Главная » Список болезней » Варикоз » Диета при варикозе


Диета при варикозе


Диета при варикозе

Диета при варикозе важна, дабы не ухудшить ситуацию. Но кроме этого есть несколько проблем, которые нужно решить при такой болезни, как варикоз. Первое, на что следует обратить внимание, это на стабилизацию вашего веса. Если у вас присутствует избыточный вес, то вам нужно обязательно похудеть. Причем следует употреблять в пищу еду, богатую белками – например, рыбу.

Если вам позволит ваше финансовое положение, то просто можете себя побаловать морепродуктами – такими как кальмары, креветки и прочее. Помимо белка, в них будет содержаться множество полезных веществ, таких как медь и другие. Кроме всего вышеперечисленного, морепродукты будут способствовать выработке эластина – это вещество, которое укрепляет стенки сосудов и не даёт им растягиваться.

Еще одно, не менее приятное на вкус, что способствует выработке такого же вещества – это морская капуста. Вспомните, как вы её не любили в детстве. Но для вас она должна стать незаменимым продуктом, так как там содержится не только достаточное количество меди и других веществ, но ещё и биофлавоноиды. Биофлавоноиды способствуют заживлению сосудов. Ваши сосуды, когда будут насыщены таким веществом, станут более сопротивляемы к перепадам давления крови. Но не стоит забывать, что всё нужно употреблять в меру.

Диета при варикозе должна также обеспечивать вас витаминами, поэтому теперь перейдем к ним. Например, рутин, или витамин Р, – всегда ищите его в продуктах. Этот витамин очень нужен, так как он оказывает противоварикозный эффект. Рутин содержится в каштанах и лесном орехе.

Не стоит забывать про ягоды, среди них лидирует черноплодная рябина (Читайте также: Полезные свойства и применение рябины). Но здесь важна не сама ягода, а её сок, так как он обладает очень полезным свойством, таким как уменьшение проницаемости вен, тем самым уменьшая отек ног. Есть ещё одна ягода, облепиха, в ней также содержится рутин. Потом уже идёт черная смородина. Но это ещё не всё, а как же цитрусовые? Среди них лидирует лимон. Лимон должен стать вашим каждодневным спутником жизни. Но не ешьте его весь, достаточно будет одного круга утром, а другого – вечером. Самое главное в лимоне – это его кожура, в ней больше концентрация витамина Р, чем в мякоти. Также пейте соки и морсы – клюквенные и брусничные.

Содержание статьи:


Чем так важна диета при варикозе?

Благодаря соблюдению диеты можно восстановить нормальный кровоток, уменьшить нагрузку на поврежденные сосуды, очистить организм накопившихся в нем токсинов. Её нужно соблюдать в любом случае варикозного расширения, независимо от того, касается оно лишь ног или затрагивает органы малого таза. Диету применяют при первых признаках патологического состояния сосудов в качестве профилактики, а при назначении операции – как важную составляющую пред- и послеоперационной терапии.

Для того чтобы правильно разработать диетический режим питания, врач учитывает различные особенности организма пациента: его возраст, вес, наследственные заболевания, аллергическую чувствительность, состояние здоровья, а также специфику образа жизни. Тем не менее, любая диета при варикозе основана на общих принципах, которые позволяют избегать рецидивов и осложнений заболевания.


Цели диеты при варикозе

В список целей, которые ставит себе врач и пациент при назначении диеты, входят:

  1. Уменьшить вязкость крови для улучшения её трофических свойств и снижения артериального давления.

  2. Укрепить сосуды, чтобы предотвратить усугубление варикоза и создать предпосылки к его успешному лечению.

  3. Снять отечность, но при этом обеспечить организм необходимой ему жидкостью.

  4. Избавиться от лишнего веса, при наличии которого бороться с варикозным расширением практически бессмысленно.


Какие продукты будут полезны при лечении варикозной болезни?

Какие продукты будут полезны

Несмотря на ограничения, правильный подход к организации диеты при варикозном расширении вен позволяет обеспечить организм всеми необходимыми веществами. Таким образом, соблюдение правил диеты не приводит к возникновению каких-либо проблем желудочно-кишечного тракта.

  • Продукты с растительной клетчаткой. Представляют собой углеводы, которые расщепляются постепенно и без отложения жира. При употреблении клетчатки не наблюдается скачков уровня инсулина, энергия высвобождается медленно и постоянно;

  • Вода – пить примерно по 2-2,5 литра в день, чистой и в составе соков, чаев и т.д.;

  • Сухофрукты – способны разжижать кровь и заменить в рационе сладости;

  • Специи – карри, тимьян, куркума, имбирь. Кроме вкусовых качеств, содержат уникальные активные растительные вещества, улучшающие свойства крови.

