Главная » Диеты для похудения


Диета Ковалькова: плюсы и минусы



Диета Ковалькова

Алексей Ковальков – диетолог, который сейчас является одним из самых популярных и востребованных специалистов в своей сфере. Хотя всего лишь 10 лет назад его сложно было узнать. Этот мужчина страдал от ожирения до того времени, пока не собрался с силами не взял свой вес под контроль. После этого доктор решил создать авторскую систему похудения, которая базируется на его личном опыте и знаниях. Именно так была создана популярная диета Ковалькова.

Благодаря этой методике сам Ковальков избавился более чем от полцентнера веса. Лишь после того, как диета была проверена на себе, доктор решил основать известную в стране клинику. В ней с успехом сбросили вес уже более 3 000 граждан России.

Методика похудения Ковалькова подробно описана в книгах «Худеем интенсивно», «Победа над весом» и «Худеем с умом». Главная задача, которая встает перед человеком – это полностью изменить свои пищевые привычки. Необходимо потреблять пищу малыми порциями, не допускать появления на столе продуктов, которые способствуют выбросу инсулина. Эти несложные правила, если их соблюдать, позволяют закрепить достигнутый результат и не набрать вес снова.

За 4 месяца можно избавиться от 27 лишних килограммов. Иногда уже за 14 дней уходит около 7 кг.

Содержание статьи:


Принципы диеты Ковалькова

Принципы диеты Ковалькова

Диета Ковалькова – это методика похудения, которая основывается на научных знаниях и практическом опыте.

Основные задачи, которые встают перед худеющим:

  • Необходимо определить причину, которая приводит к набору лишних килограммов.

  • Человек должен осознать, что только он несет ответственность за свой вес и состояние здоровья.

  • Необходимо составить программу похудения, которая будет рассчитана на долгое время.

Общие принципы диеты Ковалькова следующие:

  1. Нужно создать правильный психологический настрой. Человек должен понимать, что диета – это не период тяжелых мучений, а время, которое отведено для улучшения здоровья, внешнего вида и самочувствия.

  2. В меню обязательно должны присутствовать ягоды, фрукты, овощи, отруби, кисломолочные напитки.

  3. Каждый день нужно выпивать 8 стаканов воды. Пьют ее за 10 минут до еды.

  4. Во время диеты нужно принимать витаминно-минеральные комплексы.

  5. Питаться нужно часто, перерыв между подходами к столу должен быть не более 3 часов.

  6. От соли полностью не отказываются, но ее количество значительно уменьшают.

  7. Растительные белки и жиры должны составлять основу меню.

  8. Каждый день нужно ходить пешком не менее 15 минут. При этом темп ходьбы должен быть быстрым. Перед прогулкой нужно выпить стакан воды. Гулять можно в любое время – как утром, так и вечером.


Этапы диеты Ковалькова

Диета Ковалькова состоит из трех этапов: подготовительный, основной и поддерживающий. На первых двух этапах обязательным условием является выполнение физических упражнений. Для начала достаточно аэробных тренировок, а затем нужно подключать силовые виды упражнений. Кратко все этапы диеты расписаны в представленной ниже таблице.

Этап диеты

Как долго длится

Какие встают пред худеющим цели

На сколько удастся похудеть

Подготовка

14-30 дней

  1. Убрать из меню быстрые углеводы.

  2. Завести привычку много ходить пешком.

  3. Адаптировать систему пищеварения к употреблению белковой пищи в больших объемах

5 кг

Основа

Сроки зависят от индивидуальных особенностей фигуры человека. Этап продолжается до тех пор, пока вес полностью не стабилизируется.

  1. Физические упражнения должны быть ежедневными.

  2. Еда должна доставлять удовольствие.

По 200 г за день.

Поддержание эффекта

От года до полутора лет

  1. Новый образ жизни должен войти в привычку.

  2. Нельзя переставать заниматься спортом. Обязательно каждый день совершать пешие прогулки. Для контроля сжигаемых калорий можно использовать шагомер.

  3. Комбинировать продукты в блюдах и в меню в целом, нужно согласно заданным правилам.

Вес приходит в норму, на этом этапе его необходимо просто поддерживать.

Этап 1

Этап длится 2-3 недели. За это время необходимо приучить себя как можно больше ходить пешком, а также внести изменения в рацион. Отказаться сдледует от продуктов, содержащих быстрые углеводы, так как они провоцируют резкое повышение уровня сахара в крови и нагружают поджелудочную железу.

Продукты – источники животных жиров также в меню сокращают до минимума, это позволит жирам полностью усваиваться организмом, а не откладываться на талии. За время, пока длится первый этап, удастся очистить кишечник и привести в норму его естественную микрофлору.

