответные реакции, которые вызывают замедление обменных процессов и растрачивание собственных ресурсов. Адаптация к новому рациону занимает 2-3 дня. После выхода из разгрузочного периода и возвращения к привычной диете организм не просто восполняет потерянное, но и стремится пополнить запасы. В диетологии это явление называют рикошетным набором веса.

В кефире содержится легкоусвояемый белок, минимум жиров и углеводов, полезные бактерии, витамины и питательные вещества делают его прекрасным дополнением к любому рациону. Особенность напитка в том, что он может оказать мягкий слабительный и лёгкий мочегонный эффекты. Выведение избытка жидкости и очищение кишечника создаёт иллюзию снижения веса. Потерянные килограммы возвращаются практически сразу после возвращения к обычному режиму питания. При длительном употреблении кефира в качестве монодиеты существует высокая вероятность разрушения мышечных волокон, замедления метаболических реакций.

Нормализация пищеварительных процессов происходит благодаря бифидобактериям и лактобактериям, которые в большом количестве содержатся в кефире. Употребление кефира в чистом виде не даёт длительного чувства насыщения. В качестве перекуса лучше всего сочетать кефир с зеленью, овощами.

Некоторые люди считают, что употребление низкокалорийного кефира перед сном полезно. Нельзя забывать, что результатом такой привычки может стать утренняя отёчность, вызванная высокой концентрацией альдостерона и задержкой жидкости в тканях. Для полноценного восстановления во время ночного сна следует избегать нагрузок на пищеварительную систему, чтобы не повышать уровень инсулина в крови. Кефир — инсулиногенный продукт, который нежелательно пить перед сном. Последний приём пищи должен быть за 3-4 часа до засыпания.

Лучше сочетать кефир и другие продукты для гармонизации повседневной диеты. Следите за балансом продуктов, обратите внимание на физическую активность, следите за потреблением воды, контролируйте сон. При соблюдении этих простых рекомендаций не будет необходимости в разгрузочных днях.

[Видео] Врач-эндокринолог Ольга Павлова – как похудеть на кефирной диете?

Отзывы и результаты

Кефирная диета – эффективный способ избавления от лишних килограммов. В короткие сроки удастся сбросить вес и убрать несколько сантиметров на талии. Точно сказать, сколько именно получится потерять, придерживаясь кефирной диеты, сложно. Ведь организм у всех разный. Однако средняя потеря веса в день составляет 1 кг только при классической жёсткой кефирной диете.

Стоит также отметить, что врачи к кефирной диете относятся с осторожностью, так как она способна спровоцировать обострение некоторых болезней. Поэтому обязательно нужно проконсультироваться с доктором, прежде чем решаться на такой экстремальный экспресс-метод похудения.

Не лишним будет ознакомиться с отзывами людей, которые на себе испробовали семидневную кефирную диету:

Марина. Обожаю кефирную диету! Моё основное правило — пить кефир, приготовленный самостоятельно. Так, я уверена, что мой организм получает живые бактерии, которые нормализуют работу желудка и кишечника. Обычно практикую разгрузочные дни на кефире раз в две недели. Соблюдала недельную кефирную диету, которая, как заявлено, снижает вес на 10 кг. Соблюдала все правила, рекомендованные диетологами. Никаких особенных трудностей не испытывала. Конечно, иногда возникало чувство голода, с которым я справлялась с помощью кефира или тёплой воды. После окончания диеты, наутро восьмого дня, весы показали минус 5 кг. Я особо не расстроилась и продлила диету. На девятый день мой вес снизился ещё на 2,5 кг. Учитывая простоту диеты, я очень довольна результатом.

Ульяна. Я еле как дождалась, пока диета закончится. Есть хотелось очень сильно, а когда время пришло, то я обнаружила, что потеряла почти 5 кг. Но вес вернулся обратно за месяц. Виновата я сама, я ведь не знала, что нужно ограничивать себя в еде и после выхода из диеты. Теперь хочу попробовать ещё раз продержаться неделю, результат то был очень хороший.

Алира. За неделю диеты я потеряла 7 кг, но её я совмещала с бегом на беговой дорожке. Мне диета далась легко, так как кефир я просто обожаю. Теперь всем своим подругам рекомендую попробовать.

София. Решила быстро сбросить вес перед предстоящей поездкой на море. Поняла, что кефирная диета может помочь. И она правда помогла, хотя особо в успех я не верила. Кончено, просидела я на кефире и яблоках 10 дней, а не неделю. Но зато каждый день уходил 1 килограмм. В итоге минус 10 кг, причём без спорта. В общем, на море я поехала в отличной форме! Глядя на меня, мама тоже решила худеть на кефирной диете. Теперь я её «личный диетолог». Ждем результатов.

Жанна. Я раньше ни на одной диете не сидела, думала, что не поможет. Но кефир помогает, да так, что сама не ожидаешь. За неделю избавилась от 7 кг. Надела «контрольные» джинсы, которые храню с 15 лет (мне 30).

Цена диеты

Специалисты рассчитали стоимость кефирной диеты исходя из средней стоимости продуктов в Санкт-Петербурге, Москве, Новосибирске, Омске, Красноярске и Екатеринбурге:

• Диета на 3 дня потребует примерно 6 л кефира. Затраты составят 400-500 рублей.

• На 7 дней понадобится 1,5 литра кефира в день, немного фруктов, овощей и куриного филе. Стоимость одного дня диетического рациона от 350 до 500 рублей, вся диета обойдётся в 2000-3000 рублей.

• Девятидневная диета включает в себя кефир, филе курицы и яблоки. В среднем стоимость продуктов составит около 2000-3500 рублей.

• Диета на 21 день не предусматривает приготовление каких-либо особенных блюд. В течение дня можно употреблять в пищу кефир, каши, мясо птицы, фрукты и овощи. Затраты на один день диеты составят 400-800 рублей.

Соблюдение кефирной диеты — простой и недорогой способ избавиться от лишних килограммов, улучшить самочувствие и очистить организм.