  • Бобовые и орехи – богаты токоферолом (витамином E) и легкоусвояемыми растительными белками.

  • Водоросли – содержат минералы, необходимые для укрепления сосудов.

  • Ягоды и фрукты – источники витамина C, некоторые (малина, вишня) способны повышать уровень гемоглобина, что полезно для клеточного дыхания.

  • Морепродукты – один из немногих источников омега-3 ненасыщенных жиров, способствующих рассасыванию холестериновых бляшек и необходимых для поддержания здорового иммунитета.

  • Пророщенная пшеница – полезный продукт для очищения организма, богатый аминокислотами, жирными кислотами и витаминами.


Какие продукты следует исключить из рациона при варикозе?

Некоторые продукты негативно влияют на состав крови, что неизменно сказывается на сосудах. Подверженные варикозному расширению вены могут значительно пострадать от их употребления.

Поэтому они категорически запрещены, особенно при тяжелых формах заболевания.

  • Алкоголь.

  • Богатая жирами пища.

  • Сахар и другие легкие углеводы.

  • Черный чай и кофе

  • Консервы

  • Мясные бульоны

  • Копченые продукты.

Как видно, список запрещенных продуктов гораздо короче, чем рекомендуемых. Даже если придется отказаться от особенно любимых лакомств, можно заменить их новыми, полезными для организма. Улучшение состояния здоровья и устранение симптомов варикоза подарят легкость и удовольствие, превышающее привычный эффект от сладкого, копченостей, алкоголя и любого другого вредного при варикозном расширении сосудов продукта.

  Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и еще несколько слов, нажмите Ctrl + Enter

Секреты питания

Секреты питания

Для многих людей одно только слово «диета» подразумевает строгие ограничения и тяжелое испытание силы воли в попытке обойтись без любимых продуктов. Но те, кто попробовал диету при варикозе, открыли для себя множество новых разнообразных блюд с прекрасными вкусовыми качествами.

Для улучшения вкуса, пользы и сбалансированности диетических блюд, попробуйте следовать таким советам:

  • Сочетайте салаты из продуктов, богатых ретинолом и бета-кароитинами, с растительным маслом. Данные витамины являются жирорастворимыми и гораздо лучше усваиваются растворенными в масле.

  • Окрошка и зеленые супы (щи) являются одновременно питательными, утоляющими жажду и прохладительными блюдами, незаменимыми в жаркое время года.

  • Добавьте в рацион такой продукт, как говяжья печень. Из печени получается превосходный паштет, если отварить её с овощами и перекрутить в мясорубке со специями и растительным маслом.

  • Каждый день старайтесь есть разнообразные каши. Любая хорошо сваренная каша прекрасно усваивается пищеварительной системой, благоприятно влияет на работу кишечника, утоляет голод и потребность организма в сложных углеводах.

  • Не переедайте, так как ацетилхолиновые рецепторы, передающие чувство голода, насыщаются примерно за полчаса. Останавливайте трапезу ещё до наступления сытости – ваш организм почувствует удовлетворение позже.

  • Испробуйте все разнообразие травяных чаев. Заварить можно листья и цветы множества растений: липы, мяты, мелиссы, чабреца, малины и т.п. У каждого из них свой уникальный вкус и полезные свойства. Если у вас есть возможность растить сырье для чая на собственной клумбе или ходить за ним в экологически чистые леса и посадки, то вы можете быть точно уверены в их пользе.


Режим питания при варикозе

К правилам питания, которые предусмотрены диетой, относятся не только рекомендации и запреты на определенные продукты, но и способы их употребления. Список основных правил режима питания при варикозе невелик, но каждого из них следует строго придерживаться.

  • Не забывать о завтраке. Каждое утро организм должен получать примерно половину всех углеводов и белков за день, поэтому бутерброд с кофе не считается полноценным завтраком. Готовьте нормальный приём пищи, а если нет аппетита, попробуйте просыпаться на полчаса раньше.

  • Есть дробно и часто. Привычный трехразовый режим питания раздробить минимум на 5 приемов, чтобы равномерно нагружать пищеварительную и кровеносную систему.

  • Не есть перед сном. Никакой еды после 18 часов, и, тем более, перед сном. Вдобавок, сразу обнаружится желание позавтракать.

  • Не стоит пить во время еды. Не запивать еду водой, чтобы не разжижать желудочный сок.


