Главная » Диеты


Диета американских астронавтов: плюсы и минусы



Диета американских астронавтов

Основополагающие принципы всех белковых диет были разработаны более 50 лет назад. Такая система питания позволяла астронавтам и военным быстро избавляться от лишнего веса, но без вреда для собственного здоровья. Ведь мышцы во время белковой диеты не сгорают, а уходит только жир. Диета американских астронавтов – это «прародительница» всех белковых систем питания, которые существуют в мире на данный момент времени. Она базируется на том, что количество углеводистой и жирной пищи в рационе резко ограничивают, а упор делают именно на белковые продукты.

В российской столице с диетой американских астронавтов познакомились благодаря знаменитому кардиохирургу Лео Бокерия. Тщательно изучив данную американскую систему питания, врач сделал неутешительные выводы о том, что большинство советских представлений о системе правильного и здорового питания являются ошибочными.

Основными источниками энергии для человеческого организма являются углеводы. Если наблюдается их дефицит, то запускается расход жира, который сгорает для обеспечения нормальной жизнедеятельности человека. При нехватке белков организм будет сжигать не жир, а мышечную массу. Поэтому именно белковая диета позволяет выстраивать красивое рельефное тело, в котором нет места жиру.

Правила диеты совсем не сложные:

  • Углеводы и жиры в меню следует ограничивать.

  • Белок с пищей должен поступать в достаточном количестве.

  • Во время диеты нужно заниматься спортом.

  • Диета позволит получить красивое тело, без жира, но с подтянутыми мышцами.

Во время диеты нет необходимости заниматься подсчетом килокалорий. Каждый продукт имеет определенный балл. Он будет тем выше, чем больше в нем содержится углеводов. Что бы понять, сколько баллов в продукте питания, достаточно прочесть упаковку. Один углевод равен одному баллу, или, как их еще называют, условным единицам.

Количество баллов в сутки:

  • Человек худеет, если он набирает в день 40 баллов.

  • Человек не поправляется и не худеет, если в день он набирает 60 баллов.

  • Человек поправляется, если он набирает 60 баллов и более в день.

Если не превышать показатель в 40 баллов, то за 8 дней удастся похудеть на 5,5 кг.

Содержание статьи:


1 фаза диеты американских астронавтов: привыкание к новому рациону

1 фаза диеты

Первый этап признан самым сложным. Его продолжительность составляет 5-7 дней. За это время организм должен будет приспособиться к новому рациону. Отвес в этот период приравнивается к 3-5 кг, так как человек освобождается от токсинов, лишней воды.

Более 20 баллов набирать во время первой фазы не следует, поэтому на столе должны присутствовать белковые продукты, которые были приготовлены щадящим способом. Также разрешается употреблять в пищу овощи и зелень, в составе которых содержание крахмала минимально.

Иные требования к первому этапу:

  • Животные жиры заменяют растительными.

  • Любые заменители сахара нужно из рациона убрать.

  • Следует отказаться от фаст-фуда и полуфабрикатов промышленного изготовления.

  • Обязательно нужно много пить.

За один раз организм не в состоянии будет усвоить 30 г белков. Поэтому кушать нужно часто, но небольшими порциями. Каждое утро следует начинать со стакана воды и столовой ложки отрубей. Это позволит не допустить формирования запоров.


2 фаза диеты американских астронавтов: активное похудение

2 фаза диеты американских астронавтов

Вторая фаза длится дольше остальных. В это время происходит активное сжигание жира. Средняя продолжительность этого периода составляет 2-3 недели. Хотя если существует такая необходимость, то эту фазу можно продлить до того момента времени, пока человек не добьется нужных ему результатов. В день следует съедать не более 40 г углеводов.

Переедать в этот период нельзя, даже несмотря на то, что некоторые продукты имеют нулевое значение. В противном случае жир уходить не будет. Обязательно нужно пить достаточное количество воды, также разрешено пить зеленый несладкий чай, травяные отвары, кофе.