Ориентировочное меню для первого этапа:

Завтрак

Завтрак №2

Обед

Обед №2

Перекус

Ужин

Ужин №2

Кефир – 1 стакан;
Отруби и орехи – по одной столовой ложке

1/2 часть яблока;
1/2 часть груши

1/2 часть грейпфрута

Целое яблоко

1/2 часть грейпфрута

Овощной салат – стандартная порция;
Твердый сыр – 50 г

Отварные яйца (только белок);
Молоко - стакан

Этап 2

Этап 2

Длительность этого этапа зависит от реакции организма на первую фазу диеты. Второй этап может составлять несколько недель, а может и несколько месяцев.

Хорошо, если есть возможность в это время проконсультироваться у специалиста и пройти обследование организма. Именно на втором этапе нужно начинать подключать силовые упражнения.

Меню дополняют крупами, в целом оно становится более разнообразным. Теперь разрешено есть рыбу, креветки, кальмары, мясо птицы, морепродукты.

Автор диеты дает своим последователям следующие рекомендации:

  • Основной способ готовки блюд – паровая обработка. При этом нет необходимости использовать масло или большое количество соли.

  • Питаться следует 6 раз в день, но порции при этом должны быть малыми.

  • Недостаточно просто соблюдать меню диеты Ковалькова, обязательно нужно пить как можно больше воды. Это не касается газированных напитков.

Ориентировочное меню для второго этапа диеты:

 

Завтрак

Завтрак №2

Обед

Перекус

Ужин

1

200 мл йогурта

яблоко

Пюрированный рыбный суп с хеком

1/2 часть апельсина

Салат: редис + 2 куриных белка + оливковое масло

2

Омлет на пару (2 яйца + зелень), стакан чая

Чай с травами

Творожные печеные оладьи

Грейпфрут

Ленивые голубцы с куриным филе

3

Маложирный творог

яблоко

Котлеты из куриного филе, овощной салат

Кефир – 1 стакан

Отварная рыба, салат (листья салата Айсберг + томаты сорта Черри)

4

Запаренная гречневая крупа, кефир

апельсин

Салат (огурец + помидор), отварная телятина

Томатный сок

Салат (томаты сорта Черри + руккола + тунец), чай с травами

5

Творог с кефиром и зеленью

Чай с травами

Бурый рис, куриная котлета

Апельсин

Салат (болгарский перец + огурец + творог в зернах)

6

Смузи (ягоды + кефир)

Горсть орехов

Салат (томаты + творог в зернах + свежая зелень + авокадо + оливковое масло)

Кефир

Салат (соленая семга + огурец + болгарский перец + редис + йогурт)

Этап 3

Этот этап начинается тогда, когда удалось достичь желаемого веса. Он может быть продлен на 1,5 года. За это время получится стабилизировать результат и научиться поддерживать себя в форме. Обязательно нужно продолжать заниматься каждый день ходьбой.

В это время постепенно в меню вводят крупы (пшеница, ячмень, гречка), можно понемногу есть картофель, но только в печеном виде. Допускается присутствие на столе черного хлеба. Изредка разрешено пить сухое вино, есть черный шоколад. В целом, необходимо придерживаться принципов и правил здорового питания. Если соблюдать эту рекомендацию, то лишний вес навсегда останется проблемой прошлого.


  Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и еще несколько слов, нажмите Ctrl + Enter

Разрешенные и запрещенные продукты диеты Ковалькова

запрещенные продукты

Недопустимо во время диеты употреблять в пищу жареные блюда. Готовить лучше всего на пару.

Во время диеты под запретом следующие продукты:

  • Любые продукты, которые содержат сахар. Это касается, в том числе, меда, мороженого, соков, газированной воды, варенья и пр.

  • Макароны, хлеб из пшеничной муки, картофель.

  • Крупы. Особенно это справедливо в отношении белого риса.

  • Продукты, прошедшие процесс копчения, слишком соленые блюда.

  • Кукуруза.

  • Полуфабрикаты.

  • Продукты, содержащие пищевые добавки.

  • Спиртные напитки, особенно пиво. Изредка можно позволить себе выпить бокал столового вина.