Питье при варикозной болезни

При соблюдении правил диеты организм постепенно начинает самоочищаться. Чтобы обеспечить этот процесс, нужно увеличить потребление воды, необходимой для работы выделительной системы.

На период диеты особое внимание уделите качеству потребляемой воды. Водопроводная вода, очищенная кипячением, является слишком жесткой – это легко проверить, если проследить появление накипи на внутренней поверхности чайника. Такой водой сложно обеспечить чистку организма, поэтому придется закупить специально очищенную или минеральную воду, либо набирать её из проверенных источников (родник, колодец и т.п.)

Употребление воды высокого качества благоприятно отразится на работе желудочно-кишечного тракта, состоянии кожи, волос и ногтей, а также улучшит состав крови и общее самочувствие.


Пример меню диеты при варикозе

Пример меню

Многие пациенты испытывают затруднение в исполнении всех правил диет, так как не составляют собственный план питания. Продуктов, запрещенных при варикозе не так уж и много, так что этот план составить довольно просто. Каждый день можно менять используемые продукты на аналогичные по составу, чтобы разнообразить меню.

Для примера предлагаем несколько вариантов диетического меню при варикозе:

  1. Первый вариант:

    • Первый приём пищи в 7 часов утра: завтрак, состоящий из салата из овощей с кашей.

    • Второй – в 10 утра: изюм (50-100 г) с травяным чаем.

    • Третий – обед, примерно в час дня: на первое суп на курином бульоне с зеленым горошком, на второе – отварное филе морской или красной рыбы с овощами.

    • Четвертый – ужин, в четыре часа дня: салат с морской капустой.

    • Пятый приём – второй ужин, в шесть часов вечера: нежирный йогурт с фруктовым салатом.

  2. Второй вариант:

    • Завтрак: сыр с помидором на черном хлебе, запивать имбирным чаем.

    • Полдник: йогурт с ягодами.

    • Обед: суп с тыквой, запеченная рыба с картофельным пюре.

    • Ужин: красная рыба, приготовленная на пару с зеленым овощным салатом.

    • Второй ужин: натуральный яблочно-морковный сок с мякотью.

  3. Третий вариант:

    • Завтрак: творог с орехами сухофруктами, хлебец и натуральный фруктовый сок.

    • Полдник: яблоко, запеченное в меду с орехами.

    • Обед: суп из чечевицы, каша с приготовленными на пару фрикадельками.

    • Ужин: отварная куриная или индюшиная грудка, ржаной хлеб и компот.

    • Второй ужин: зерновые хлебцы с томатным соком.


Цветная диета

Одно из современных модных веяний в диетологии – цветная диета. Она основана на ежедневной смене рациона растительных продуктов по их цвету. Теоретическое обоснование такому режиму питания состоит в том, что цвета овощей и фруктов означают присутствие определенных полезных веществ, необходимых для сосудов. Есть каждый день продукты одного цвета удобней для пищеварительной системы, которая специализированно выделяет ферменты для полного усвоения сложных веществ одного типа.

Например, желтые и оранжевые оттенки плоды приобретают благодаря бета-каротинам – целому семейству пигментов и витаминов группы B. Синие и фиолетовые цвета обусловлены высоким содержанием фукоксантинов. Зелень, богатая хлорофиллом, известна высокой концентрацией микроэлементов, таких как кальций, магний, калий и т.п. В красных ягодах, фруктах и овощах больше всего витамина C.

Эффективность цветной диеты подтверждена на практике, благодаря чему она постоянно рекомендуется многими диетологами как наиболее рациональный способ насыщения организма витаминами и минералами растительного происхождения.


Автор статьи: Врач-диетолог, Кузьмина Вера Валерьевна, специально для сайта ayzdorov.ru


Читайте также:

Варикоз - причины, симптомы и осложнения

Эта патология очень распространена. От нее страдает каждый четвертый житель планеты. Среди главных факторов развития – недостаточное развитие соединительной ткани. Для развития варикоза вен необходимы предрасполагающие условия. Это отчасти объясняет, почему среди...


Варикоз на ногах - диагностика и лечение

Наличие первых симптомов варикоза (отеки в конце дня, ощущение распирания и тяжести в икрах после длительного сидения либо стояния) требует немедленного обращения к специалисту по заболеваниям вен – флебологу или сосудистому хирургу. От своевременности лечения зависит его простота и уменьшение риска получить осложнение заболевания.