3 фаза диеты американских астронавтов: закрепление результата

3 фаза диеты американских астронавтов

Во время третьей фазы, количество съедаемых в день углеводов должно варьироваться в пределах 40-60 грамм. Меню базируется на следующих продуктах:

  • Завтракают белковыми продуктами, содержащими минимальный процент жира.

  • Перекусы состоят из свежих овощей и фруктов.

  • В обед съедают белковый продукт, который дополняют овощами. Можно заменить этот набор продуктов бульонами.

  • Вечером едят жирную рыбу или мясо с овощами и зеленью.

Длиться этот этап может долго, возможно, что даже на протяжении всей жизни. Сахар замещают натуральными сахарозаменителями, которые не содержат углеводов. Во время диеты нужно пить витаминно-минеральные комплексы. Если человек усиленно занимается спортом, то поддерживать себя в форме позволяют белковые коктейли.


Меню на неделю диеты американских астронавтов

Предложенное меню можно видоизменять по собственному усмотрению. Кроме примерных вариантов завтраков, обедов и ужинов, в таблице приведено усредненное количество баллов, которое позволяет набрать каждое блюдо.

Завтраки

  1. Бекон, 100 г сыра твердых сортов и глазунья на основе пары яиц.

  2. 150 г обезжиренного творожка, салат с маслом оливы, парой отварных яиц и шампиньонов.

  3. 100 г сыра твердых сортов и пара отварных яиц.

  4. 100 г соцветий цветной капусты в отварном виде и молочные сосиски – 3 шт.

  5. 200 г обезжиренного творога, смешанного с давленым чесноком и рубленой зеленью.

  6. 100 г языка говяжьего в отварном виде, один томат и яйца перепелиные – 6 шт.

  7. Общий вес салата – 200 г. Его состав: куриное филе + сладкий болгарский перец + соцветия цветной капусты.

  1. 4 балла

  2. 5 баллов

  3. 3 балла

  4. 8 баллов

  5. 7 баллов

  6. 5 баллов

  7. 6 баллов

Обеды

  1. 150 г печеной рыбы (белое мясо) с грибами и салат с оливками, оливковым маслом и кальмарами.

  2. 200 г супа с перьями зеленого лука и брокколи.

  3. Диетический вид мяса в отварном виде, 100 г салата на основе болгарского перца, моркови и огурцов. Заправкой для салата служит оливковое масло.

  4. Томат и 150 г печеной красной рыбы с яйцом и луком.

  5. Запеченная в духовке куриная грудка – 100 г, салат с томатами, болгарским перцем и огурцами – порция в 100 г.

  6. 200 г супа с курицей, болгарским перцем, капустой и морковью.

  • 100 г салата с жареным луком и кальмарами, такое же количество отварной печени.

  1. 9 баллов

  2. 5 баллов

  3. 8 баллов

  4. 6 баллов

  5. 6 баллов

  6. 8 баллов

  7. 6 баллов

Перекусы

  1. Яблоко небольшого размера.

  2. 30 г фисташек.

  3. Десять маслин.

  4. 40 г грецких орехов.

  5. Средний апельсин.

  6. 100 г винограда.

  7. 100 г дыни.

  1. 13 баллов

  2. 6 баллов

  3. 4 балла

  4. 4 балла

  5. 13 баллов

  6. 15 баллов

  7. 9,5 баллов

Ужины

  1. 150 г отварной куриной грудки, один томат, стакан йогурта без сахара.

  2. 200 г запеченной куриной грудки с соцветиями цветной капусты под тертым сыром.

  3. Стакан йогурта, 200 г рыбы в отварном виде и небольшой томат.

  4. 100 г отбивной из диетического мяса, 150 г листового салата.

  5. 200 г салата с огурцами, томатами и твердым сыром. Заправить такой салат следует йогуртом. Дополнить ужин можно 100 г бекона.

  6. Бокал сухого вина, 200 г рыбы запечной в духовке под сыром, 100 г салата листового.