Продукты, которые должны быть под запретом:

Продукт

Гликемический индекс

Финики

146

Багет французский

136

Рисовая лапша

131

Пиво и эль

130

Печенье

106

Арбуз

103

Хлеб для тостов

100

Свекла

99

Глюкоза

96

Картофель в обжаренном или печеном виде

95

Рисовая мука

95

Булочки для приготовления гамбургеров

93

Спагетти

91

Картошка в виде пюре

90

Мед

90

Рисовые хлопья

90

Пончики

88

Мороженое

87

Хлопья кукурузные, попкорн

85

Отварная морковь

85

Хлеб из рисовой муки

85

Отварной картофель

83

Белый рис/бурый рис

83/79

Бобы

80

Чипсы

80

Мюсли с сухофруктами и орехами

79

Сладкая кукуруза из консервов

78

Вафли

76

Кабачок/тыква

75/75

Апельсиновый сок

74

Батат

74

Пшенная крупа

71

Цукаты

70

Репа

70

Отварная кукуруза

70

Крахмал

70

Белый молочный шоколад

70

Зефир и мармелад

70

Сахар

70

Вареники и пельмени

70

Продукты, которые можно употреблять в пищу:

таблетки
  • Овощи (сырые, печеные, приготовленные на пару).

  • Молочные продукты, имеющие небольшой процент жирности: творог, молоко, кефир. Если хочется йогурт, то необходимо выбирать только качественный натуральный продукт, в котором нет добавок.

  • Ягоды.

  • Маложирный сыр.

  • Грибы.

  • Морепродукты.

  • Орехи.

  • Куриные яйца, но без желтка.

  • Фрукты, кроме винограда и бананов.

  • Рыба и мясо, но диетических сортов.


Рецепты диетического питания по системе Ковалькова

Салат Нежность

Разрешенные и продукты

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

  • Пекинская капуста.

  • Болгарский перец.

  • Огурец.

  • Салатные листья.

  • Соль и перец.

  • Любое растительное масло на выбор.

  • Лимонный сок.

  • Укроп.

  • Кедровые орехи.

Овощи нарезать соломкой, зелень нарубить, все смешать. Отдельно приготовить заправку на основе растительного масла и лимонного сока, добавиться в салат, еще раз перемешать. Украсить укропом и кедровыми орешками.

Радужная закуска

Радужная закуска

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

  • Перцы.

  • Отварные яйца.

  • Творог.

  • Зелень и чеснок.

Вычистить сердцевину перцев, поместить туда отварное яйцо. Отдельно перетереть творог с укропом и чесноком, нафаршировать этой смесью оставшееся в перцах место. Убрать их в холодильник на 2-3 часа, после чего извлечь и нарезать ломтиками.

Овощной салат с яйцом

Овощной салат с яйцом

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

  • Томаты – 0,2 кг.

  • Салат – 0,2 кг.

  • Огурцы – 0,1 кг.

  • Яйцо – 2 шт.

  • Масло растительное – 40 г.

  • Лук-порей – один стебель.

  • Соль и перец.

  • Сок лимона.

Яйца режут на 4 части, огурцы кружочками, салат произвольно рвут руками. Смешивают все продукты, заправляют соком лимона и растительным маслом, солят и перчат. Украшают предварительно нарезанным луком-пореем.

Творожная долма

Творожная долма

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

  • Творог маложирный – 0,2 кг.

  • Одной яйцо.

  • Зеленый лук.

  • Хмели-сунели.

  • Масло оливковое – столовая ложка.

  • Укроп.

  • Листья винограда маринованные.

Лук обжаривают и смешивают с рубленым яйцом, творогом и хмели-сунели. Выкладывают этот творожный фарш на листья винограда, сворачивают их конвертом. Помещают долму на сковороду с глубокими бортами, заливают водой, чтобы она покрывала листья на 2 см. Готовят блюдо на протяжении получаса.

Капустные котлеты на пару

Капустные котлеты на пару

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

  • Капуста – 1/2 кочана.

  • Литр молока.

  • Яичный белок сырой – 2 шт.

  • Отруби.

  • Соль.

Нарезают капусту и отваривают в молоке. Сливают молоко, остужают капусту. Смешивают ее с яичным белком и отрубями. Формируют из фарша котлеты, обваливают в отрубях, готовят на пару.


Плюсы и минусы диеты Ковалькова

Плюсы диеты Ковалева:

  • Органы пищеварительной системы начнут работать лучше.

  • Уровень холестерина в крови станет ниже.

  • Обменные процессы ускорятся, водно-солевой баланс будет отрегулирован.

  • Частые приемы пищи – это полезная пищевая привычка, которая позволит не переедать и не испытывать чувства голода.

  • Общее самочувствие улучшается.

  • Кожа после похудения не обвиснет.

  • Состояние волос и ногтей улучшится.

Методика похудения имеет только один недостаток – с ее помощью не удастся быстро похудеть. Вес уходит медленно, но стабильно.


Противопоказания

Противопоказания к диете:

  • Хронические заболевания органов пищеварительной системы.

