Селен - противораковый минерал!

Автор: врач-эндокринолог, диетолог
Кузьмина Вера Валерьевна

«Вещество, способное снизить заболеваемость раком почти на 40% и уменьшить смертность от рака на 50%, следовало бы провозгласить величайшим прорывом в медицине и раздавать людям по всему миру», — так охарактеризовал селен известный американский кардиолог, доктор Аткинс.

Редкий микроэлемент селен находится в нашем организме с момента рождения, и принимает очень важное участие в работе всех органов и систем. Пищеварительные ферменты, половые гормоны и ещё более двухсот необходимых веществ, вырабатываемых нашим телом, содержат селен, и не могут правильно работать без его участия. Врачи уверены, что дефицит селена губителен для здоровья, а чтобы его избежать, нужно ежедневно получать от 80 до 200 мкг этого минерала с пищей. Рекомендуемая доза зависит от возраста и состояния организма: больше всего селена требуется подросткам, пожилым людям и будущим матерям.

В нашей стране статистика неутешительная: около 70% населения страдает от дефицита селена. Это приводит к преждевременному старению, износу органов и развитию тяжёлых системных заболеваний, в частности, онкологических.

Как защитить своё здоровье и здоровье своей семьи? Старайтесь чаще включать в рацион продукты-поставщики селена:

• Свежие помидоры и чеснок;

• Мясо и рыбу;

• Куриные и перепелиные яйца;

• Каменную и морскую соль.

Можно также принимать специальные витаминно-минеральные комплексы с содержанием селена. Когда стоит это делать, и чем нам может помочь поднятие уровня содержания селена в организме? Читайте далее об интереснейших результатах научных исследований в этой области.

Селен и его важность для нашего организма:

Признаки дефицита селена

Дефицит селена проявляется несколькими тревожными симптомами:

• Частые простуды, вызванные снижением иммунитета;

• Синдром хронической усталости;

• Медленное заживание царапин, ран и ссадин;

• Снижение остроты слуха и зрения;

• Нарушения в работе печени (тяжесть в правом боку, тошнота, горечь во рту);

• Снижение сексуального влечения и проблемы с потенцией;

• Многократные вспышки герпеса в течение года;

• Появление аллергии на то, на что раньше её не было.

Причина дефицита селена

Поскольку селен попадает в наш организм с пищей, причины нужно искать именно здесь. Современная сельскохозяйственная обработка земель выполняется неправильно – почва стремительно теряет свои природные запасы селена. Поэтому плодоовощные культуры, растущие на ней, имеют низкое содержание этого микроэлемента. Животные, пасущиеся на лугах, тоже недополучают селен из корма. Соответственно и мы, потребляя такое мясо, не можем восполнить запасы нужного вещества.

Вторая причина, почему может развиться дефицит селена – искусственное вскармливание недоношенных детей и внутривенное питание больных, выполняемое без добавления этого важнейшего минерала.

Третья причина – это приобретённые с возрастом болезни пищеварительного тракта и печени, препятствующие нормальному всасыванию селена.

Селен при онкологии

Американский онколог Л. Кларк в течение десяти лет проводит масштабное исследование влияния селена на течение онкологических заболеваний в медицинском университете штата Аризона.

Профессору удалось установить, что больные раком лёгких, двенадцатиперстной кишки и предстательной железы, получающие каждый день по 200 мкг селена, умирают от своей болезни примерно вполовину реже, чем те пациенты, которым не дают этот минерал.

Самые внушительные статистические данные по раку простаты – 63% мужчин с таким диагнозом выживают благодаря селенотерапии.

Немецкие онкологи тоже изучали вопрос использования селена в лечении раковых опухолей, и пришли к выводу, что этот микроэлемент просто необходим больным раком печени. Оперативное лечение этого страшного недуга практически невозможно. Приходится прибегать к лучевой и химиотерапии. А перенести такое токсическое воздействие ослабленному пациенту очень непросто. Селен защищает печень и помогает бороться с болезнью. В среднем продолжительность жизни пациентов увеличивается на пять лет.

В Финляндии около 10 лет назад была запущена государственная программа «селенизации» населения.

По её результатам установлено, что заболеваемость онкологическими болезнями в стране упала вдвое!

Притом, принимать селен рекомендуется в комплексе с витаминами Е и А, это усиливает антиоксидантные свойства селена.