  7. 200 г печени в отварном виде, 200 г салата с брокколи, огурцами и болгарским перцем. Заправкой для салата служит оливковое масло.

  1. 12 баллов

  2. 7 баллов

  3. 13 баллов

  4. 4 балла

  5. 17 баллов

  6. 6 баллов

  7. 12 баллов


Полная таблица продуктов

Продукты

Очки или условные единицы

Вес продукта

Хлеб и крупа

Белый хлеб

48

100

Черный хлеб

40

100

Манка

40

150

Овсянка/овсяные отруби

24/45,3

250/100

Гречка

24

250

Макароны

32

250

Рис белый/рис бурый

44/72,9

250/100

Хлопья кукурузные/кукурузная крупа

23/75

Один стакан/100

Багет

51,4

100

Булки из сдобного теста

55

100

Лаваш

48

100

Домашняя лапша

60,1

100

Гречневая мука

71,9

100

Кукурузная мука

72

100

Пшеничная мука 1 сорт

67,8

100

Цельнозерновая мука

55,8

100

Ржаная мука/ржаные отруби/ржаные хлопья

55,9/20,7/32

100

Ячменная мука

57,1

100

Пшеничная крупа/пшеничные отруби

62/20,7

100

Ячневая крупа

66,3

100

Мясо

Отварное мясо

0

100

Баранина/свиная выреза

0

100

Отбивная мясная

0

100

Отварная курица/утка/гусь/индейка/кролик

0

100

Жареное в сухарях мясо

5

100

Мясо с мучным соусом

6

100

Сердце

1

100

Мозги

12

100

Печень теленка

4

100

Печень говяжья

6

100

Бифштекс

1

100

Сосиски

1

100

Любая колбаса

1

100

Ветчина

1

100

Тушеная говядина

5

100

Рагу из говядины

10

100

Гуляш с телятиной

2

100

Гуляш со свининой

9

100

Яйцо

0,5

одно

Печень куриная

0,6

100

Соевое мясо

17,5

100

Печеночный паштет

4,4

100

Сало

0

100

Свиная печень

2,5

100

Белок куриного яйца

0

Один

Желток куриного яйца

1

Один

Порошок яичный

4,5

100

Перепелиное яйцо

0,6

Одно

Рыба и морепродукты

Отварная рыба

3

100

Жареная в сухарях рыба

12

100

Копченый лосось

0

100

Сардины

0

Три штуки

Угорь

1

100

Крабы

2

100

Соленая селедка

2

100

Копченая селедка

4

100

Рыба в томатном соусе

6

100

Мидии

5

100

Устрицы

7

100

Кальмары

4

100

Омары

1

100

Креветки

0

100

Гребешки

2,5

100

Нори

41

100

Красная и черная икра

0

100

Искусственная икра

2,5

100

Крабовое мясо

10

100

Свежая морская капуста

0

100

Маринованная морская капуста

4

100

Сушеная морская капуста

38,1

100

Рак морские

0,5

100

Раки речные

1,2

100

Молочные продукты, молоко, майонез, масла

Молоко

6

250

Кефир и йогурт

13

100

Все виды сыров

От 0,5 до 2

100

Творог домашний/ от 0% до 5%/9%

3/2,8/1,8/2

200/100/100/100

Сметана

10

Две столовых ложки

Сливки

1

20

Сливочное масло

1

20

Растительное масло

0

20

Маргарин

0

20

Майонез

1

20

Сгущенное молоко

10

250

Соевое молоко

1,2

100

Соевый сыр

2

100

Айран

1,4

100

Брынза

0

100

Ряженка

4,2

100

Сливки жирные/нежирные

4/3

100

Сметана 10%/15%/25%/40%

3,9/3,6/3/2,5

100

Сыворотка

3,5

100

Овощи, грибы

Свежие огурцы в салате

6

100

Отварная цветная капуста

6

100

Свежая капуста

5

100

Квашеная капуста

3

100

Капуста провансаль

3

100

Стручковая фасоль

8

100

Тушеные овощи

5

100

Морковь

5

100

Грибы

6

100

Тыква

10

100

Баклажаны

3