  • Индивидуальная непереносимость белка.

  • Период лактации.

Перед началом процесса похудения необходимо пройти обследование.


Отзывы и результаты

Отзывы врачей

Николай Гололобов, диетолог: «Меню диеты сбалансированное, основывается на продуктах, которые организм легко усваивает. Диета не голодная. Сбросить быстро вес на ней не удастся, хотя именно об этом мечтают большинство женщин. Я неоднократно практиковал диету Ковалькова вместе со своими пациентами, и еще ни разу у них не случалось срывов.

После завершения диеты большинство людей продолжают придерживаться правильного питания, так как привыкают к нему. Возвращаться к своим вредным пищевым привычкам уже нет желания. Блюда легко готовить.

Помимо того, что диета позволяет сбросить вес, она также дает возможность нормализовать функционирование системы пищеварения и оздоравливает организм в целом. Поэтому я рекомендовал и будут продолжать рекомендовать диету Ковалькова своим клиентам».

Отзывы похудевших

Антонина, 53 года: «В моем возрасте расставаться с лишними килограммами очень сложно, но пришлось начать худеть, чтобы оставаться здоровой. Диета Ковалькова мне показалась одной из самых простых, поэтому я остановила свой выбор именно на ней. Адаптировалась к этой методике я очень быстро. За 8 месяцев мне удалось сбросить 23 кг, что позволило чувствовать себя гораздо лучше и моложе. Результат меня очень порадовал».

Вероника, 23 года: «Я диеты придерживаюсь уже на протяжении месяца, уходит по 2 кило в 7 дней. Результат меня устраивает, поэтому буду продолжать худеть, но вот от сладостей и соленостей приходится отказываться, что меня не радует. Именно эти два запрета мне даются сложнее остальных. В целом могут назвать эту диету отличной».

Светлана, 32 года: «Меня диета не устроила, так как она весьма продолжительна во время. При этом вес уходит очень медленно. Также мне тяжело пить много воды, поэтому хватило выдержки у меня только на месяц. За это время мне удалось похудеть всего лишь на 3 кило».


Вывод

Диета Ковалькова – это отлично проработанная методика для снижения веса. Она позволяет не только худеть, но и улучшить состояние здоровья. Если придерживаться всех советов, то лишние килограммы обязательно уйдут, а сам результат отличается стабильностью. Диета Ковалькова – это методика, позволяющая приобрести здоровое тело и стройную фигуру.


Автор статьи: Врач-диетолог, Кузьмина Вера Валерьевна, специально для сайта ayzdorov.ru

Задать свой вопрос

Читайте также:

Топ пяти самых эффективных диет

Жесткие диеты практически никому не подходят, поскольку кардинальная и резкая смена рациона приводит к серьезному стрессу и негативно сказывается на настроении и самочувствии. Женщинам всегда хочется быстро сбросить лишние килограммы перед торжественным мероприятием или перед пляжным сезоном.


Как похудеть в домашних условиях без диет?

Многие люди, страдающие лишним весом, задаются вопросом о возможности похудения без использования диет. На самом деле, сбросить лишние килограммы без диет вполне реально. Причем, если следовать грамотно составленному алгоритму действий, в котором отсутствуют изнурительные тренировки и жесткие ограничения в меню, то можно не только...


Разгрузочная диета для похудения на 3 дня «минус 3 кг»

Разгрузочные дни – это не просто способ похудения, они могут быть использованы с целью оздоровления организма, для избавления от различных заболеваний, для лечения гипертонии. Определяясь с конкретной программой похудения, нужно обязательно учитывать личные предпочтения в еде. Так, если рис вызывает отвращение, то не стоит «садиться» на рисовую диету.


Эффективные диеты на 5 дней - минус 5 кг

Всего 5 дней достаточно для того, чтобы сбросить до 5 кг лишнего веса, следуя принципам экспресс-диеты и не мучая себя ограничениями. Это отличный выход для тех, кто хочет вернуть стройную фигуру после праздничных кулинарных излишеств или гастрономического тура.



Популярные новости:

ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Прежде чем задать вопрос, прочтите уже имеющиеся комментарии, возможно там есть ответ на ваш вопрос!


Комментарии и отзывы:
Пока нет отзывов к статье
Реклама

Позвоните и запишитесь на прием к опытному врачу:
☎ 8 (499) 519-32-46
Москва
☎ 8 (812) 243-12-94
Санкт-Петербург
Ежедневно с 8.00 до 22.00
Наш оператор подберет для Вас квалифицированного врача и ближайшую клинику к вашему дому или месту работы
Другие города

Сервисы
×