Все материалы на сайте имеют информационный характер. Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным специалистом. Не рискуйте вашим здоровьем.

Полный химический состав яблок на 100 г

Калории 52 ККал


Витамины

Название

Количество

% РДН

Витамин B1 (тиамин)

0,011-0,025 мг

1,0%

Витамин B2 (рибофлавин)

0,007-0,016 мг

0,6%

Витамин B5 (пантотеновая кислота)

0,10 мг

2,0%

Витамин B6 (пиридоксин)

0,031-0,089 мг

3,2%

Витамин B9 (фолиевая кислота)

4,7-18,0 мкг

2,8%

Витамин B12 (цианокобаламин)

0,0 мкг

0,0%

Витамин С (аскорбиновая кислота)

2,58-31,0 мг

24,3%

Витамин Е (альфа-токоферол)

0,430-0,650 мг

3,6%

Бета-токоферол

0,0 мг

0,0%

Гамма-токоферол

0,0 мг

0,0%

Дельта-токоферол

0,0 мг

0,0%

Витамин D (колекальциферол)

0,0 мкг

0,0%

Витамин B3 (РР, никотиновая кислота)

0,18-2,00 мг

5,5%

Витамин К

3,0 мкг

2,5%

Витамин В7 (биотин)

0,3 мкг

0,6%

Бета-каротин

18,0-32,0 мкг

0,5%

Альфа-каротин

0,0 мкг

0,0%

Лютеин + зеаксантин

29,0 мкг

0,5%

Бета-криптоксантин

11,0 мкг

0,2%

Ликопин

0,0 мкг

0,0%

Витамин B4 (холин)

3,4 мг

0,7%

Метилметионинсульфоний (витамин U)

0,0 мг

0,0%

Бетаин триметилглицин

0,1 мг

0,01%


Минералы

Макроэлементы

Название

Количество

% РДН

Калий

77,0-343,0 мг

9,8%

Кальций

3,08-16,74 мг

0,9%

Кремний

2,0-5,0 мг

11,7%

Магний

3,3-9,0 мг

1,6%

Натрий

2,0-3,0 мг

0,2%

Сера

5,0 мг

0,5%

Фосфор

8,9-25,1 мг

2,1%

Хлор

2,0 мг

0,1%

Микроэлементы и ультрамикроэлементы

Название

Количество

% РДН

Алюминий

110,0 мкг

0,3%

Бор

245,0 мкг

350,0%

Ванадий

4,0 мкг

12,5%

Железо

0,124-2,200 мг

10,5%

Йод

2,0 мкг

1,4%

Кобальт

1,0 мкг

10,0%

Литий

0,8 мкг

0,8%

Марганец

27,0-87,0 мкг

2,9%

Медь

5,0-70,0 мкг

3,8%

Молибден

6,0 мкг

8,6%

Мышьяк

0,3 мкг

2,5%

Никель

17,0 мкг

11,3%

Олово

3,0 мкг

0,2%

Рубидий

63,0 мкг

63,0%

Свинец

0,04 мкг

0,4%

Селен

0,30 мкг

0,5%

Стронций

3,4 мкг

0,4%

Таллий

0,05 мкг

2,5%

Фтор

3,3 мкг

0,08%

Хром

4,0 мкг

8,0%

Цинк

32,0-150,0 мкг

0,1%


Белки и аминокислоты

Название

Количество

% РДН

Суммарное содержание белков

0,26 г

0,3%

Содержание незаменимых аминокислот

0,071 г

0,3%

Содержание заменимых аминокислот

0,224 г

0,4%

Незаменимые аминокислоты

Название кислоты

Количество

% РДН

Валин

0,010 г

0,4%

Гистидин

0,004 г

0,2%

Изолейцин

0,009 г

0,5%

Лейцин

0,014 г

0,3%

Лизин

0,013 г

0,3%

Метионин

0,003 г

0,2%

Треонин

0,008 г

0,3%

Триптофан

0,003 г

0,3%

Фенилаланин

0,007 г

0,2%

Заменимые аминокислоты

Название кислоты

Количество

% РДН

Аланин

0,011 г

0,2%

Аргинин

0,006 г

0,1%

Аспарагиновая кислота

0,078 г

0,6%

Глицин

0,008 г

0,2%

Глутаминовая кислота

0,022 г

0,2%

Пролин

0,083 г

1,8%

Серин

0,011 г

0,1%

Тирозин

0,004 г

0,1%

Цистин

0,001 г

0,06%


Жиры и жирные кислоты

Название

Количество

% РДН

Суммарное содержание жиров

0,17 г

0,2%

Содержание ненасыщенных жирных кислот

0,205 г

0,5%

Содержание омега-3 ненасыщенных жирных кислот

0,041 г

4,1%

Содержание омега-6 ненасыщенных жирных кислот

0,154 г

1,5%

Содержание насыщенных жирных кислот

0,066 г

0,3%

Ненасыщенные жирные кислоты

Название кислоты

Количество

Пальмитолеиновая С 16:1 (омега-7)

0,0 г

Олеиновая С 18:1 (омега-9)

0,010 г

Линолевая С 18:2 (омега-6)

0,154 г

Линоленовая С 18:3 (омега-3)

0,041 г

Стеаридоновая С 18:4 (омега-3)

0,0 г

Гадолеиновая С 20:1 (омега-11)

0,0 г

Арахидоновая С 20:4 (омега-6)

0,0 г

Эйкозапентаеновая С 20:5 (омега-3)

0,0 г

Эруковая С 22:1 (омега-9)

0,0 г

Клупанодоновая С 22:5 (омега-3)

0,0 г

Докозагексаеновая С 22:6 (омега-3)

0,0 г

Нервоновая С 24:1 (омега-9)

0,0 г

Насыщенные жирные кислоты

Название кислоты

Количество

Лауриновая С 12:0

0,0 г

Миристиновая С 14:0

0,0 г

Пальмитиновая С 16:0

0,056 г

Стеариновая С 18:0

0,010 г

Арахиновая С 20:0

0,0 г

Бегеновая С 22:0

0,0 г

Лигноцериновая С 24:0

0,0 г

Стеролы

Название

Количество

% РДН

Сумма фитостеролов

12,0 мг

21,8%

Кампестерол

Нет данных

0,0%

Бета-ситостерол

Нет данных

0,0%

Стигмастерол

Нет данных

0,0%

Холестерин

0,0 мг

0%


Углеводы

Название

Количество

% РДН

Суммарное содержание углеводов

13,81 г

3,9%

Моно- и дисахариды

9,0-10,39 г

19,6%

Глюкоза

1,68-2,43 г

11,4%

Фруктоза

5,86 г

16,7%

Галактоза

0,0 г

0,0%

Сахароза

0,57-2,07 г

0%

Лактоза

0,0 г

0,0%

Крахмал

0,05 г

0%

Мальтоза

0,0 г

0%

Клетчатка

2,4 г

9,6%

Пектин

0,5-1,1 г

16,0%


Пуриновые основания

Название

Количество

% РДН

Содержание суммы пуринов

6 мг

5,0%



Комментарии
(Пока нет отзывов к статье)
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