Атомная диета: плюсы и минусы, меню на каждый день
Кузьмина Вера Валерьевна
Мочалов Павел Александрович
Название атомная диета получила благодаря тому, что она способствует ускорению метаболических процессов на клеточном уровне. Основу диеты составляет чередование углеводных и белковых дней, что позволяет человеку сбрасывать вес.
Всего лишь за 7 дней диеты удастся похудеть на 5 кг. Если придерживаться предложенного меню дольше (на протяжении 14 дней и более), то можно потерять 10-15 кг.
Суть атомной диеты – чередование белковых и углеводных дней. Меню в белковые дни выстраивается на продуктах с высоким содержанием протеина, а меню углеводных дней базируется преимущественно на овощах.
Когда организм получает белковую пищу, он начинает расходовать гликоген и жировые отложения, используя эти компоненты в качестве источников энергии. Рацион в такие дни отличается низкой калорийностью.
Углеводные дни позволяют пополнить запасы энергии. Это необходимо для того, чтобы организм не перешел в режим «экономии», замедлив метаболические процессы. Поэтому вес продолжает быстро уходить.
Правила атомной диеты:
Отказ от сахара и продуктов, в которых он содержится.
Исключение из рациона мучных изделий.
Отказ от картофеля.
Ограничение количества потребляемых бананов и винограда до 100 г.
Полный отказ от спиртных напитков.
В день необходимо выпивать не менее 2 литров воды. Это способствует ускоренному процессу похудения.
Употреблять пищу нужно не реже трёх раз в день.
Последний раз подходить к столу следует не позднее, чем за 3 часа до ночного отдыха.
Меню на неделю для атомной диеты
Приём пищи |
Белковое меню |
Углеводное меню |
Первый приём пищи |
|
|
Перекус |
|
|
Основной приём пищи |
|
|
Перекус |
Жирность напитков не должна превышать 1%. |
Исключить нужно бананы и виноград. |
Ужин |
|
|
Что касается калорийности, то она не должна превышать отметку в 1200 ккал в сутки. Это позволит быстро и эффективно сбрасывать вес. При условии, что человек во время диеты занимается спортом, калорийность нужно увеличить до 1600 ккал.
Меню чередуют каждый день, либо каждые 2 дня. Один раз в 7 дней можно практиковать смешанное белково-углеводное меню. Максимальная продолжительность атомной диеты составляет 2 недели. Когда диета завершится, следует придерживаться правильного питания и продолжать заниматься спортом. Это позволит сохранить результат и не набрать вес вновь.
Разрешённые и запрещённые продукты атомной диеты
Продукты, которые можно употреблять во время белковых дней:
Курица и индейка, с которой нужно убрать жир и кожу.
Диетические сорта рыбы.
Яйца кур и перепелиные яйца.
Молоко с 0% жирности.
Йогурт маложирный, без каких-либо добавок.
Кефир и простокваша.
Творог с 0% жирности и маложирный сыр.
Продукты, которые можно употреблять в пищу во время углеводных дней:
Салаты из свежих овощей и фруктов. Потребление винограда и бананов сводят к минимуму.
Овощи в тушеном и печеном виде.
Овощи, приготовленные на гриле.
Овощные супы и овощные бульоны.
Продукты, которые нельзя употреблять в пищу во время атомной диеты:
Все продукты, содержащие большое количество сахара: конфеты, печенье, джемы, варенье и пр.
Овощи, которые содержат много крахмала. В первую очередь данное правило справедливо в отношении картофеля.
Фрукты с высоким содержанием сахара.
Соль и иные добавки к пище.
Газированные напитки, ненатуральное какао, спиртные напитки, кофе 3 в 1.
Соусы, подливы, заправки, маринады.
Продукты, прошедшие процесс консервации.
Полуфабрикаты.
Фаст-фуд и прочие закуски.
Любые продукты, обладающие высоким процентом жирности.
Лучшие рецепты для атомной диеты
Куриные конвертики с сыром
Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:
Куриная грудка.
Сыр.
Яйцо.
Отруби.
Растительное масло.
Отбивают куриную грудку, сворачивают её в форме конвертика, внутри которого должен находиться кусочек сыра, скрепляют филе зубочисткой. Конвертик окунают в сырое яйцо, обваливают в отрубях и жарят на растительном масле с двух сторон. Затем добавляют в сковороду воду и тушат под закрытой крышкой. Когда вода испарится блюдо можно подавать к столу.
Творожный омлет
Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:
3 столовых ложки творога.
2 яйца.
1/4 стакана молока.
Перец и соль.
Смешивают творог с яйцами, добавляют к нему молоко, солят и перчат. Выкладывают эту массу в сковороду, накрывают крышкой и доводят до полной готовности.
Белковый салат
Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:
Сыр.
Куриная грудка.
Яйцо.
Сметана.
Куриное филе отваривают, нарезают соломкой. Сыр и яйцо режут кубиками. Смешивают все компоненты салата, заправляют сметаной.
Салат из запеченных овощей
Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:
Баклажан.
Два томата.
Болгарский перец.
Чеснок.
Соль и перец.
Подсолнечное масло.
