Все материалы на сайте имеют информационный характер. Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным специалистом. Не рискуйте вашим здоровьем.

Полный химический состав фисташек на 100 г

Калории 562 ККал


Витамины

Название

Количество

% РДН

Витамин B1 (тиамин)

0,87 мг

51,2%

Витамин B2 (рибофлавин)

0,16 мг

8,0%

Витамин B5 (пантотеновая кислота)

0,52 мг

10,4%

Витамин B6 (пиридоксин)

1,70 мг

85,0%

Витамин B9 (фолиевая кислота)

51,0 мкг

12,8%

Витамин B12 (цианокобаламин)

0,0 мкг

0,0%

Витамин С (аскорбиновая кислота)

5,6 мг

8,0%

Витамин Е (альфа-токоферол)

2,3 мг

15,3%

Бета-токоферол

0,0 мг

0,0%

Гамма-токоферол

22,6 мг

150,7%

Дельта-токоферол

0,8 мг

5,3%

Витамин D (колекальциферол)

0,0 мкг

0,0%

Витамин B3 (РР, никотиновая кислота)

1,3 мг

6,5%

Витамин К

3,0 мкг

2,5%

Витамин В7 (биотин)

10,0 мкг

20,0%

Бета-каротин

249,0 мкг

5,0%

Альфа-каротин

0,0 мкг

0,0%

Лютеин + зеаксантин

1405,0 мкг

23,4%

Бета-криптоксантин

0,0 мкг

0,0%

Ликопин

0,0 мкг

0,0%

Витамин B4 (холин)

90,0 мг

18,0%

Метилметионинсульфоний (витамин U)