100

Кабачки

4

100

Дайкон

1

100

Томаты свежие

6

Один

Томаты консервированные

4

Один

Зеленый перец

9

Один

Свежие огурцы

5

Один

Соленые огурцы

2

Один

Лук-порей

11

Один

Репчатый лук

8

Один

Зеленый лук в измельченном виде

5

стакан

Свекла

6

Один

Редис

0,5

Шесть штук

Кукуруза

15

Початок

Чечевица

14

0,5 стакана

Соевые бобы

6

0,5 стакана

Нут

16

0,5 стакана

Отварная картошка

23

100

Жареная и печеная картошка

20

100

Картофельное пюре

30

100

Картофельные чипсы

10

10 штук

Баклажаны

4,5

100

Белые грибы

1,1

100

Вешенки

6,5

100

Сушеный горох

53,3

100

Зеленый горох

13,1

100

Маслины

5,1

100

Оливки

6,3

100

Опята

0,5

100

Болгарский перец

5,3

100

Петрушка

7,6

100

Тыква

7,7

100

Шпинат

2

100

Шампиньоны

0,1

100

Супы

Куриный и мясной бульон

0

0,5 л

Томатный суп

17

0,5 л

Овощной суп

16

0,5 л

Гороховый суп

20

0,5 л

Суп-гуляш

12

0,5 л

Грибной суп

15

0,5 л

Мясная солянка

22

0,5 л

Зеленые щи

12

0,5 л

Сладости

Сахар

26

Чайная ложка

Кофейный торт

65

150

Шоколадный торт

70

150

Кремовый торт

62

150

Торт без крема и наполнителя

31

150

Фруктовое пирожное

25

Одна штука одна штука

Блин

8

100

Чайное печенье

12

50

Любой крем

15

100

Фруктовое мороженое

25

100

Сливочное мороженое

22

100

Леденцы

70

100

Молочный шоколад

54

100

Горький шоколад

23

150

Изюм

18

100

Мармелад

30

100

Конфеты

75

50

Мед

15

100

Джем

12

100

Ягоды, орехи, фрукты

Яблоко

18

Один

Апельсины

17

Один

Абрикосы

3

Один

Авокадо

5

Один

Бананы

21

Один

Мандарины

6

Один

Персик

9

Один

Нектарины

13

Один

Лимоны

6

Один

Киви

9

Один

Сливы

8

Один

Инжир

8

Один

Груша

25

Один

Ананас

17

Стакан

Арбуз

11

Стакан

Дыня

12-15

Стакан

Курага

80

Стакан

Ежевика

12

Стакан

Голубика

16

Стакан

Вишня

16

Стакан

Клюква

8

Стакан

Черника

21

Стакан

Черная смородина

19

Стакан

Отварной чернослив

39

Половина стакана

Ягоды

20

200

Малина

17

200

Виноград

18

200

Грецкие орехи

56

100

Арахис

1,8

Две столовых ложки

Фундук

1,2

Две столовых ложки

Тыквенные семечки

2,4

Две столовых ложки

Семена подсолнечника

1,5

Две столовых ложки

Орехи кедра

1,7

Две столовых ложки

Миндаль

1,1

100

Сушеные груши

62,6

100

Изюм

66

100

Кунжут

12,2

100

Мак

2

100

Фисташки

7

100

Сушеные яблоки

59

100

Лайм

3

100

Напитки

Яблочный сок

10

250

Апельсиновый сок

28

250

Виноградный сок

10

250

Томатный сок

10

250

Лимонный сок

20

250

Грейпфрутовый сок

20

250

Минеральная вода

0

250

Чай, кофе

0

250

Какао с молоком

26

150

Сухое вино

1

250

Пиво

12

250

Ликер

18

60

Фруктовая вода

20

250

Компот

30

250

Виски, водка, коньяк, ром, текила

1

150

Бренди, бурбон, самогон

0,4

100

Вино десертное

16

100

Вино полусладкое

6

100

Квас

5,2

100

Компот с сухофруктами

0,3

100

Кола, пепси, сладкая газировка

10,4

100

Портвейн

12

100

Сидр

28,9

100

Шампанское

5

100

Приправы и пряности

Корица

0,3

0,5 ложки

