Все материалы на сайте имеют информационный характер. Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным специалистом. Не рискуйте вашим здоровьем.

Полный химический состав винограда на 100 г

Калории 63 ККал


Витамины

Название

Количество

% РДН

Витамин B1 (тиамин)

0,09 мг

6%

Витамин B2 (рибофлавин)

0,06 мг

3%

Витамин B5 (пантотеновая кислота)

0,02 мг

0,4%

Витамин B6 (пиридоксин)

0,11 мг

6%

Витамин B9 (фолиевая кислота)

4,0 мкг

1%

Витамин B12 (цианокобаламин)

0,0 мкг

0%

Витамин С (аскорбиновая кислота)

4 мг

5%

Витамин Е (альфа-токоферол)

0,19 мг

1%

Витамин D (колекальциферол)

0,0 мкг

0%

Витамин B3 (РР, никотиновая кислота)

0,35 мг

2%

Витамин К

14,6 мкг

12%

Витамин В7 (биотин)

1,5 мкг

3%

Бета-каротин

59,0 мкг

1%

Альфа-каротин

1,0 мкг

0,02%

Лютеин + зеаксантин

72 мкг

1,2%

Бета-криптоксантин

0,0 мкг

0%

Ликопин

0,0 мкг

0%

Витамин B4 (холин)

5,6 мг

1%

Метилметионинсульфоний (витамин U)

0 мг

0%

Бетаин

0,1 мг

0,01%


Минералы

Макроэлементы

Название

Количество

% РДН

Калий

191,0-225,0 мг

9,8%

Кальций

14,0 мг

1%

Кремний

49,0 мг

163%

Магний

5,0 мг

1%

Натрий

2,0 мг

0,2%

Сера

7,0 мг

0,7%

Фосфор

10,0-22,0 мг

2%

Хлор

1,0 мг

0,04%

Микроэлементы и ультрамикроэлементы

Название

Количество

% РДН

Алюминий

380,0 мкг

1%

Бор

365,0 мкг

521%

Ванадий

10,0 мкг

25%

Железо

0,3-4,1 мг

15%

Йод

8,0-14,0 мкг

8%

Кобальт

2,0 мкг

20%

Литий

3,0 мкг

3%

Марганец

72,0-90,0 мкг

39%

Медь

40,0-80,0 мкг

6%

Молибден

3,0 мкг

4,3%

* Мышьяк

2 мкг

17%

Никель

16,0 мкг

11%

Олово

25,0 мкг

1,3%

Рубидий

100 мкг

100%

Селен

0,1 мкг

0,2%

* Стронций

1400,0 мкг

175%

Таллий

0,006-0,068 мкг

2,1%

Фтор

12,0 мкг

0,3%

Хром

3,0 мкг

6%

Цинк

40,0-91,0 мкг

0,5%


Белки и аминокислоты

Название

Количество

% РДН

Суммарное содержание белков

0,63 г

1%

Содержание незаменимых аминокислот

0,143 г

0,7%

Содержание заменимых аминокислот

0,380 г

0,7%

Незаменимые аминокислоты

Название кислоты

Количество

% РДН

Валин

0,02

1%

Гистидин

0,02

2%

Изолейцин

0,01

1%

Лейцин

0,01

0,2%

Лизин

0,01

0,2%

Метионин

0,03

2%

Треонин

0,02

1%

Триптофан

0,003

0,3%

Фенилаланин

0,02

1%

Заменимые аминокислоты

Название кислоты

Количество

% РДН

Аланин

0,03

0,5%

Аргинин

0,05

0,8%

Аспарагиновая кислота

0,08

0,7%

Глицин

0,02

0,6%

Глутаминовая кислота

0,13

1%

Пролин

0,02

0,4%

Серин

0,03

0,4%

Тирозин

0,01

0,3%

Цистин

0,01

0,6%


Жиры и жирные кислоты

Название

Количество

% РДН

Суммарное содержание жиров

0,35 г

1%

Содержание ненасыщенных жирных кислот

0,134 г

0,3%

Содержание омега-3 ненасыщенных жирных кислот

0,027 г

2,7%

Содержание омега-6 ненасыщенных жирных кислот

0,090 г

0,9%

Содержание насыщенных жирных кислот

0,130 г

0,5%

Ненасыщенные жирные кислоты

Название кислоты

Количество

Пальмитолеиновая С 16:1 (омега-7)

0,0 г

Олеиновая С 18:1 (омега-9)

0,016 г

Линолевая С 18:2 (омега-6)

0,090 г

Линоленовая С 18:3 (омега-3)

0,027 г

Стеаридоновая С 18:4 (омега-3)

0,0 г

Гадолеиновая С 20:1 (омега-11)

0,0 г

Арахидоновая С 20:4 (омега-6)

0,0 г

Эйкозапентаеновая С 20:5 (омега-3)

0,0 г

Эруковая С 22:1 (омега-9)

0,0 г

Клупанодоновая С 22:5 (омега-3)

0,0 г

Докозагексаеновая С 22:6 (омега-3)

0,0 г

Нервоновая С 24:1 (омега-9)

0,0 г

Насыщенные жирные кислоты

Название кислоты

Количество

Миристиновая С 14:0

0,003 г

Пальмитиновая С 16:0

0,112 г

Стеариновая С 18:0

0,015 г

Арахиновая С 20:0

0,0 г

Бегеновая С 22:0

0,0 г

Лигноцериновая С 24:0

0,0 г

Стеролы

Название

Количество

% РДН

Сумма фитостеролов

4,0 мг

7,3%

Кампестерол

0,08 мг

0,1%

Бета-ситостерол

2,03 мг

5,1%

Стигмастерол

0,08 мг

0,2%

Холестерин

0,0 мг

0%


Углеводы

Название

Количество

% РДН

Суммарное содержание углеводов

17,15 г

6%

Моно- и дисахариды

15,4 г

30,8%

Глюкоза

7,4 г

74%

Фруктоза

7,1 г

20,3%

Галактоза

0,0 г

0%

Сахароза

0,5 г

0%

Лактоза

0,0 г

0%

Крахмал

0,0 г

0%

Мальтоза

0,0 г

0%

Клетчатка

0,9 г

3,6%


Пуриновые основания

Название

Количество

% РДН

Содержание суммы пуринов

8 мг

6,7%



Комментарии
(Пока нет отзывов к статье)
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