Диета при пневмонии

01.05.2020
Диета при пневмонии

Диету при пневмонии лучше соблюдать не только во время течения болезни, но и после выздоровления – для профилактики. Перед началом диеты необходимо очистить у больного кишечник любым слабительным. Полезно давать больному горячее или просто тёплое топлёное молоко с добавлением топленого масла - это очень полезно для легких и восполнения сурфактанта в них. Ни в коем случае не заставляйте больного есть через силу, это не пойдёт ему на пользу. В рацион нужно включить бульон и молоко. Для снижения температуры нужно давать больному пить воду с добавлением лимонного сока или сока клюквы.

Людям пожилым и очень слабым можно давать немного вина для поднятия сил, но не более 30 мл. за раз (суточный объем не должен превышать дозировку в 1 мл. на 1 кг. веса). Также следует давать больному потогонные средства, например, настой липового цвета, шалфея или же мяты, чтобы вредные вещества выходили также с потом из организма.


Диета при пневмонии в период обострения:

  • нежирное мясо, курица, мясной и куриный бульоны;

  • нежирная рыба;

  • молоко и кисломолочные продукты;

  • овощи (капуста, морковь, картофель, зелень, лук, чеснок);

  • свежие фрукты (яблоки, груши, цитрусовые, виноград, арбуз), сухофрукты (изюм, курага);

  • фруктовые, ягодные и овощные соки, морсы;

  • крупы и макаронные изделия;

  • чай, отвар шиповника;

  • мед, варенье.


Примерное меню на один день в острый период пневмонии

1-й завтрак: по одному стакану манной каши на молоке и самого молока.

2-й завтрак: один стакан фруктового киселя из любых представленных фруктов, а также стакан отвара из сушеных или свежих ягод малины с добавлением одной чайной ложкой меда.

Обед: 200 мл перлового супа на мясном бульоне, примерно 70 граммов пюре из картошки с небольшим кусочком (не более 100 грамм) жареной рыбы. Для вкуса можно добавить немного масла. На десерт – 250 граммов арбуза.

Полдник: 200 граммов яблочного пюре и один стакан дрожжевого напитка с мёдом.

Ужин: 100 грамм творога с изюмом, один стакан отвара шиповника и немного шоколада.

На ночь – стакан молока.

На весь день – 150–200 граммов хлеба; сахара и масла – как можно меньше.

Между потреблением пищи можно пить в незначительных количествах свежевыжатые соки из овощей и фруктов, а также разогретую минеральную щелочную воду.


Диета после пневмонии и в период выздоровления:

  • нежирное мясо, курица, рыба и бульоны из них:

  • яйца;

  • молоко и кисломолочные продукты, сыр;

  • свежие овощи и фрукты, сок квашеной капусты, зелень;

  • хлебобулочные изделия, крупы, макароны;

  • мед, варенье, джем, шоколад;

  • овощные и фруктовые соки, морсы, минеральная вода;

  • чай, настои и отвары шиповника, черной смородины, лекарственных трав.


Примерное питание на один день в период выздоровления

1-й завтрак: 2 яйца всмятку, 100 грамм овощного салата с майонезом и кусочком черного хлеба. Стакан молока с булочкой.

2-й завтрак: стакан отвара шиповника с долькой лимона и одной чайной ложкой меда.

Обед: 250 граммов овощного супа на мясном бульоне. На второе – 120 граммов рыбного суфле, приготовленного на пару, с картофельным пюре. Стакан сливового сока с мякотью.

Полдник: стакан яблочного компота и один мандарин.

Ужин: 250 граммов творожной запеканки, примерно со стакан голубцов с мясом и рисом. Свежие ягоды или варенье и полстакана дрожжевого напитка.

На ночь – полстакана клюквенного сока с сахаром.

На весь день – по 250 граммов ржаного и пшеничного хлеба и 25 граммов сливочного масла.


Особенности диеты

Представленная диета питания предназначена для того, чтобы поддержать защиту организма, снизив нагрузку на пищевой тракт и иммунную систему. При этой диете в несколько раз уменьшается потребление углеводов и жиров. Потребление соли снижается до 6–7 граммов, потребление кальция повышается за счёт молочных продуктов. Повышается употребление витаминов группы А, С и В.

Питание должно быть дробным, т. е. принимать пищу следует 5–6 раз в день маленькими порциями. Рекомендуется готовить еду на пару или отваривать овощи и мясо, пищу лучше принимать в мелко нарезанном или кашеобразном виде. Любое питье, принимаемое больным, должно быть тёплым и обильным.

Когда  болезнь начинает отступать, состояние улучшается, больной идёт на поправку, набор употребляемых продуктов становится разнообразнее: увеличивается потребление жиров, белка и углеводов.

Автор статьи:
Образование: Московский медицинский институт им. И. М. Сеченова, специальность - "Лечебное дело" в 1991 году, в 1993 году "Профессиональные болезни", в 1996 году "Терапия".
Наши авторы



Читайте также:

Симптомы пневмонии - как распознать заболевание?

Пневмония - это воспаление лёгких, опасное заболевание, которое может стать причиной летального исхода. Воспаление чаще всего вызывается бактериями и вирусами. Отсутствие лечения грозит серьезными последствиями. Поэтому так важно знать все признаки, которыми проявляется болезнь.


Пневмония без температуры – как выявить опасную болезнь?

Если у человека развивается скрытая пневмония, то у него наверняка есть проблемы с иммунной системой. Чем слабее собственная защита организма, тем выше вероятность того, что он не даст адекватную реакцию на болезнь. Способствуют ослаблению иммунитета стрессы, гормональный дисбаланс, хронические заболевания. Все эти факторы истощают иммунитет, из-за...


Атипичная пневмония – в чём отличие?

Атипичные пневмонии – это инфекционно-воспалительное заболевание лёгких с нехарактерной клинической картиной. Заболевание провоцируют хламидии, вирусы, легионеллы, микоплазмы. Для клинической картины атипичной пневмонии свойственна высокая температура тела, лихорадка, приступы обильного...


Как и чем лечить пневмонию?

На вооружении у врачей имеется 3 схемы антибактериальной терапии пневмонии. Дозировка препаратов и продолжительность лечения определяется в индивидуальном порядке. Схемы, применяемые на практике...


10 домашних рецептов, как облегчить течение пневмонии

Обязательно нужно соблюдать все врачебные рекомендации и не нарушать данные им предписания. Народные средства – это одна из составляющих общей терапевтической схемы. Они помогают облегчить кашель, избавиться от болей в груди, нормализовать температуру тела...


Прививка от пневмонии: как называется, как и где сделать?

Начиная с раннего возраста можно ставить прививку от пневмонии. Есть несколько ее разновидностей. Как и любая другая вакцина, она способна давать осложнения, но происходит это в том случае, когда у человека есть противопоказания к иммунизации. Нужно понимать, что пневмония – это смертельно опасное заболевание, а вакцина может спасти жизнь.


Комментарии
(Пока нет отзывов к статье)
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