Кокосовая стружка

0,8

Две столовых ложки

Молотый перец чили

0,5

Чайная ложка

Уксус

2,3

Столовая ложка

Яблочный уксус

1

Столовая ложка

 Винный белый уксус

1,5

Столовая ложка

Винный красный уксус

0

Столовая ложка

Горчица

0,5

Столовая ложка

Клюквенный соус

13

Две столовых ложки

Каперсы

0,4

Столовая ложка

Чеснок

1

Зубчик

Корень имбиря

0,8

Столовая ложка

Хрен

0,4

Столовая ложка

Кетчуп

4

Столовая ложка

Оливки черные

0,7

Две столовых ложки

Оливки зеленые

2,5

Пять штук

Соевый соус

1

Пять штук

Тахини

2,5

Столовая ложка

Соус барбекю

3,6

Столовая ложка

Кисло-сладкий соус

15

Две столовых ложки

Томатный соус

3,5

1/4 стакана

Тар-тар

1

Две столовых ложки

Соус голландский

0,3

Две столовых ложки

Мясная подлива

3

1/4 стакана

Пряные травы

0,1

Столовая ложка


Запрещенные продукты

Запрещенные продукты

Диета американских астронавтов предполагает полный отказ от сахара.

Кроме того, следует исключить из своего меню такие продукты, как:

  • Кондитерские изделия.

  • Хлеб и выпечка.

  • Напитки с газами, соки, лимонады, морсы.

  • Фрукты с высоким содержанием сахара.

  • Пиво и иной алкоголь с сахаром в составе.

  • Кукуруза, овес, пшеница.

  • Арахис, бобовые.

  • Овощи: свекла, морковь, картофель.

  • Макароны.

  • Молочные напитки с сахаром.

Крепкие спиртные напитки во время диеты пить можно, но в небольших количествах. Также на столе ограниченно могут присутствовать колбасные изделия и полуфабрикаты.


Плюсы и минусы диеты американских астронавтов

Плюсы и минусы

Диета астронавтов имеет многочисленных последователей, так как обладает рядом плюсов:

  • Диета не строгая. Она имеет мало ограничений, а размеры порций позволяют не испытывать чувства голода.

  • Похудение происходит быстро, результат стабилен во времени.

  • Диетой можно пользоваться на протяжении длительного отрезка времени.

  • Диета не голодная, поэтому на ней не бывает срывов.

  • Рацион можно составить таким образом, что он будет удовлетворять вкусовым пристрастиям любого человека.

Минусы диеты:

  • В рационе резко урезают количество ягод, орехов, овощей, злаковых культур, фруктов. Поэтому организм будет испытывать дефицит полезных веществ и неперевариваемой клетчатки.

  • При переизбытке кетоновых тел в организме, случится его отравление.

  • Меню должно быть максимально сбалансированным, что требует от человека самодисциплины.

  • Меню предполагает употребление колбасы, сосисок и прочих вредных продуктов питания. Кроме того, диета не запрещает спиртные напитки. Это может негативным образом отразиться на состоянии здоровья.


Противопоказания

Диета имеет следующие противопоказания:


Советы по диете

Хотя диета не запрещает употребление мяса, его в меню нужно ограничивать Это же правило справедливо в отношении алкогольных напитков. Они повышают аппетит, что негативным образом отражается на фигуре.

Категорически не следует включать в меню сахар. Даже чайная ложка сахара способна перекрыть пользу целого дня похудения. На диете нужно четко следовать всем ее правилам.