Что такое «антиоксидантные свойства»? Это способность вещества защищать наш организм от мусора – недоокисленных клеток и продуктов распада. Именно поэтому селен так хорошо защищает организм от развития злокачественных новообразований в пищеварительном тракте. За годы жизни там скапливается много вредных веществ, которые способствуют мутации здоровых клеток. Так и возникает рак. Чтобы сохранить здоровье, стоит позаботиться о нормальном содержании селена в организме.

12 важных фактов о селене

1. Селен повышает естественную сопротивляемость организма: защищает от вирусов и бактерий, вредоносного влияния тяжёлых металлов.

2. Если сельскохозяйственная политика не изменится, через десять лет более 80% населения нашей страны будут страдать от дефицита селена.

3. Знаменитый американский диетолог Аткинс назвал селен «чудо-минералом, снижающим заболеваемость раком на 40% и смертность от него на 50%» и призвал раздавать его всем.

4. Селен присутствует во всех тканях и жидкостях организма, поэтому защищает нас от любого типа онкологических болезней, включая рак крови.

5. Дефицит селена приводит к дефициту фермента глутатион-пероксидазы. А это вещество защищает организм от развития псориаза, колита, катаракты, ишемии, атеросклероза и других тяжёлых недугов.

6. Селен жизненно необходим людям, страдающим аритмией. Он защищает от внезапной остановки сердца и нейтрализует губительное влияние тяжёлых металлов на сердечную мышцу. Связывая молекулы свинца, кадмия и ртути, селен делает их безобидными для нас.

7. От селена напрямую зависит способность организма вырабатывать интерферон – важнейшее вещество, которое борется с инфекционными и вирусными угрозами. Люди, страдающие от недостатка селена, вдвое дольше и мучительнее переносят сезонную простуду и в три раза чаще заболевают гриппом.

8. Селен бережет нашу щитовидную железу и препятствует развитию гипотиреоза. Тиреоидный гормон Т4 активируется специальным ферментом, а выработка этого фермента напрямую зависит от селена.

9. Современная химиотерапия для лечения раковых больных проводится с использованием платины – тяжёлого металла. Селен нейтрализует вредное воздействие платины и улучшает переносимость курсов химиотерапии.

10. Недостаток селена приводит к преждевременному старению и увяданию кожи. Если вы хотите надолго сохранить свежесть и привлекательность своего лица, принимайте селен.

11. У женщин, не получавших во время беременности достаточно селена, чаще случаются выкидыши. Кроме того, малыш может появиться на свет раньше срока, с ослабленным мышечным тонусом и серьёзными пороками развития нервной системы.

12. Доказана прямая связь между дефицитом селена и развитием астмы. Это заболевание имеет аллергическую природу, и возникает из-за неспособности организма противостоять внешним раздражителям. А селен повышает эту способность.

Какова суточная норма потребления селена?

Согласно информации ВОЗ, для поддержания здоровья в норме необходимое количество селена в рационе нижеследующее:

• Младенцы от 0 до 6 мес. - 10 мкг/день

• От 6 до 12 мес. - 15 мкг/день 

• Дети от 1 до 6 лет - 20 мкг/день

• от 7 до 10 лет - 30 мкг/день

• Юноши от 11 до 14 лет - 40 мкг/день 

• Девушки от 11 до 14 лет - 45 мкг/день

• Мужчины от 15 до 18 лет - 50 мкг/день

• от 19 лет и старше - 70 мкг/день

• Женщины от 15 до 18 лет - 50 мкг/день

• от 19 лет и старше - 55 мкг/день

• Беременные - 65, макс. до 200 мкг/день

• Кормящие - 75, макс. до 200 мкг/день

Критической дозой для взрослых, означающей наличие селенодефицита, является 16-21 мкг/сутки.

Предельно допустимая суточная норма селена (без вреда здоровью) — 400 мкг. Отравление селеном начинается при дозах от 800 мкг в сутки.

В каких продуктах содержится селен?

Бразильский орех - рекордсмен по содержанию селена!

Бразильские орехи содержат невероятно высокий уровень содержания селена. В 100 грамм бразильских орехов содержится около 1917 мкг селена, что составляет 2739% от рекомендуемой суточной дозы! Это самый богатый естественный источник селена.

Внимание! Неконтролируемое применение бразильских орехов может привести к токсичности селена. Симптомы могут быть очень серьёзными! Кроме тошноты, рвоты, запаха из рта, эмоциональных нарушений, может развиться алопеция (выпадение волос), нервные расстройства, дерматит. Поэтому рекомендуется употреблять не более 10-20 граммов бразильских орехов в день, это примерно 2-4 орешка.