Лечение варикоза - 7 лучших народных средства

Эффективным лечением варикоза является чеснок с маслом. У одной больной, страдавшей сильным варикозом, после пары месяцев применения такого метода лечения варикоза больные вены ушли и даже не появились после трудного дачного сезона! Возьмите белый чеснок и размельчите его. Чеснок обязательно требуется с белой шелухой...


Самое эффективное, что нужно при варикозе

Варикоз не требует соблюдения строгой диеты, но есть продукты, употребляя которые, можно помочь своим сосудам как можно дольше оставаться здоровыми, чистыми и эластичными. Просто включите эти продукты в свой рацион, и они позволят вам естественным путем избавиться от лишнего холестерина, хрупкости...


Лечение сосудов: как повысить эластичность сосудов?

Чудодейственных средств, которые способны возвращать сосудам прежние формы и эластичность, не существует. Бороться с нарушениями и отклонениями можно, прежде всего, нужна хорошая профилактика, включающая целый комплекс мероприятий. Однако, если в...


Профилактика варикоза

Профилактические мероприятия могут быть направлены на предупреждение развития болезни или на торможения прогрессирования патологического процесса.Если уже патологический процесс варикозного расширения вен сформирован, то необходимо соблюдать несколько правил для предупреждения рецидива, торможение прогрессирования...


Популярные новости:

ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Прежде чем задать вопрос, прочтите уже имеющиеся комментарии, возможно там есть ответ на ваш вопрос!


Комментарии и отзывы:
Елена 2014-09-14
Мне кажется, можно отлично заменить противную морскую капусту в банках вкусной сушеной листовой! И Наделать себе суши! как раз с рыбкой. И вкусно и разнообразно и польза для ножек!
А про похудеть - чистая правда. Я не толстая, но как-то поднабрала малость. Незаметно. И только скинув эти лишние 7 килограмм вдруг понимаешь - как легко стало! И гулять! Гулять подолгу, со вкусом, но без заходов в магазины, чтобы не тащить ничего лишнего!
Наталья Александровна 2014-09-14
А мне кажется, нет строгой взаимосвязи между избыточным весом и варикозной болезнью. Посудите сами, я худенькая и у меня все ноги в венах, а подруга весит под центнер и у нее нет и маленького следика этого заболевания. Все - таки большую роль на развите болезни оказывает наследствененость. А питание здесь тоже не причем, согласна, что жирное нужно ограничить, так как это способствует образованию холестириновых бляшек.
Лилия 2014-09-22
Рутин содержится в каштанах. Напишите, пожалуйста, в каких каштанах, спасибо!
Александр 2014-09-23
Лилия, рутин - это витамин Р. Его достаточно много находится в лимонах, апельсинах, грейпфруте, абрикосах, гречке, черешне, шиповнике, черной смородине черноплодной рябине и листьях салата.
ТАТЬЯНИУС 2015-01-12
ну уж если есть проблемы с венами и с лишним весом, то вес будет очень отрицательно сказываться, а если человек полный и нет проблем с венами - это его такая наследственность, и сосуды крепче
маргарита 2015-05-22
Пробовала я и пиявки -результат ноль!уж не знаю что и делать и лишним весом не страдаю ,скорее всего это наследственность(у мамы страшнейший варикоз) :((
Несчастливая. 2015-06-22
Вес вообще 50 кг .Не пью не курю. 25 лет Сильный варикоз. Красные деревья на ногах ветвистые.
Ольга 2016-01-29
Мне 32. Замучила тяжесть в ногах именно в икрах. Поставили варикозное расширение вен. Я вешу 50. Наследственности с такой болячкой нет.
Евгения 2016-06-25
Лишнего веса у меня, ну, максимум килограмма 4, варикоз наследственный, страдаю с 19 лет синими ногами, после родов всё ухудшилось....мне 26, не пью, не курю. Попробую в сочетании со своим лечением примеры этих диет. Моё питание сильно отличается от этих примеров: сладости люблю, мясо люблю, копчёности люблю, рыбу ненавижу))))
Буду через силу)) ибо, ноги болят вечерами так сильно, что на стену лезть готова. Компрессионные чулки- мои лучшие друзья))
Кирилл 2016-09-22
Самая лучшая вещь против варикоза сыроедение

Позвоните и запишитесь на прием к опытному врачу:
8 (499) 519-32-46
Москва
8 (812) 243-12-94
Санкт-Петербург
Ежедневно с 8.00 до 22.00
Наш оператор подберет для Вас квалифицированного врача и ближайшую клинику к вашему дому или месту работы
Другие города

Это интересно!

Поделиться