Комментарий диетолога

Вера Олейнева, диетолог: «Диета астронавтов является классической системой похудения с упором на белковые продукты. В ней исключены жиры и углеводы. Меня смущает тот факт, что диета позволяет употреблять в пищу колбасу, ведь они являются источником вредных жиров. От дыни и груш действительно лучше отказаться, нужно есть больше овощей. Полным исключением я могу назвать только картофель. Этой диеты можно придерживаться на протяжении длительного времени, она не навредит организму. Хотя все спиртные напитки я бы исключила полностью. За полгода на такой диете вполне можно потерять 15 кг. Особенно легко уходит вес у мужчин».

Отзывы и результаты

Рената: «Я придерживалась этой диеты, поэтому могу написать о ней объективный отзыв. Если набирать в день 40 очков, то похудеть не удастся. Нужно не более 20 очков в день, чтобы начать сбрасывать вес. Обязательно следует пить много воды, чтобы не случилось отравления. Нельзя отказываться от приема витаминов. Если человек настроен решительно, то он обязательно похудеет».

Карина: «Во время этой диеты постоянно нужно что-то есть. По моему мнению - это как-то странно. За первые 14 дней я не сбросила ни одного грамма. Думаю, что эта диета даже будет способствовать набору веса. Особенно это актуально для тучных людей. Лучше практиковать шоковую диету, которая разгоняет обменные процессы».

Алина: «Эта диета не для меня, не могут отказаться от круп и фруктов. Зато килограммы на ней уходят очень быстро».

Вероника: «Этой диеты можно придерживаться только людям, у которых отменное здоровье. Я решила посидеть на ней, но уже через 21 день язык у меня покрылся желтым налетом и стал болеть бок. Пришлось отказаться от этой методики».


Автор статьи:

Образование: Диплом РГМУ им. Н. И. Пирогова по специальности «Лечебное дело» (2004 г.). Ординатура в Московском государственном медико-стоматологическом университете, диплом по специальности «Эндокринология» (2006 г.).

Другие врачи



Лучшие врачи города:

НАЙТИ

Найден 7841 врач

Задать свой вопрос

Читайте также:

Диеты для похудения на 10 кг

Гречневая крупа является полезным продуктом питания, в составе которого имеется богатый набор витаминов, микро- и макроэлементов. В то же время гречка способна быстро утолять чувство голода и препятствовать его скорейшему возникновению.


Топ пяти самых эффективных диет

Жесткие диеты практически никому не подходят, поскольку кардинальная и резкая смена рациона приводит к серьезному стрессу и негативно сказывается на настроении и самочувствии. Женщинам всегда хочется быстро сбросить лишние килограммы перед торжественным мероприятием или перед пляжным сезоном.


Как похудеть за неделю на 5 кг минимум?

Диета продолжительностью в неделю – замечательное решение вечной проблемы! Учеными доказано, что именно этот срок необходим организму, чтобы максимально эффективно ощутить на себе положительный эффект от экспериментов с похудением. На первый взгляд это недолгий срок, однако, с психологической точки зрения он имеет большую...


Японская диета на 14 дней

Японская диета уже на протяжении длительного времени остается одной из популярнейших схем похудения среди россиян. Это не удивительно, ведь сбросить вес благодаря японской диете удается быстро и без особых финансовых затрат. За счет того, что меню составлено правильно, лишние килограммы уходя надолго и не возвращаются после того, как диета завершается.



Популярные новости:

ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Прежде чем задать вопрос, прочтите уже имеющиеся комментарии, возможно там есть ответ на ваш вопрос!


Комментарии и отзывы:
Пока нет отзывов к статье
Реклама

Позвоните и запишитесь на прием к опытному врачу:
8 (499) 519-32-46
Москва
8 (812) 243-12-94
Санкт-Петербург
Ежедневно с 8.00 до 22.00
Наш оператор подберет для Вас квалифицированного врача и ближайшую клинику к вашему дому или месту работы
Другие города

Сервисы
×