0,0 мг

0,0%

Бетаин триметилглицин

0,7 мг

0,1%


Минералы

Макроэлементы

Название

Количество

% РДН

Калий

1025,0 мг

41,0%

Кальций

105,0 мг

9,5%

Кремний

50,0 мг

166,7%

Магний

121,0 мг

30,3%

Натрий

1,0 мг

0,08%

Сера

100,0 мг

10,0%

Фосфор

490,0 мг

61,3%

Хлор

30,0 мг

1,3%

Микроэлементы и ультрамикроэлементы

Название

Количество

% РДН

Алюминий

1500,0 мкг

4,0%

Бор

200,0 мкг

285,7%

Ванадий

170,0 мкг

425,0%

Железо

3,92 мг

26,1%

Йод

10,0 мкг

6,7%

Кобальт

5,0 мкг

50,0%

Литий

4,4 мкг

4,4%

Марганец

1200,0-3800,0 мкг

125,0%

Медь

500,0-1300,0 мкг

90,0%

Молибден

25,0 мкг

35,7%

* Мышьяк

0,2 мкг

1,7%

Никель

40,0 мкг

26,7%

Олово

35,0 мкг

1,8%

Рубидий

20,2 мкг

20,2%

* Свинец

0,45 мкг

4,5%

Селен

7,0-50,0 мкг

43,8%

* Стронций

200,0 мкг

25,0%

Таллий

0,1 мкг

5,0%

Титан

45,0 мкг

5,3%

Фтор

3,4 мкг

0,1%

Хром

6,9 мкг

13,8%

Цинк

2200,0-2800,0 мкг

20,8%

Цирконий

25,0 мкг

50,0%


Белки и аминокислоты

Название

Количество

% РДН

Суммарное содержание белков

20,27 г

25,3%

Содержание незаменимых аминокислот

7,637-7,832 г

35,5%

Содержание заменимых аминокислот

12,258-12,399 г

21,7%

Незаменимые аминокислоты

Название кислоты

Количество

% РДН

Валин

1,200-1,239 г

50,8%

Гистидин

0,510 г

24,3%

Изолейцин

0,890-0,900 г

44,8%

Лейцин

1,554-1,600 г

34,3%

Лизин

1,151-1,200 г

28,7%

Метионин

0,340 г

18,9%

Треонин

0,660-0,673 г

27,8%

Триптофан

0,270 г

27,0%

Фенилаланин

1,062-1,100 г

36,0%

Заменимые аминокислоты

Название кислоты

Количество

% РДН

Аланин

0,921-0,930 г

14,0%

Аргинин

2,000-2,028 г

33,0%

Аспарагиновая кислота

1,800-1,817 г

14,8%

Глицин

0,953-0,970 г

27,5%

Глутаминовая кислота

3,800-3,819 г

28,0%

Пролин

0,812-0,820 г

18,1%

Серин

1,200-1,225 г

14,6%

Тирозин

0,415-0,430 г

14,1%

Цистин

0,357-0,360 г

19,9%


Жиры и жирные кислоты

Название

Количество

% РДН

Суммарное содержание жиров

44,40-45,39 г

44,9%

Содержание ненасыщенных жирных кислот

37,010-37,793 г

91,2%

Содержание омега-3 ненасыщенных жирных кислот

0,254-0,260 г

25,7%

Содержание омега-6 ненасыщенных жирных кислот

13,200-13,490 г

133,5%

Содержание насыщенных жирных кислот

5,441-5,556 г

22,0%

Ненасыщенные жирные кислоты

Название кислоты

Количество

Пальмитолеиновая С 16:1 (омега-7)

0,463-0,470 г

Гептадекамоноеновая С 17:1 (омега-9)

0,0 г

Олеиновая С 18:1 (омега-9)

22,688-23,170 г

Линолевая С 18:2 (омега-6)

13,200-13,490 г

Линоленовая С 18:3 (омега-3)

0,254-0,260 г

Стеаридоновая С 18:4 (омега-3)

0,0 г

Гадолеиновая С 20:1 (омега-11)

0,170 г

Арахидоновая С 20:4 (омега-6)

0,0 г

Эйкозапентаеновая С 20:5 (омега-3)

0,0 г

Эруковая С 22:1 (омега-9)

0,233 г

Клупанодоновая С 22:5 (омега-3)

0,0 г

Докозагексаеновая С 22:6 (омега-3)

0,0 г

Нервоновая С 24:1 (омега-9)

0,0 г

Насыщенные жирные кислоты

Название кислоты

Количество

Каприловая 8:0

0,0 г

Каприновая 10:0

0,0 г

Лауриновая С 12:0

0,0 г

Миристиновая С 14:0

0,0 г

Пентадекановая 15:0

0,0 г

Пальмитиновая С 16:0

4,889-4,990 г

Маргариновая С 17:0

0,0 г

Стеариновая С 18:0

0,466-0,480 г

Арахиновая С 20:0

0,043 г

Бегеновая С 22:0

0,043 г

Лигноцериновая С 24:0

0,0 г

Стеролы

Название

Количество

% РДН

Сумма фитостеролов

214,0 мг

389,1%

Кампестерол

10,0 мг

18,2%

Бета-ситостерол

198,0 мг

495,0%

Стигмастерол

5,0 мг

14,3%

Холестерин

0,0 мг

0,0%


Углеводы

Название

Количество

% РДН

Суммарное содержание углеводов

27,51-28,00 г

7,9%

Моно- и дисахариды

2,0 г

4,0%

Глюкоза

0,270-0,320 г

3,0%

Фруктоза

0,170-0,240 г

0,6%

Галактоза

0,0 г

0,0%

Сахароза

6,870-6,999 г

0%

Лактоза

0,0 г

0,0%

Крахмал

1,67-1,70 г

0%

Мальтоза

0,170-0,200 г

0%

Клетчатка

10,3 г

41,2%

Пектин

0,4 г

8,0%


Пуриновые основания

Название

Количество

% РДН

Содержание суммы пуринов

32,6 мг

26,7%



Комментарии
(Пока нет отзывов к статье)
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