Овощи запекают в духовке, остужают, снимают с них кожицу. Пропускают овощи через блендер, остужают, солят и перчат, добавляют пропущенный через пресс чеснок, заправляют растительным маслом.
Рулетики баклажановые
Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:
Баклажаны.
Растительное масло.
Морковь.
Лук.
Зелень.
Вода.
Соль.
Баклажаны нарезают тонкими пластинками, выдерживают в солёной воде, обсушивают на салфетке. Каждый ломтик смазывают растительным маслом и обжаривают на гриле. Отдельно готовят начинку: режут лук, трут морковь, обжаривают на сковороде до полной готовности. Добавляют в зажарку зелень и выкладывают на баклажановые пластинки. Сворачивают их рулетками и скрепляют зубочисткой.
Углеводный суп
Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:
1/2 дикого риса.
2 томата.
Головка репчатого лука.
Брынза.
Промытый рис обжаривают на сковороде, пока он не станет прозрачным, затем слегка подсаливают его, заливают водой и ставят на огонь. Обжаривают томаты и лук, добавляют их к рису. Когда крупа сварится, огонь выключают, разливают суп по тарелкам и подают с брынзой. Можно посыпать суп зеленью.
Плюсы и минусы атомной диеты
Плюсы атомной диеты:
Диета эффективная и безопасная для здоровья. Она одобрена гастроэнтерологами и диетологами.
Во время диеты человек не будет испытывать чувства голода, так как всегда можно перекусить продуктами из разрешённого списка.
Диета не требует подсчёта килокалорий.
Нет необходимости питаться в строго отведенное время.
Во время диеты можно продолжать заниматься спортом и вести активный образ жизни.
Организм получает достаточное для осуществления своей жизнедеятельности количество жиров, белков, углеводов, витаминов и микроэлементов.
Диеты можно придерживаться в любом возрасте.
Диета имеет очень мало противопоказаний.
Атомного меню можно придерживаться довольно долго, оно не наносит вреда здоровью.
Во время диеты возможны послабления, поэтому нет необходимости готовить себе отдельные блюда во время праздников или торжественных мероприятий.
Во время углеводных дней происходит чистка кишечника, что является профилактикой заболеваний органов пищеварительной системы.
Минусы атомной диеты:
Вес будет уходить, но этот процесс нельзя назвать быстрым.
Возможен сбой в системе пищеварения.
Во время белковых дней почки и печень испытывают колоссальные нагрузки.
Если придерживаться диеты на протяжении длительного времени, то изо рта будет исходит запах ацетона.
Диета может не принести желаемых результатов.
Противопоказания
Атомную диету можно назвать практически идеальной, так как она не предполагает ограничения по размеру порций. Меню не строгое, поэтому человек не будет испытывать чувства голода.
Тем не менее, есть у диеты ряд противопоказаний, среди которых:
Болезни органов пищеварительной системы.
Любые воспалительные процессы в области органов, расположенных в брюшной полости.
Полезные советы
Полезные советы людям, которые ходят похудеть с помощью атомной диеты:
Мясо не запрещено к употреблению, но для приготовления блюд лучше всего использовать его маложирные сорта.
Во время углеводных дней порции не должны быть маленькими, так как набрать нужную калорийность с помощью овощей довольно проблематично.
Мясо во время белковых дней не следует есть перед сном. Лучше, если ужин будет состоять из рыбы или молочных продуктов. Иначе чувства тяжести в животе не избежать.
Отзывы и результаты
Рита, 25 лет: «Эта диета для меня стала приоритетной. Она не предполагает строгих запретов, но очень эффективна. Всего лишь за 7 дней я избавилась от 7 кг жира. В белковые дни ела рыбу и яйца, от мяса отказалась. Самочувствие было и остаётся отличным. Всем рекомендую атомную диету».
Марина, 30 лет: «Эта диета настоящая находка – эффективная и не голодная. Её можно применять в любом возрасте, независимо от физической активности. Хотя всё-таки перед её началом лучше получить консультацию у профессионала».
Елена: «С помощью атомной диеты можно похудеть быстро и без вреда для здоровья. Самое главное – следовать меню и не нарушать правила. Конечно, нужно помнить о занятиях спортом».
Мнение врача
На самом деле похудеть на 5-8 кг за неделю невозможно. Такого результата не позволит добиться ни одна диета. Более того, столь быстрая потеря веса представляет угрозу для здоровья.
Тем не менее, это не означает, что атомная диета является неэффективной. В белковые дни происходит активное сжигание жиров, так как организм расходует запасы гликогена. Во время овощных дней запасы гликогена восполняются, но отложения жиров не происходит, так как откладывать просто нечего: овощи усваиваются медленно и не обладают высокой калорийностью.
Средние потери за 30 дней на атомной диете составляют 2 кг, что очень хорошо. Если человек не худеет, то он что-то делает неправильно, нарушает правила диеты. Через 1-2 месяца нужно обязательно делать перерыв в диете, но соблюдать при этом правила здорового питания.
Выводы
Придерживаться атомной диеты можно долго, даже на протяжении всей жизни. Она позволит избавиться от лишнего веса без мучительных голодовок. Атомная диета – это не система ограничений, а образ жизни, который даёт возможность поддерживать своё тело в отличной форме.
