Чайный гриб

Чайный гриб (он же называется японский гриб, а в народе его именуют «медузой»), завезён солдатами в Россию после русско-японской войны, одно из лучших средств для лечения ангины и лечения печени, а также жёлчного пузыря (гриб повышает активность пищеварительных соков). Эффективно лечит атеросклероз, снимает артериальное давление и нормализует сон.

Само тело чайного гриба напоминает медузу. Сверху он гладкий, снизу у грибка располагаются бесчисленное множество дрожжевых бактерий, которые и делают основную работу (приготавливают саму лечебную и вкусную настойку).

Настой чайного гриба содержит сахар, винный спирт, органические кислоты (молочную кислоту, уксусную кислоту, угольную, глюконовую и койевую кислоту), натуральные ароматические вещества, небольшое количество витамина С. Также удивительное творение природы вырабатывает витамины С, В1, Р и немного антибиотиков!

По количеству кислот он близок к обычному квасу. Чайный гриб был особо популярен в конце 80-x, когда каждая 3 старушка разводила его в банке. В середине 90 гриб потерял былую славу, но он также остаётся хорошим средством для лечения или просто для утоления жажды.

Обнаружив неточность в тексте, выделите слово (несколько слов) с ошибкой и нажмите Ctrl + Enter

Чайный гриб дает полезный напиток лишь при соблюдении определенных условий его приготовления. Для приготовления чайного гриба необходим раствор чая с сахаром. На 1 литр идет 50-100 граммов сахара и две чайные ложки заварки. В отдельной ёмкости растворите чай (чем крепче чай, тем больше в настое витаминов и тонизирующих веществ) и сахар. Когда смесь остынет, залейте ею гриб.

Нельзя сыпать сахар прямо в банку на гриб, так как можно нанести ожог его слизистой оболочке. В результате он погибнет. Вместо сахара можно использовать мед или фруктозу. Настаивайте гриб летом не более четырех дней, а зимой не более недели. Вместо крышки используют марлю, сложив ее в несколько слоев. Когда напиток настоится, раствор сливают и процеживают через несколько слоев марли. После сливания чайный гриб промывают чуть теплой кипяченой водой и снова заливают сладким чаем. Через месяц от гриба отделяется тонкая нежная пленка. Ее можно поместить в отдельную банку для размножения или отдать родственникам и знакомым.