Питание при раке желудка

Быков Евгений Павлович
Автор: врач-онколог, хирург

Пациентам с диагнозом рак желудка еда должна иметь свои особенности. От многих, ранее любимых продуктов нужно будет полностью отказаться, и наоборот включить в меню некоторые «непривычные» блюда.


Общие принципы питания больных

Питание при раке желудка

Когда человек хочет избежать рецидивов раковой патологии после хирургической операции, курса химиотерапии, уменьшить симптомы заболевания органа, нужно серьёзно пересмотреть свой режим питания.

Что при этом нужно делать? Главное условие, это то, что пища при раке желудка не должна содержать канцерогенных веществ. Придерживаться нужно таких правил:

  • Уменьшить объём употребляемых порций. При этом принимать пищу можно до 10 раз в сутки;

  • Следить за температурой пищи. Нельзя есть очень горячие или холодные блюда. Усваивается хорошо еда, близкая по температуре к нормальной, человеческой;

  • Пища должна быть хорошо пережевана, без крупных кусочков. Это уменьшает нагрузку на желудок и способствует правильному усвоению питательных веществ;

  • Продукты готовить на пару или варить. Жареные блюда вызывают раздражение слизистой оболочки желудка;

  • Употреблять только свежеприготовленные блюда ;

  • Нужно отказаться от резких приправ и специй, хотя при питании после резекции желудка при раке полезно употреблять чеснок.

  • Увеличить объём исключительно «лёгкой» пищи растительного происхождения. Овощи и фрукты в свежем или вареном виде содержат клетчатку, способствующую правильному освобождению органа. Ферменты и витамины, содержащиеся в растительных продуктах, ограничивают распространение злокачественных клеток.

  • Питание после удаления желудка при раке должно быть с минимальным количеством соли и состав жира не превышать 30%, причём основная часть жиров должна поступать из растительных продуктов;

  • Особенно сложно организовать питание при раке желудка 4 степени с метастазами. В таких случаях больные часто вообще отказываются от приёма пищи.


Что рекомендуется есть больным раком желудка

Человек с таким диагнозом, как злокачественная опухоль, должен хорошо знать, что ему можно есть, а от чего нужно отказаться. Такое знание поможет составить полноценное меню, которое удовлетворило бы вкусовые потребности больного и одновременно служило бы средством восстановления сил.


Разрешается употребление таких блюд:

  • Овощные и молочные супы, компоненты которых должны быть протёртыми;

  • Сырые и свареные всмятку яйца;

  • Нежирные сорта мяса и рыбы;

  • Нежирный творог;

  • Хорошо проваренные каши;

  • Хлеб из муки высшего сорта, желательно не свежий;

  • Кисели из фруктов и ягод;

  • Сливочное масло;

  • Жиры растительного происхождения.

Для выздоровления после операции желудка или курса химио- или лучевой терапии больным нужно  есть как можно больше спелых овощей, фруктов, ягод. Рекомендуется отдавать предпочтение плодам с красной и желтой кожицей, так как в них содержатся каротиноиды, оказывающие противоопухолевое действие в организме человека. Сдерживают действие раковых клеток вещества – антоцианы, которыми богаты свекла, краснокочанная капуста и баклажаны.

В меню диеты после удаления желудка при раке обязательно должны быть лимоны, апельсины, мандарины. А весной разнообразить меню ранними овощами – редиской, огурцами, петрушкой, зеленым луком.

Нужно знать, что даже при тепловой обработке овощей – моркови, свеклы, перца, лука, в них сохраняются все полезные вещества.


Противопоказанные продукты при лечении рака желудка

При любой стадии злокачественного новообразования грудной клетки нежелательны продукты с красителями, ароматизаторами и консервантами.

В жирных и пережаренных блюдах задерживаются канцерогены, а грубая, солёная и горячая еда раздражающе действует на слизистую оболочку желудка. 

Кофе, крепкий чай, газированные напитки, алкоголь, должны быть полностью исключены из меню больного раком желудка.

Рецидив болезни во многом может быть предупрежден правильным, сбалансированным питанием.

Обсудить статьюОбсудить
Внимание

Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не может использоваться для самодиагностики и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

Перейти в раздел
Обсудить/задать вопрос


Комментарии проходят модерацию Количество комментариев
Евгения Владимирова 2018-10-31
Светлана сейчас в аптеке продают специализированное питание для таких больных. В нём учитывают все потребности организма больного человека в хорошо усвояемой форме. Если уровень гемоглобина ниже 70, надо поднимать в условиях стационара.
Ответить
Светлана 2018-10-31
У отца обнаружили рак желудка, 4 стадия, оперировать в обычной больнице, состояние было критическое, отрезали все что можно, как выразился врач, прошло пол года, стал чувствовать себя хуже из за того что гемоглобин низкий, плохо ест, после ложки съеденного, говорит что в горле стоит, не проходит, как можно хотя бы искусственным путем поддерживать недостающие вещества, какие то капельницы может есть?
Ответить
Евгения Владимирова 2018-10-18
Замира Итибаева есть препарат метоклопрамид в инъекциях который как раз назначают людям после химиотерапии страдающих рвотой. Обратитесь к врачу онкологу за назначением и указанием дозировки препарата (конечно если не обнаружится противопоказаний к применению)
Ответить
Замира Итибаева 2018-10-18
Мне 3 месяца назад поставили диагноз рак желудка 4 стадии. Метастазы в легких и груди. Прошла 2 химии, перенесла очень тяжело. Потеряла за месяц 8 кг. Продолжать химию не могу, не отошла от второй. 20 дней не прекращается рвота. Как уменьшить рвоту?
Ответить
Евгения Владимирова 2018-10-03
Керимова Мехрибан лечение онкологии как правило агрессивное на такой стадии уже малоэффективное и только измучает вашего отца. Прибегать к каким то народным рецептам, то же не эффективно. Всё что вы можете сделать это окружить человека вниманием и заботой, адекватным обезболиванием.
Ответить
Керимова Мехрибан 2018-10-03
Моему отцу 79 лет поставили диагноз низкодифференцированная аденокарцинома желудка, есть метастазы в печени, операцию не делают, химию тоже. Говорят из-за возраста опасно. Чем можно ему помочь?
Ответить
Евгения Владимирова 2017-09-23
Марина все ситуации индивидуальны, в вашей ситуации может зонд невозможно поставить. Вы обратитесь в институт онкологии иммунологии, может ещё не поздно пройти лечение фактором некроза опухоли и цитокинотерапией. Тел:8800-100-35-85
Ответить
Марина 2017-09-23
У папы рак желудка 4 степени, не взялись делать операцию и химию. Ничего не выписали отправили домой умирать. Я вычитала в интернете, что людям ставят зонд для того чтобы человек мог питаться. Почему нам ничего не сделали?
Ответить
Евгения Владимирова 2017-09-02
Инна Андреевна, онкология это хроническое заболевание и полного выздоровления к сожалению мало у кого получается достичь.
Ответить
Инна Андреевна 2017-09-02
У меня Асцит и опухоль в желудке. Возможно ли выздоровление при этом?
Ответить


Заболевания по буквам
 
Витамины: